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Itata Paraiso

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Itata Paraiso

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Itata Paraiso, Tienda de vinos, cervezas y licores, KM 1, 5 Camino Llahuecuy/Fundo La Carmela, Portezuelo.

25/07/2025

Puerta de los vientos costeros que se abren al valle.
Este es un tinto del campo, selección de 3 parcelas de las únicas 3 variedades tintas que trabajamos en el viñedo familiar Santa Ana.
Esta es su primera cosecha y estamos felices ♥️😊🍷🍇

Abrazo a todos!

09/07/2025

Coco es un ayudante innato. No importa si la tarea es pesada, grande, si tomará tiempo, si la temperatura es alta o baja, si el ambiente es ruidoso, si se debe hacer en silencio, si somos un equipo grande o sólo los 2… si le digo me ayuda, él me ayuda ♥️
No se pongan graves, No toma el vino, pero acá está haciendo una de las cosas que más le gusta y es jugar a reconocer aromas que le resultan familiares (está pegado con las frutillas 😂).
Grande Coco te queremos!!

02/07/2025

Recorriendo la viña en invierno, ver cómo están los animales y revisar el avance de la poda.
El vino está en el viñedo.

20/06/2025

Adán, primer hombre del Paraíso 👨‍🦰
País, primera uva plantada en Chile 🍇
Este es nuestro homenaje a la uva más importante de la historia vitivinícola Chilena ♥️🍷

20/05/2025

P A R A I S O P O R T E Z U E L O 2 0 2 2

100% Cariñena, con una larga guarda de 36 meses en barricas, un vino potente, profundo, complejo y con mucho potencial de guarda.

Cariñena de Portezuelo, solo existen 100 hectáreas en Itata, Parras viejas plantadas en la década del 40.

05/05/2025

Hecho en origen. Suena a lugar común, pero es algo muy bonito. Esta idea nos permite concentrar energías, no perder tiempo, trabajar con nuestra gente, vivir el dia a día del proceso y también nos obliga a mejorar internamente para ser capaces de hacerlo todo en tiempo y forma. Para los que recogen la uva, luego ayudarnos a embotellar significa mucho, ven la totalidad de su trabajo y su propósito final 🍷♥️

29/04/2025

Fin de vendimia 2025 en nuestra Bodega / Taller 😍

25/04/2025

Salvador, aprendiendo de su abuelo sobre Portezuelo, Itata, cultura, tradición, formas, trabajos… vino. No existe la NO intervención, los vinos se hacen con el hombre a su cuidado, paciencia, miradas, tratos, gustos y mucho más. Hay mucho que seguir aprendiendo y mucho que enseñar, siempre desde la humildad.

05/04/2025

Nuestra propia expresión de Cabernet Sauvignon con toda la sangre de Itata.

Nuestro granito a la diversidad y al abanico de estilos que puede tener esta variedad en Chile. Lo lindo es el viñedo, la parcela, parras de 35 años en pie franco, cabeza y sin riego. Un cabernet salvajemente rico 😋

04/04/2025

Postal vendimia •1 / Moscatel 2025

26/03/2025

La reina de la casa, la Eva de nuestras uvas en Chile, de aromas inconfundibles y sabor que encanta a todos. Nuestra Moscatel de Alejandría, siempre un desafío hacer este vino, pero nos encanta. Este año casi un 25% menos fruta que 2024. Como siempre todo empieza con una muy buena selección de la uva en el viñedo y luego en la bodega, ahí está el 80% del éxito 💪.
Ahora a cuidar la fermentación y mantener el contacto suave con sus pieles para ganar más estructura y complejidad para nuestro *Blanco Paraíso 2025*

18/02/2025

Este dúo es único!! Melchor y el Jefe 🐕👨🏻‍🌾 en la Bodega, partiéndose el coco para ver cómo hacemos espacio esta nueva vendimia 😂
Vamos con coto para esta N•11!!

Dirección

KM 1, 5 Camino Llahuecuy/Fundo La Carmela
Portezuelo
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