Hofer Wine & Spirits

16/10/2026

Unser märchenhafter Herbstliebling:
Marche IGT Rosso Bisaccione 2019, Conti di Buscareto (Marche, I)

Das Eichhörnchen bereitet sich auf seine Winterruhe vor und sammelt was das Zeug hält. Der Igel frisst sich einen Winterspeck an (wahrscheinlich bin ich ein Ganzjahres-Igel) und Rehe und Hirsche legen sich ein wunderschön flauschiges Winterfell zu.

Warum sollen wir es uns nicht auch gut gehen lassen und das geniessen, was die Natur kulinarisch im Herbst für uns bereithält?

Den richtigen Wein dafür haben wir für euch gefunden. Der Bisaccione präsentiert sich wunderbar weich und ausgewogen, hat seine perfekte Trinkreife erreicht und besitzt noch für weitere zwei oder drei Jahre ein spannendes Potential.

Aber wir finden ihn genau jetzt sowas von toll zu trinke! Und zwar genau jetzt. Und deshalb ist er unsere Herbstempfehlung!

Seine Noten von Sauerkirschen, Dörrpflaume, Pfeffer und Gewürzen, das im Hintergrund zu entdeckende Cassis. Die ganz dezente Karamellnote, das Süssholz, die feinen Röstaromen - dieser Wein passt zur herbstlichen Küche, es ist wie in einem Märchen.

Ein warmer Geschmackseindruck, anhaltende Tiefe im Abgang. Nichts das stören könnte, ausser vielleicht, dass man eigentlich nichts zum nörgeln findet...

Wir wünschen euch einen wunderschönen Herbst!

**ezuerich

30/09/2026

29/09/2026

Wir freuen uns auf euch!
Grosse Hofer 20% Rabatt Herbst Degustation, Degustation von über 120 verschiedenen Weinen

Freitag, 30. Oktober 2026
von 15 Uhr bis 20 Uhr

Samstag, 31. Oktober 2026
von 11 Uhr bis 17 Uhr

Bei uns in der Vinothek am Zeltweg 26, 8032 Zürich

Fünf Produzenten sind zu Besuch und werden euch von ihren Weinen erzählen. Unser Partner „Dettling Marmot“ präsentiert weitere vier Produzenten aus Spanien und Portugal - inklusive Portweine von Graham‘s*.

„The Cocktail GmbH“ wird euch mit Pre-Mix-Cocktails* verwöhnen. Und natürlich gibt es auch wieder Neues aus dem Non-Alcohol-Bereich zu degustieren.

Salsiccia & Risotto zum Geniessen gibt‘s noch dazu. Wie immer. Keine Degu ohne Berni und Roli!

(*diese Produkte dürfen wir aus rechtlichen Gründen nicht rabattieren. Aber wirklich nur diese. Alles andere, was zum Degustieren bereitsteht, ist mit 20% rabattiert)

**ezuerich **etasting

22/09/2026

Single Malt Lover - Thirsty Thursday Tasting **eandspirits.ch

The Macallan – Die Kunst der Perfektion

Erlebt einen Abend im Zeichen der schottischen Whisky-Legende. Wir bringen das Herz der Speyside direkt in unsere Vinothek und verkosten aussergewöhnliche Abfüllungen von The Macallan.

Freut Euch auf unvergleichliche Komplexität, reichhaltige Sherry-Aromen und die Geschichten hinter den „Six Pillars“, die diesen Single Malt zu einem der begehrtesten der Welt machen. Von eleganten Klassikern bis hin zu limitierten Raritäten – eine exklusive Reise, moderiert von unserem geschätzten Partner Martin Hermann von Dettling & Marmot, für alle Liebhaber*Innen dieser Ikone des schottischen Whisky's.

Folgende Abfüllungen warten auf Euch:

Double Cask 12y
Double Cask 15y
Double Cask 18y
Sherry Oak 12y
Sherry Oak 12y 110proof
A Night on Earth Jerez
A Night on Earth The First Light
Classic Cut 2025
Harmony Collection The Jing
Harmony Collection Fresh Coconut

13/09/2026

Schönes Fest euch allen!

**eandspirits **ezuerich

08/09/2026

Thirsty Thursday @ Hoferw**eandspirits
Am Donnerstag, 10. September 2026
von 18:00 bis 21:30

Still und heimlich, im Schatten von Gin, Rum & Co., steigen Umsatz und Marktanteil dieser Weinbrände kontinuierlich an. Und das aus Gründen...

Grosse Qualitäten der Grundweine und die daraus resultierende unglaubliche Aromavielfalt, Eleganz, Weichheit und die sinnliche Harmonie in Holzfässern gereifter Destillate beeindrucken nachhaltig.

Kein Wunder sind diese grossen Spirituosen wieder in aller Munde. Aber eben - ohne Pauken und Trompeten - vielmehr stilvoll, dezent und edel.

Stil & Tradition sind gefragt

Der gut gefüllte Cognacschwenker diente lange Zeit Staatsherren und Wallstreet Bankern, mit einer dicken Zigarre im Mund, als Statussymbol, und die verstaubte Flasche Brandy vom Grossvater war ein netter Briefbeschwerer. So wird heute noch von vielen die Welt der Weinbrände wahrgenommen. Zugegebenermassen haben Tequila, Rum & Co mit ihrem Latino- und Karibikcharme die Barszene deutlich mehr in ihren Bann gezogen, als die schon fast konservativen, verstaubten Destillate Frankreichs und Spaniens.

Um den edlen Weinbränden die verdiente Bühne zu bieten, widmen wir diesen "Thirsty Thursday" voll und ganz den Unterschieden zwischen Cognac, Armagnac und Brandy. Treuer Referent ist unser geschätzter Partner von "Charles Hofer SA" Ivan Paszti, der mit viel Wissen und grossem Charme, uns diese speziellen Abfüllungen erklären wird.

Gegen den Hunger wird der Tisch mit Tapas verschiedenster Art bestückt sein, und somit bleibt bei uns am grossen Tisch keine Kehle trocken und kein Magen leer – wir freuen uns auf Euch!

Folgende Abfüllungen warten darauf, degustiert, getrunken und genossen zu werden:

● Brandy Guarda Canton Solera, Grande Reserva

● Cognac Ranson VSOP, Grande Ch*****ne

● Brandy Tradiçion Gold Solera

● Cognac Delamain Pale & Dry XO, Grande Ch*****ne

● Cognac Delamain XO Decanter, Grande Ch*****ne

● Armagnac Laberdolive Sables Fauves Hors d'Age, 20ans

● Cognac Delamain Single Cask La Rambaudie

● Armagnac Laberdolive 1993 (mise 2022)

● Cognac Delamain 1989 (mise 2019)

https://f.mtr.cool/huzfzpegka

Kosten für Apéro, Tapas, Cognac, Armagnac, Brandy und die geführte Degustation

CHF 95 inkl. 8.1% MWSt.

05/09/2026

Diesen Monat in Aktion:

Kerbuccio AOC Maury sec - Château Saint-Roch 2021 75cl
Domaine Lafage, Longuedoc (F)

Ein fruchtiger und gehaltvoller tiefdunkler Wein, geschmeidig, extrem weich und sehr harmonisch. Ein intensives, vielseitiges Bukett von Cassis, Dörrpflaumen und einem Hauch von Mango wird komplettiert von würzigen Lakritze- und Vanillearomen. Den Gaumen umschmeicheln eine leichte Süsse, geschmeidige Tannine und eine schöne Fruchtigkeit von Beeren und Dörrobst. Der Abgang ist wunderbar nachhaltig.

Traubensorten: Grenache, Mourvèdre, Syrah

CHF 24.90 statt CHF 29.90 (-17%)

Bei uns im Shop erhältlich. Oder online. Online geht natürlich immer 😎

04/09/2026

Wolfgang, was für eine wunderbare Idee!

Fleischkäse statt geschreddertem Huhn im Brötchen. Und nicht irgendeinen Fleischkäse. Den von Brönimann aus Jona. Nicht von dieser Welt, vielmehr ausserirdisch gut. Mit viel Liebe verfeinert, garniert und serviert.

Wolfgang, wir feiern dich!

Reinbeissen und geniessen. Einfach anders, einfach grandios. Jeden Freitag von 12 bis 16 Uhr, von September bis Oktober.

**eandspirits **ezuerich -bar

02/09/2026

Prosecco Spumante DOC Brut Il Fresco Biologico 75cl

Villa Sandi, Veneto (I)
Prosecco ist einfach ein toller, unkomplizierter Genuss. Erwecke das Italienische in dir und gönn dir ein Glas Prosecco...
Frisch und anhaltend perlt dieser fruchtige hellgelbe Spumante im Glas und im Mund. Aromen von Pfirsich, Zitrusfrucht, Stachelbeere und etwas exotischen Früchten bezaubern Nase und Gaumen. Der Wein ist sehr weich, rund und harmonisch und begeistert mit einem nachhaltigen Abgang.

Jetzt bei uns im Laden für CHF 13 statt CHF 16.
oder online. online geht natürlich auch. immer 😎

https://f.mtr.cool/wro2k9vtr5

**ezuerich **eandspirits **e