Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 07:30 - 12:00 13:30 - 17:30 Dienstag 07:30 - 12:00 13:30 - 17:30 Mittwoch 07:30 - 12:00 13:30 - 17:30 Donnerstag 07:30 - 12:00 13:30 - 17:30 Freitag 07:30 - 12:00 13:30 - 17:00 Samstag 09:30 - 12:30

AVY Artisans Vignerons d'Yvorne

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AVY Artisans Vignerons d'Yvorne

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Les Artisans Vignerons dYvorne L'AVY (Artisans Vignerons dYvorne) est une société coopérative fondée en 1902.

Aujourd'hui, notre équipe de 10 professionnels encave, vinifie et commercialise la production de 120 membres. Nous produisons principalement des vins répondant à l'appellation Yvorne Chablais AOC en vinifiant la récolte de 55 hectares de vignes sur les 160 hectares que compte l'aire de production. L'encavage comprend :
- 83% de Chasselas
- 2% de cépages blancs (Doral, Viognier, Chardonnay...)
- 15% de cépages rouges (Pinot Noir, Gamay, Gamaret...) Les vins que nous produisons allient savoir-faire ancestral et techniques modernes. Tournés vers l'avenir, nous cherchons à élever des crus toujours plus généreux et élégants, qui sont régulièrement salués et primés.

07/10/2026

🍷OLMA 2026 🐖
📍 Besucht uns an der OLMA, um unsere Weine zu degustieren oder in unserem Bistrot ein Gluschi zu trinken
📌 Stand 5.0.05
Sind Sie zum ersten Mal dabei oder gehören Sie schon zu den Stammgästen? Füllen Sie unser OLMA-Bingo aus! Haben Sie weitere Herausforderungen, die Sie hinzufügen möchten?

Markieren Sie Ihren OLMA-Begleiter, mit dem Sie uns besuchen kommen!

.Gallen

27/09/2026

𝗗é𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 🍷 L'AVY en balade au Le Cellier - Echallens ❤
Hannelore se réjouit de vous y retrouver et vous faire déguster une sélection de nos crus.
De quoi agrémenter vos repas d'automne, ou juste vous faire plaisir !

📍 𝗦𝗔𝗠𝗘𝗗𝗜 𝟯 𝗼𝗰𝘁𝗼𝗯𝗿𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲 𝟭𝟬𝗵-𝟭𝟱𝗵
le Cellier Echallens - Chemin de l'Usine 16 - 1040 Echallens

Forfait de dégustation 10.-, offert à l’achat d’une bouteille.

15/09/2026

Die Info zu unserer Anzeige findest du auf unserer Website.
Link in unserer bio https://www.avy.ch/de-14-jobs.html 🍷

10/09/2026

Vendanges J3 🍇 aujourd’hui, nos vignerons nous ont apporté des rouges : gamaret, garanoir, divico par exemple. ♥️

09/09/2026

🪽Vent d’Ange 2026 let’s go !
Petit récapitulatif du jour 2 présenté par Alain Barbay, Président de l’AVY. En début de vendanges on ramasse les grains de chasselas qui seront passerillés pour faire notre vin doux, l’Ange & Démon. Le passerillage consiste à faire sécher les grains à l’air libre pendant plusieurs semaines pour obtenir du raisin sec que l’on pressera ensuite. L’eau s’évapore et les sucres se concentrent. C’est délicieux 🤤 t’as déjà goûté ?

06/09/2026

Le calme avant la tempête... Toutes les grappes attendent sagement d'être transformées en délicieux vin millésime 2026 !
Pour vous procurer le millésime 2025 👉 avy.ch ou à la cave directement !

04/09/2026

La vigne s'est parée de ses plus belles perles dorées, qui n'attendent qu'à être vendangées. Lundi matin, Yvorne se réveillera au bruit des tracteurs et des vendangeurs.euses qui s'affaireront dans tout le village. On a hâte !

03/09/2026

🌱 𝗖𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶𝘀𝘀𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗬𝘃𝗼𝗿𝗻𝗲 𝗚𝗿𝗮𝗻𝗱𝗲𝘂𝗿 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲 ?
Depuis 2019, les vigneronnes et vignerons du village se sont unis autour d'un objectif commun : faire d'Yvorne le premier terroir viticole suisse entièrement engagé dans une viticulture durable et certifiée.

Un immense merci à nos sociétaires, engagé·es pour des vins d'exception et pour les générations futures.

🥂 Rendez-vous au printemps 2027 pour déguster les premiers vins labellisés YGN, mais en attendant, nous vous accueillons le samedi 5 septembre de 10h à 18h pour les 𝗗𝗶𝘂𝗿𝗻𝗲𝘀, 𝗹𝗲 𝗽𝗿𝗲𝗺𝗶𝗲𝗿 𝗳𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹 𝗱𝘂 𝘃𝗶𝗴𝗻𝗼𝗯𝗹𝗲 𝗱𝘂𝗿𝗮𝗯𝗹𝗲 ! Yvorne Grandeur Nature - Vignoble durable

📸 Jessica Santos Porto - Photography

01/09/2026

🍇 𝗟𝗲 𝘀𝗮𝘃𝗶𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 ? 🪨
Le terroir d’Yvorne est né d’une catastrophe naturelle.
En 1584, un gigantesque éboulement a recouvert la région de millions de mètres cubes de gravats. C’est sur ces éboulis calcaires que les vignes ont ensuite été plantées.

Pour en apprendre plus, rendez-vous ce samedi 5 septembre pour la première édition des 𝗗𝗶𝘂𝗿𝗻𝗲𝘀, 𝗹𝗲 𝗳𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹 𝗱𝘂 𝘃𝗶𝗴𝗻𝗼𝗯𝗹𝗲 𝗱𝘂𝗿𝗮𝗯𝗹𝗲 !
De 10h à 18h, nous vous recevons à la cave pour vous faire déguster nos crus. L’équipe de Changins vous présentera les sols d’Yvorne, cette passionnante mosaïque de terroirs.

Changins Yvorne Grandeur Nature - Vignoble durable
📸photo d'Yvorne par Jessica Santos Porto - Photography

26/08/2026

🎉🍇𝘀𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟱 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 - 𝗟𝗲𝘀 𝗗𝗶𝘂𝗿𝗻𝗲𝘀, 𝗹𝗲 𝟭𝗲𝗿 𝗳𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹 𝗱𝘂 𝘃𝗶𝗴𝗻𝗼𝗯𝗹𝗲 𝗱𝘂𝗿𝗮𝗯𝗹𝗲
Venez découvrir Yvorne autrement !

📅 Samedi 5 septembre
🕙 10h à 18h
👉 Programme complet : www.yvorne-grandeur-nature.ch/diurnes

🌿 Ateliers biodiversité : posez toutes vos questions et découvrez ce que nous mettons en place pour protéger notre nature. --> chez nous, vous en apprendrez plus sur les sols et terroir du village.
🍷 Caves ouvertes & dégustation : grâce à votre verre acheté 10.-, dégustez nos vins et ceux des caves voisines.
🧺 Marché villageois : de quoi se faire plaisir.
🎶 Musique & restauration : pour profiter de cette belle journée jusqu'au bout !
🗺️ Chasse au trésor, animations pour enfants, etc.

Yvorne Grandeur Nature - Vignoble durable Les Vins du Chablais

Adresse

Les Maisons Neuves 5
Yvorne
1853

Öffnungszeiten

Montag	07:30 - 12:00
	13:30 - 17:30
Dienstag	07:30 - 12:00
	13:30 - 17:30
Mittwoch	07:30 - 12:00
	13:30 - 17:30
Donnerstag	07:30 - 12:00
	13:30 - 17:30
Freitag	07:30 - 12:00
	13:30 - 17:00
Samstag	09:30 - 12:30

Telefon

+41244662344

Website

http://www.avy.ch/

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