28/11/2022
Vreme je da predstavim novitete, u pitanju su Kruška i Kupina liker, dvojac koji će postati/ostati deo naše stalne ponude, jer verujte da to i zaslužuju!
Kruška liker, je moja lična želja, koja je dugo čekala da bude realizovana, a ova godina je nekako bila savršena!
Liker koji se apsloutno oslanja na snagu sastojaka koji ga čine, mnogo vrhunski zrele i zdrave kruške Viljamovke, savršeni nosač rakija petogodišnje zrelosti, i dosta vanile da zaokruži sliku, rezultirali su likerom izuzetne svežine u primarnim ukusima, i egzoitike u primarnim mirisnim aromama, snažnim sekundarnim aromama vanile u pozadini, umerene ali više nego dovoljne slasti (likeri Moonshine so fine nikada nisu preslakti već jasno izprofilisane organoleptike), narandžasto-zlatne nijanse, jasne teksture i nešto manje prozirnosti, jer kruška kao voće drugačije ne dozvoljava! Degustirao sam ga nešto hladnijeg nego što je pravilo (11°C), i zaključio da je takav savršen za konzumaciju! Suma sumarum, zamišljeno je realizovano, sve dalje pisanije potpuno je nepotrebno!
Cena 0.75l - 1500 din
Kupina liker, je uvek bio samo zamisao, ali nikad dovoljno dobro zamišljena da bi bio realizovan, što se ispostavilo kao ozbiljna greška!
Elem pri proizvodnji istog zamislio sam neki "elegantan" finalni proizvod, koji bi bio izbalansiran u svemu, jer kupina kao voće manjeviše nudi baš to, neku umerenost svega, slasti, aroma...a dobio sam liker savršene krv crvene boje, venske, znači nešto tamnije, neverovatne prozirnosti i savršene teksture, adekvatne crvenim-šumskim voćima, diskretnijih mirisnih aroma, ali itekako prisutnih, samo vešto nastupaju iz drugog plana, prefinjenog ukusa, koji je negde na granici kiselo-slatko, koji će ubeđen sam oduševiti ljubitelje vina, jednom rečju pun pogodak, prezadovoljan rezultatom!
Cena 0.75l - 1500 din