Wie sind die Öffnungszeiten?

Freitag 16:00 - 18:30 Samstag 10:00 - 15:00

Chopfab

Chopfab – Schweizer Craft Bier aus Winterthur. Entdecke Klassiker sowie innovative Bierkreationen.

Wir produzieren Bierspezialitäten mit ausgewählten Rohstoffen und viel Inspiration. Obergärigere Biere in der Doppelleu Brauwerkstatt in Winterthur und untergärige Biere in der Bière du Boxer SA in Yverdon-les-Bains. Teilnahmebedingungen für Wettbewerbe: https://www.doppelleuboxer.ch/de/teilnahmebedingungen/

08/09/2026

Was für ein Fest! 🍻❤️

Vor knapp zwei Wochen durften wir euch unsere neue Brauerei zeigen – mit kühlem Bier, feinem Essen und ganz vielen von euch. Genau so haben wir uns die Eröffnung erträumt.

Merci, dass ihr dabei wart und mit uns angestossen habt. Ihr habt den Tag zu dem gemacht, was er war. 🙌

Auf viele weitere Momente in unserer neuen Brauerei!

03/09/2026

20% auf unser Honey Ale. 🍯🍺

Blumig, prickelnd, erfrischend – ein Honigbier, das nach Spätsommer schmeckt.

Tasting Notes 👅
Leicht trüb und sehr aromatisch, mit deutlichen Noten von Holunderblüten. Leicht und prickelnd im Abgang.

Food Pairing 🍽️
Perfekt zum Apéro oder zu einem knackigen Salat mit warmem Ziegenkäse.

Jetzt im Shop – solange die milden Abende (und der Vorrat) halten. 🌇

12/08/2026

Bestes Specialty IPA der Schweiz! 🏆

Unsere Brewmaster Edition 39 – Kaffee NEIPA wurde bei den World Beer Awards 2026 mit Gold ausgezeichnet und zum Country Winner in der Kategorie Specialty IPA gekürt.

Doch damit nicht genug. Insgesamt durfte Chopfab sieben Medaillen mit nach Winterthur nehmen:
🥇 Brewmaster Edition 39 – Kaffee NEIPA
🥈 Brewmaster Edition 40 – Orange Rosemary Pale Ale
🥈 Selection IPA
🥈 Amber
🥉 NEIPA
🥉 Galaxy Pils
🥉 Draft

Sieben Auszeichnungen, sieben starke Biere – und ganz viel Stolz auf unser Brauteam. Cheers! 🍻

07/08/2026

GIVEAWAY: 2 Tickets für die Winterthurer Musikfestwochen! 🎶🍺

Wir schicken dich und deine Begleitung an den Samstagabend, 15.08.! Livemusik, gute Stimmung und das kühle Bier in der Hand – mehr Sommer geht nicht.

So machst du mit:
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🍀 Auslosung am Dienstag, 11.08. Viel Glück! 🎉

31/07/2026

GIVEAWAY: Das ultimative Street Parade Package! 🥳💖

Damit bist du für den grössten Rave der Schweiz bestens gerüstet:
🍺 4x Sixpack Chopfab Draft
🧊 1x Kühltasche
🔑 2x Speed Bottle Opener
🏖️ 2x Badetuch

So machst du mit:
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🍀 Teilnahmeschluss: 4. August. Viel Glück – und bis an der Parade! 🌈

29/07/2026

Free W***y IPA – das alkoholfreie IPA mit ordentlich Hopfen. 🍺🌿

Schonend entalkoholisiert, damit der Geschmack bleibt, wo er hingehört: voll im Glas. Intensive Hopfennote in der Nase, harmonisch im Mund, herb im Abgang. Alles drin – nur die Umdrehungen nicht.

Food Pairing 🍽️
Perfekt zum Apéro: Nachos mit Guacamole, Antipasti oder Lachsbrötchen. Und ein Klassiker zu indischem Curry.

Jetzt als Brewmaster Limited Edition 41 im Shop oder bei uns in Winti an der Rampe. ❤️

27/07/2026

Alkoholfrei, aber alles andere als langweilig. 🍺

Braumeister Beni zeigt euch, wie wir mit Membrantechnik die guten Aromen im Bier behalten – Hopfen, Bitterkeit, Farbe. So schmeckt alkoholfrei richtig nah am Original.

Kein Zufall, sondern Handwerk. ❤️

10/07/2026

Baustelle statt Business as usual. 🏗️🍻

Aktuell bauen wir unseren Standort in Winti um – es wird geflext, geschweisst und geschraubt. Die neue Produktion verteilt sich künftig über zwei Hallen: von der Entalkoholisierung über unser Sudhaus mit Gär- und Lagerkeller bis zur Degustationsecke. Und ja, unser Rampenverkauf bleibt euch natürlich erhalten.

Weitere Updates folgen – bleibt dran! 👀

03/07/2026

Jetzt mit 20% Rabatt im Rampenverkauf und Online-Shop. ❤️
Leicht, frisch, prickelnd. Unser Chopfab Draft ist Monatsbier. 🍻
Der ideale Durstlöscher für jeden Moment – ob am Apéro oder einfach mal zwischendurch.

30/06/2026

SAVE THE DATE 🍻
Unsere Geniesserparty wird zur Eröffnungsparty! Am 27. August 2026 feiern wir mit dir.
Freu dich auf einen Abend mit guter Musik, feinem Chopfab Bier und passendem Food in unserer wiedereröffneten Brauwerkstatt. ✨
Programm und Anmeldung folgen bald. Bis dahin: Datum merken! 🗓️
📍 Doppelleu Brauwerkstatt, Winterthur

Adresse

Industriestrasse 40
Winterthur
8404

Öffnungszeiten

Freitag	16:00 - 18:30
Samstag	10:00 - 15:00

Telefon

+41522330870

Webseite

https://www.chopfabboxer.ch/

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