La Cave à Bières

29/09/2023

La collaboration entre L'Intemporel Café - Yverdon et La Cave à Bières commencé. Dès aujourd'hui une sublime sélection de bières à emporter ou sur place vous attend. Venez nous rejoindre pour l'apéritif ce samedi 29 septembre de 16h à 18h.🍻

18/09/2023

Liquidation totale ce mardi à jeudi. Tous les stocks de bière restants sont réduits de 50%!🍻

11/09/2023

C'est avec grand regret que je vous informe que votre destination pour une sublime selection de bières - La Cave à Bières va fermer à la fin du mois septembre. En bref, mon bail a été résilié par le propriétaire du local pour « mise à disposition pour un membre de famille ». Jusqu'à présent, je n'ai pas pu trouver un autre endroit avec des conditions idéales.

À court terme, je suis en discussion pour une potentielle collaboration / partenariat avec un café-bar réputé en ville. Restez à l'écoute via Facebook et instagram pour plus d'infos…

Merci beaucoup pour votre compréhension et votre fidélité.🍻

30/11/2022

🔥0n vous attend samedi 🔥

Merci au journal La Région pour la promo 🙂

28/11/2022

🎄Calendrier de l’Avent – 3 décembre 2022 dès 10 heures 🎄

Chères amies et chers amis de Gressyland,

Nous sommes très heureux de collaborer cette année encore avec le Centre d’art contemporain d’Yverdon-les-Bains pour son traditionnel Calendrier de l’Avent. Nous aurons le plaisir d’ouvrir la 3ème porte et en parallèle nous vous proposons notre marché de Noël. Cette manifestation aura lieu le samedi 3 décembre 2022 dès 10 heures.

Au programme :
VERNISSAGE DE L’EXPO DE L’ECOLE DE PEINTURE DE GRESSYLAND
en collaboration avec le Calendrier de l’Avent du CACY
mais aussi :
Sticky Songs – cover de chansons françaises et anglaises
Concert à 17 heures
Michaël Randin (Montcherand) – chocolatier
Les Co-Pains de Ginie (Yverdon-les-Bains) – pains artisanaux au levain frais, et cookies bio
Ch. et S. Brügger (Montagny s/Yverdon) – tableaux vinyl
Nathalie Martin (Yverdon-les-Bains) – bricelets sucrés/salés et confitures
La Cave à bières (Yverdon-les-Bains) – dégustation et vente de bières artisanales
Pascal Maeder (Ursins) – dégustation et vente du vin Le Fanum
Marie-Christine Aubert (Valeyres-sous-Rances) – céramique, poterie et bijoux
Neil D’Ourson (Bercher) – Vestes customisées
Ljuba (Péroset) – Bijoux, sculptures et couteaux
Dr Bootleg is back (La Sagne) – Travel Jukebox Party
Brocante de Catherine et Madeleine
Et pour vous restaurer :
La Caravane du Double R et ses délicieux hot-dogs

15/11/2022

03/11/2022

C'est bientôt Noël et le calendrier de l'Avent de La Cave à Bières est maintenant disponible en pré-commande. Une série limitée de 24 bières soigneusement sélectionnées à découvrir. Le cadeau parfait pour tout amateur de bière.

Contactez La Cave à Bières pour réserver le vôtre dès aujourd'hui. CHF 125.- livraison gratuite à Yverdon-les-Bains.

24/10/2022

BrewDog + De Koningshoeven (La Trappe) 🍺 Practise what you Preach

Une brasserie trappiste qui fait une collaboration, voilà qui est pas courant ! Je n'ai d'ailleurs pas d'autres exemples qui me viennent en tête, mais c'est peut-être moi qui manque de mémoire (ou de culture, au choix).

En plus ça n'est pas avec une petit brasserie locale que La Trappe a collaboré, mais avec le mastodonte BrewDog... voilà un mariage pas très catholique ! Le bâtard qui en résulte est évidemment une 𝐪𝐮𝐚𝐝𝐫𝐮𝐩𝐥𝐞, atteignant les 10 % et dans laquelle a été ajouté du miel écossais.

Je dois dire que j'ai surtout acheté cette bouteille pour l'absurdité de la chose, mais au moment de l'ouvrir, j'étais finalement bien curieux de découvrir le résultat.

Eh bien, croyez le ou non (mais à votre place, je me croirais - ce qui est plutôt étrange comme phrase), c'est pas si mal ! Ca sent la banane à trois kilomètres sans vraiment d'équilibre, mais en bouche c'est crémeux, agréable, doux et traître comme toute bière belge old school qui se respecte, mais c'est aussi joliment épicé, avec des notes apportées par le miel plutôt sympathiques.

En fait c'est plus que "pas si mal", c'est une très bonne surprise. On arrive même à y déceler des influences houblonnées et, la bière se réchauffant, l'odeur s'équilibre. Ouais, finalement, j'ai vraiment a-Preach-ié !

🌍 : Ecosse + Pays-Bas
✴️ : 10.0 %
🍾 : bouteille 330 ml
🛒 : La Cave à Bières, Yverdon-les-Bains
💰 : 5.60 CHF
🗓 DLUO : 31/01/2024
🏭 Conditionnement : (pas noté)
📅 Dégustation : 10/2022

🏷 BrewDog La Trappe Trappist
ℹ️

13/10/2022

C'est la bière du moment à la Cave à Bières 🍻

01/10/2022

01/10/2022

Nous sommes très heureux de vous annoncer notre prochain"Apéro Broc' ". Celui-ci aura lieu le samedi 1er octobre 2022 dès 10 heures :

- Les Variants – Electro-accoustique - Concert à 17 heures
- Catherine Aebischer (Fribourg) - artiste peintre
- La Cave à Bières (Yverdon-les-Bains) - dégustation et vente de bières artisanales
- Dr Bootleg is back (La Sagne) - travel Jukebox Party pour danser jusqu'au bout de la nuit
- Christine et Serge Brügger (Montagny) - cadres vinyles personnalisés
- Brocante de Guillaume

Et pour vous restaurer :
La Caravane du Double R et ses fameux hot-dogs