Mövenpick
Im Jahr 1948 gründete Ueli Prager Mövenpick und nutzte die positive Aufbruchstimmung der Nachkriegsjahre in Europa um seine visionären Ideen mit viel Mut, Humor und Geschäftssinn umzusetzen. Würde Prager in der Gegenwart leben, würde sein Name in einem Zug mit Mark Zuckerberg oder Steve Jobs genannt werden. Er war primär Gastgeber und machte es für jedermann und jedefrau möglich in den ersten Mövenpick Restaurants qualitativ hochwertige Delikatessen und Getränke in ungezwungener Atmosphäre zu geniessen. Er war der Erste, der hochwertige Flaschenweine im Ausschank per Glas einführte und zudem die Möglichkeit der Degustation der Weine anbot. Der erste Mövenpick Weinkeller wurde in zentraler Lage in Zürich Enge eröffnet. In den kommenden Jahren sollten weitere Weinkeller in der Schweiz und später auch in Deutschland folgen. Die Kompetenz der Beratung und die einmalige Möglichkeit der regelmässigen Degustationen von Spitzenweinen sprach sich rasch umher...
Nach den jüngsten Eröffnungen in 2017 hat die Mövenpick Schweiz AG mehr als 20 Weinkeller in der Schweiz. Mit den Standorten in Deutschland betreibt das Unternehmen in den beiden Ländern mehr als 30 Weinkeller. Im Juli 2017 wurden die Weinbars von Yatus in Lausanne, Vevey und Fribourg von der Mövenpick Schweiz AG übernommen und ergänzen damit das Gastgeber Konzept der seit Jahren erfolgreichen Weinbar in Zürich. Es ist unternehmerisches Erbe und Ziel den erfolgreichen Weg des einstigen innovativen Gründers fortzusetzen.
