Wie sind die Öffnungszeiten?

Donnerstag 09:00 - 12:00 14:00 - 21:00 Freitag 09:00 - 12:00 14:00 - 21:00 Samstag 10:00 - 12:00

Brasserie du Virage

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Brasserie du Virage

La Brasserie du Virage, microbrasserie genevoise. "Toujours dans la bonne direction". Bières en tous genres. Saconnex-d'Arve. Since 2015.

03/07/2025

☀️🍺🏖️c’est les vacances, alors venez boire une bière à la buvette dès 17h😉 jeudi et vendredi.

🐳A la pression de la dérupe lager et maraîchère pale ale. Et toujours de la pêche de vigne de table (2.6%) légère et acidulée comme il faut.
🧀Et des planchettes, du bon vin vivant🍇 de la

24/06/2025

🔔❤️‍🔥🏖️𝐏𝐄𝐂𝐇𝐄 𝐝𝐞 𝐯𝐢𝐠𝐧𝐞 𝐝𝐞 𝐓𝐀𝐁𝐋𝐄 . 2.6% 33cl
Sortie ce jeudi à la buvette de la brasserie dès 17h
💥Quantité très limitée!

❓La bière de table c’est une bière au taux d’alcool 𝒓𝒆𝒅𝒖𝒊𝒕, autrefois consommée en Belgique à la place de l’eau lorsque celle-ci était de mauvaise qualité.

💬la nôtre est une version allégée de notre pêche de vigne. C’est une bière 𝒔𝒂𝒖𝒗𝒂𝒈𝒆 de fermentation mixte:
🔔une fermentation classique puis des levures sauvages et des bactéries lactiques. Cela lui donne de la complexité et une légère acidité. Joli fruité des pêches de vigne de Collonge-Bellerive.

20/06/2025

🔥☀️🍺 𝐦𝐢𝐬𝐞 𝐞𝐧 𝐟𝐮𝐭𝐬. Ce week-end c’est la fête de la musique à Genève. On a misé quelques centaines de fûts de notre dérupe lager au malt genevois pour vous hydrater!

❓retrouvez-nous au parc des bastions, au , et à plan-les-ouates avec le

🇨🇭

05/06/2025

🌾🔥☀️𝐎𝐑𝐆𝐄 𝐃𝐄 𝐁𝐑𝐀𝐒𝐒𝐄𝐑𝐈𝐄 à Meinier (Genève), variété Planet.
À l’exception de quelques malts spéciaux, toutes nous bières sont brassées avec du malt genevois GRTA. Malté à Satigny avec des orges cultivées à Genève.
.geneve

22/05/2025

💡🔩🛠️ le tableau de la brasserie … 𝘀𝗶𝗺𝗽𝗹𝗲 𝗲𝘁 𝘀𝗼𝗹𝗶𝗱𝗲 ! Une pompe, un réglage de la température, et ʙᴀꜱᴛᴀ. Le matériel vient du nord de la France (une histoire 😂) et nous permet de brasser jusqu’à 3000l par jour.

📸 🇨🇭

16/05/2025

😄☀️🍺 la mise en bouteille: c’est le printemps et nous avons fait du conditionnement.

🔧cinq étapes se succèdent : étiquetage , rinçage, remplissage , capsulage puis mise en cartons .

🧐la bière étant un produit très fragile (risques d’oxydation ou d’infection) , c’est l’étape la plus délicate de tout le processus de production. La bouteille est soigneusement purgée au c02 avant d’être remplie.

08/05/2025

🔔🌾☀️ pour que la bière soit prête pour les beaux jours, la production bat son plein à la brasserie!

📸 .beer 🇨🇭

02/05/2025

🔔☀️🍺 𝐁𝐔𝐕𝐄𝐓𝐓𝐄! Comme tous les jeudis et vendredis notre buvette est ouverte de 𝟭𝟳 à 𝟮𝟭𝗵𝗲𝘂𝗿𝗲.
🏖️Terrasse planchette bière fraîche et vin naturel au 50 chemin de maronsy.

23/04/2025

❤️❤️❤️𝐏𝐄𝐂𝐇𝐄𝐒 𝐃𝐄 𝐕𝐈𝐆𝐍𝐄 Bière sauvage aux pêches de vigne . Une cuvée spéciale sur une base de bière sauvage au blé. Macération de pêches de vigne de Collonge Bellerive pendant deux mois. La bière est dorée, le nez très fruité. Bouche acidulée et toujours sur le fruit frais. Légère et sèche, 5.8%
🌸disponible en bouteilles de 33cl dans notre magasin, 50 chemin de maronsy.

16/04/2025

A vos agenda!
Animations, restauration et dégustations

15/04/2025

🥳❤️🍾ambiance disco pour notre nouveau 𝗖𝗢𝗡𝗩𝗢𝗬𝗘𝗨𝗥 𝗔 𝗠𝗔𝗟𝗧.
Le but ? Réduire le portage des sacs de malt… pour mieux lever le coude!
🔚jusqu’à maintenant nous portions 2x 500kg de malt: au concassage puis à l’empâtage (début du brassin)
🔛maintenant nous n’avons plus qu’un portage car le malt concassé est transporté automatiquement vers la cuve à travers ces tubes.

Merci täuber-mühlen🇩🇪 pour le moulin et le convoyeur. Et Val pour la disco ce matin.

31/03/2025

🔥🌸🍻 la 𝑀𝒜𝑅𝒜𝐼𝒞𝐻𝐸𝑅𝐸 nouvelle édition !
Pour la ferme .ch la maraîchère est de retour.
🌾Une bière de style pale ale aux malts et houblons de la ferme. Bière blonde « hazy » et maltée, amertume franche et arômes herbacés et fruités. Nez sur le houblon et les agrumes. Belle mousse crémeuse et finale sèche. 5.8% vol. alc. Disponible en 33cl et fûts de 20l en quantités limitées.

🇨🇭

Adresse

Plan-les-Ouates

Öffnungszeiten

Donnerstag	09:00 - 12:00
	14:00 - 21:00
Freitag	09:00 - 12:00
	14:00 - 21:00
Samstag	10:00 - 12:00

Telefon

+41227361433

Webseite

http://www.virage.beer/

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