25/12/2025
🥶El hielo es, a menudo, el componente más subestimado de un cóctel. No solo enfría, también diluye! Controlar el tipo y la calidad del hielo es la diferencia entre un trago aguado y una experiencia perfectamente balanceada.
¿Por qué es TAN importante?
1️⃣ Control de la Dilución: El hielo de alta densidad y mayor tamaño se derrite más lento, lo que enfría tu bebida sin aguarla rápidamente.
2️⃣ Presentación y Textura: El formato del hielo impacta directamente en cómo se bebe y cómo se ve el cóctel.
3️⃣ Calidad: Utilizar agua filtrada y congelar lentamente (hielo "direccional") asegura cubos transparentes y sin burbujas, lo que se traduce en cero sabores extraños en tu bebida.