Zweifel 1898 Stans im Länderpark

25/06/2025

Let’s connect – jetzt auf unseren Hauptkanal

Ab sofort findet ihr alle News, Weintipps, Events & Einblicke aus unseren Weinwelt auf unserem Hauptkanal! 🙌 So bleibt ihr immer up to date – gebündelt, übersichtlich & mit noch mehr Inspiration rund um unsere Welt des Weins. 🍇🥂

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13/06/2025

Wine of the Week 🩷

Rosecco Rosé Brut | AOC Zürich | Zweifel 1898

Unser beliebte Schaumwein Risecco aus unserem Eigenbausortiment hat einen erfrischenden, sommerlichen Bruder bekommen:

Der Charmante🌹
Der Heugümper ist eine richtige Sportskanone und ein grosser Charmeur. Er überspringt schon mal das 30-Fache seiner Körperlänge und verfügt über ein grosses Repertoire an Melodien, um seine Angebetete zu erobern. Mindestens so viel Charme besitzt unser Rosecco, der sich aus Pinot Noir, Monarch und Muscaris zusammenfügt. Die Perlage belebt, die Trübelinote und das florale Bouquet runden diesen geschmeidigen Vin Mousseux ab.

Er passt wunderbar zum Apéro, zu asiatischen Gerichten oder Sushi.🍣

Unsere erfrischende Neuheit ist ab jetzt in unseren Weinläden sowie in unserem Webshop erhältlich.

10/06/2025

PSST.... WIR LADEN EUCH EIN!

Zu einem zauberhaften, literarischen Abendspaziergang. Ihr startet mit einem Apéro bei uns im Weinladen und lauscht dann der Poesie von Alon Renner. Danach wird alle 20 Minuten die Location gewechselt. Gemeinsam schlendert man von Lesung zu Lesung, tauscht sich ungezwungen über das Gehörte aus - und lernt ganz nebenbei das Brillen Fachgeschäft He Optik, die Apotheke im Brühl und die ZKB kennen.

Die Platzzahl ist leider beschränkt, daher bitten wir euch eine verbindliche Anmeldung an [email protected]. Der Eintritt ist kostenlos mit Kollekte.

Wir freuen uns auf einen aussergewöhnlichen Abend voller Poesie, Lebensgeschichten und Humor. 🍷

07/06/2025

Weinwissen kompakt | Priorat

Unsere Empfehlung aus dem Priorat: Inici | DOQ Priorat | Merum Priorati 🍷

Das Priorat ist ein renommiertes spanisches Weinbaugebiet in den Bergen Tarragonas, geprägt von steilen Lagen und dem Fluss Siurana. Rund 2200 ha Rebfläche werden hier von über 500 Winzern bewirtschaftet. Neun historische Gemeinden – darunter Scala Dei und Gratallops – bilden das Herz der Region. Der Weinbau wurde von Kartäusermönchen geprägt und machte das Priorat mit seinen kraftvollen Weinen international bekannt.

KURZ & KNAPP
- Spektakuläre Steillagen – Hänge mit bis zu 60 % Gefälle und schmale Terrassen prägen den Weinbau im Priorat – oft so steil, dass Handarbeit Pflicht ist.

- DNA der Priorat-Weine – Garnacha und Carignan definieren die Identität der Weine – begleitet von einer internationalen Sortenvielfalt.

- Llicorella – Der berühmte Schieferboden speichert Wärme und reflektiert Sonnenlicht – das Geheimnis hinter der Kraft der Priorat Weine.

05/06/2025

Wine of the Week 🍷

Clavien Pinot Noir | AOC Valais | Bercoula SA

Dieser geschmeidige Pinot Noir aus dem sonnenverwöhnten Wallis wird in ausgewählten, französischen Barriques der Einzellage Bercoula ausgebaut. Teilweise wurde eine Ganztraubenvergärung angewandt. Daraus ergibt sich ein eigenständiger Charakterwein mit einer besonderen Frische und Fruchtigkeit, eleganten Tanninen und einem geschmeidigen Körper.

Wir geniessen den Rotwein am liebsten zu einem zarten Stück Fleisch oder einem feinen Apéroplättli. 😋

03/06/2025

Weinwissen kompakt | Südtirol

Unsere Empfehlung aus dem Südtirol: Kitz bianco | IGT Vigneti delle Dolomiti | Rottensteiner 🐐

Das Südtirol zählt zu den kleinsten Weinregionen Italiens und macht nur 1 % der
gesamten Anbaufläche aus. Von sanften Hügeln bis zu steilen Lagen, vom milden
Mittelmeerklima bis zu trockenen Hochtälern: Das kleine Weinland punktet mit Vielfalt und mit sieben Anbaugebieten, jedes mit eigenem Charakter. In den von den Alpen geschützten Tälern gedeihen rund 20 Rebsorten.

KURZ & KNAPP
- Weissweinland – 65 % der Fläche sind mit weissen Rebsorten bestockt: Spitzenreiter sind Pinot Grigio, Chardonnay, Gewürztraminer und Weissburgunder.

- Wind Ora – Der Südwind vom Gardasee bringt milde Luft und frischt jeden Nachmittag auf.

- Autochthone Sorten – Vernatsch und Lagrein sind echte Südtiroler Originale und belegen gemeinsam fast 20 % der Rebfläche.

31/05/2025

Wine of the Week🥂

Risecco Blanc Brut | AOC Zürich | Zweifel 1898

Der Sprudlige 🦗
Der Heugümper ist eine richtige Sportskanone und ein begabter Sänger. Er überspringt schon mal das
30-Fache seiner Körperlänge und verfügt über ein grosses Repertoire an Melodien, um seine Angebetete zu erobern. Und weil er so lebhaft und „sprudlig“ ist, passt er auch gut zur feinen Perlage unseres erfrischenden Risecco. Der Hauch von Muskat kommt auf jeden Fall nicht nur bei den Damen gut an.

Wir geniessen den Heugümper am liebsten zu einem Sommerapéro.☀️

29/05/2025

Save the Date: Argentina Winenight mit Salentein 🍷🔥
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Am Freitag, 27. Juni 2025 von 17:00-22:00 Uhr veranstalten wir einen stimmungsvollen argentinischen Abend auf dem Weingut der Familie Zweifel.

Taucht ein in die faszinierende Welt südamerikanischer Weinkultur und lasst euch von den edlen Tropfen der Weingüter Bodegas Salentein, Pyros Wines und Bodegas Callia verführen.

Begleitet wird der Abend von authentischer argentinischer Kulinarik sowie stimmungsvoller Musik, die das südamerikanische Lebensgefühl direkt auf unser Weingut bringt.🥂

Reserviert euch euren Platz über unsere Webseite: zweifel1898.ch

Wir freuen uns darauf, mit euch einen unvergesslichen Abend voller Genuss, Kultur und Lebensfreude zu verbringen!

27/05/2025

Unser Expertentipp im Mai: Inici aus dem Priorat🍷

Unser Restaurant Weinbeiz Leiter Sebastian Tirez empfiehlt Ihnen den Inici von Merum Priorati. Er gilt bei ihm mit seinem fruchtigen Charakter, den feinen Tanninen und den Aromen von roten Johannisbeeren als Grillwein par excellence. Also perfekt für die kommende Grillsaison.

Aktuell ist der Wein aus dem Priorat in unserer "Sommerpromotion" und noch bis zum 14. Juni zu einem attraktiven Spezialpreis erhältlich.
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Merum Priorati mit seiner modernen Kelterung liegt im Städtchen Porrera ganz im Osten des Priorat. Der mächtige Bergzug Montsant schützt es vor den kalten Nordwinden, die Nachtwinde vom nahen Meer her bringen Abkühlung. Porrera gehört damit zu den kühlsten Ecken des sonst sehr heissen Priorat. Die Reben wissen das zu schätzen und danken es mit Finesse und Eleganz. Die vom Schiefer dominierten Böden ("licorella") sind nicht besonders tiefgründig, was die Reben zu tiefen Wurzeln zwingt und den Weinen Komplexität, Reichtum und Mineralität bringt. Der Rebsortenspiegel umfasst neben internationalen Reben die traditionellen Garnacha und Carignena.

23/05/2025

Wine of the Week 🍷

Flor do Cume Tinto | DOP Douro | Quinta do Cume

„Flor“ steht für Blume, „Cume“ für die Bergspitze – diese „Blume der Bergspitze“ duftet verführerisch nach Kirschen, dunklen Beeren und Gewürzen. Gekeltert aus den typischen
portugiesischen Rebsorten, ist der Wein fruchtig, eher leicht und mit seinen samtigen Tanninen der perfekte Begleiter für warme Sommerabende.

20/05/2025

Weinwissen kompakt | Aargau 🍷

Unsere Empfehlung aus dem Aargau: Ursus Rosé | AOC Aargau | Zweifel 1898 🐻

Mit rund 400 ha Rebfläche ist der Aargau der viertgrösste Weinbaukanton der Deutschschweiz. Rund 600 Betriebe bauen hauptsächlich Pinot Noir und Riesling-Silvaner an – zusammen machen sie etwa 65 % der Fläche aus. Der Trend zu neuen, modernen Sorten nimmt jedoch stetig zu. Unterschiedliche Böden entlang von Flüssen, Seen und Jurahängen, sowie das vielseitige Mikroklima sorgen für eine beeindruckende Vielfalt an Weinen.

KURZ & KNAPP
- PIWI-Sorten – Robuste Reben mit geringem Pflanzenschutzbedarf sind gefragt: Ihr Flächenanteil hat sich im Aargau in den letzten zehn Jahren verdoppelt.

- Region Geissberg – Unsere eigenen Reben rund um Remigen wachsen auf tonhaltigem Kalkboden in Südlage – mit wenig Niederschlag, aber viel Charakter.

- Grosse Vergangenheit – Klöster und Adelsfamilien prägten den Weinbau bis ins 19. Jahrhundert. 1881 verfügte der Aargau sogar über mehr Rebfläche als das Wallis.

16/05/2025

Gönnt euch etwas ganz Besonderes und lasst euch im Barriquefasskeller auf dem Weingut der Familie Zweifel kulinarisch verwöhnen!🍷

Alberto Russo & Sebastian Tirez duellieren sich mit ihrer jeweiligen Weinauswahl zum Apéro und zum köstlichen 3-Gang-Menü! Natürlich sind die Weine verdeckt. Ihr könnt jeweils euren Favoriten küren und bestimmt wer als Gewinner aus dem Duell geht. Dazu geniesst ihr ein fantastisches Menü, welches unsere Weinbeiz-Crew für euch zaubert!🍽

Anmelden könnt ihr euch auf unserer Webseite. Seid schnell und sichert euch einen der letzten Plätze.

Wir freuen uns auf einen spannenden Abend!

11/01/2025

10/08/2024

17/06/2024

18/07/2023

19/06/2023

Entdecken Sie in einem Rundgang durch Stans und Oberdorf über zehn verschiedene Kirchen und Kapellen. Die Übersichtskarte zum Rundgang ist am Infopoint von Tourismus Stans erhältlich.