Marché Cuendet

RECETTE DE LA SEMAINE PROCHAINEWok de pak choï aux champignons et gingembreLes ingrédients (4 personnes) :Pak-choi env. ...
17/04/2025

RECETTE DE LA SEMAINE PROCHAINE

Wok de pak choï aux champignons et gingembre

Les ingrédients (4 personnes) :

Pak-choi env. 700-800 gr
Shiitaké(s) 300 g
Gingembre frais 1 cm
Piment rouge 0,5
Huile de sésame 2 c. à soupe
Mirin 2 c. à soupe
Sauce soja 1 c. à soupe
Graine de sésame blond

Préparation :

Détachez les feuilles des pak choï, lavez-les et égouttez-les, séparez les feuilles des tiges. Pelez et émincez très finement le gingembre. Lavez et séchez les champignons puis coupez-les en lamelles. Lavez, égrainez et émincez le piment.

Dans un wok, faites chauffer l'huile de sésame. Ajoutez les champignons et les tiges du chou. Mélangez et laissez mijoter 5 min à feu vif.

Ajoutez les feuilles de pak choï et le gingembre émincé. Arrosez de mirin et de sauce soja, puis ajoutez les graines de sésame et le piment. Laissez cuire 5 min de plus à feu vif en remuant de temps en temps.

Servez chaud avec du riz blanc ou des nouilles udon.

Bon appétit ! ;)

PANIER DE LA SEMAINE PROCHAINEVotre panier vitaminé de notre ferme sera composé de :Saladine (mesclum de jeunes pousses)...
17/04/2025

PANIER DE LA SEMAINE PROCHAINE

Votre panier vitaminé de notre ferme sera composé de :

Saladine (mesclum de jeunes pousses)
Pak choï
Champignons shiitake
Fève
Roquette
PDT Agria
Botte d'oignon frais

Les paniers "Trios" et "Familles" auront droit en plus, entre autres, à des carottes !

Les paniers "Familles" contiendront CHF 10.- de produits en plus, dont du brocoli !! ;)

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Pour info, les paniers "DUO" contiennent environ 25.- de fruits et légumes, les paniers "TRIO" 35.- et les paniers "Famille" 45.-.

Vous êtes donc toujours gagnant à prendre les paniers hebdomadaires, par rapport aux prix de nos marchés, avec en plus, la livraison incluse.

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IMPORTANT : Les commandes passées entre mercredi et dimanche 24h00 seront livrées les mardis après-midi.

Les commandes passées entre lundi et mardi soir minuit, ainsi que les abonnements seront livrés les jeudis après midi.

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INFOS IMPORTANTES SUR LES PANIERS !

MERCI DE LIRE ATTENTIVEMENT...

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INFOS PANIERS

1. Les paniers des "abonnements" sont livrés chaque jeudi. (les mardis nous livrerons uniquement les commandes individuelles)

2. Vous recevrez une newsletter par e-mail (merci de bien laisser cocher la case "newsletter" sur votre compte) et également par Facebook, quelques jours avant la livraison vous indiquant le contenu des paniers.

3. Les paniers sont déposés aux points de livraisons selon les horaires sur le site.

4. Nous acceptons uniquement les cartes de crédit sur le site internet.
Au marché à la ferme, en plus du cash, nous acceptons les cartes de crédit (Visa, Mastercard et Maestro), ainsi que les paiement Twint.

5. Nous vous conseillons de prendre un sac pour récupérer vos légumes, et laisser la caisse sur place. Sinon vous ramenez la caisse la semaine suivante, c'est un système d'échange. Merci de respecter.

6. Merci d'empiler les caisses plastiques et prendre ou ranger les papiers quand vous venez récupérer vos paniers, pour laisser les points de livraison propres après les retraits.

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Marché à la ferme ouvert tous les jours :

Du lundi au vendredi de 13h30 à 18h !

Les samedis de 8h-12h



Marché de Lausanne :

Chaque mercredi et samedi de 8h à 13h à la Rue Centrale 17 !

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Nous vous remercions du fonds du coeur pour votre confiance et votre soutien ! ;-)

L'équipe de "Marché Cuendet" vous souhaite une excellente semaine !

Salutations vitaminées !!

Venez danser et boire avec nous ! 🕺💃🪩🧃Nous organisons cinq fêtes à ne pas louper pour célébrer la belle saison☀️, le tra...
14/04/2025

Venez danser et boire avec nous ! 🕺💃🪩🧃

Nous organisons cinq fêtes à ne pas louper pour célébrer la belle saison☀️, le travail de la ferme 🌾 et VOUS qui nous soutenez tout au long de l’année 🙏💛 !

Entre musique live 🎶 et pizza au feu de bois 🔥🍕, on vous invite à danser, rire et discuter jusqu’au coucher du soleil 🌅.

Que ce soit en famille avec vos petits choux 🥬, entre ami·e·s 👯, entre amoureux·ses 💞, ou simplement accompagné·e de votre envie de passer un beau moment, on vous préparera les 1 Mai, 5 Juin, 3 Juillet, 7 Août et 4 Septembre les plus belles des soirées à la campagne !

"Maude et Juju" seront présents avec leur four à bois et vous prépareront leurs pizzas revisitées nommées "feuilles" Bio bourgeon au levain avec des produits locaux et nos légumes ! 😉

Vous les avez sûrement déjà goûtées ! En effet, il y a quelques années, ils ont enchaînés les soirées concerts de la ferme les jeudis soirs.
Pour vous faire une petite idée, vous pouvez aller faire un tour sur leur site internet : https://domainedesloyettes.ch

PANIER DE LA SEMAINE PROCHAINEVotre panier vitaminé de notre ferme sera composé de :Saladine (mesclum de jeunes pousses)...
14/04/2025

PANIER DE LA SEMAINE PROCHAINE

Votre panier vitaminé de notre ferme sera composé de :

Saladine (mesclum de jeunes pousses)
Fenouil avec fane
Betteraves rouge, jaune et chiogga
Radis multicolores
Côte de bette
Courge
Botte de basilic (1er de l'année ! ;)

Les paniers "Trios" et "Familles" auront droit en plus, entre autres, à des colraves !

Les paniers "Familles" contiendront CHF 10.- de produits en plus, dont les premiers concombres de l'année !! ;)

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Pour info, les paniers "DUO" contiennent environ 25.- de fruits et légumes, les paniers "TRIO" 35.- et les paniers "Famille" 45.-.

Vous êtes donc toujours gagnant à prendre les paniers hebdomadaires, par rapport aux prix de nos marchés, avec en plus, la livraison incluse.

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RECETTE DE LA SEMAINE PROCHAINESalade de radis, betterave et fenouil au chèvreLes ingrédients (4 personnes) :2 petits fe...
11/04/2025

RECETTE DE LA SEMAINE PROCHAINE

Salade de radis, betterave et fenouil au chèvre

Les ingrédients (4 personnes) :

2 petits fenouils
3 petite betterave crues Chioggia, jaune, et rouges
1 botte de radis multicolores
150 g saladine (mesclum de jeunes pousses 100% Cuendet)
1 bûche de chèvre Saint Loup

Vinaigrette :

2 cuillères à soupe huile d’olive
2 cuillères à soupe huile de noisette
2 cuillères à soupe vinaigre de cidre
1 cuillères à café de moutarde au miel
1 pincée poivre


Préparation :

Laver les fenouils, les betteraves, les radis et la salade. Emincer tous les légumes finement à l’aide d’une mandoline.

Disposer les légumes émincés dans les assiettes. Ajouter les feuilles de salade. Couper la bûche de chèvre et disposer les tranches dans les assiettes.

Pour l’assaisonnement : verser dans un bol tous les ingrédients et mélanger le tout. Verser l’assaisonnement sur la salade et déguster sans tarder.

Astuce : Vous pouvez ajouter des amandes préalablement grillées à sec dans une poêle et des cranberries.

Bon appétit ! ;)

PANIER DE LA SEMAINE PROCHAINEVotre panier vitaminé de notre ferme sera composé de :Saladine (mesclum de jeunes pousses)...
11/04/2025

PANIER DE LA SEMAINE PROCHAINE

Votre panier vitaminé de notre ferme sera composé de :

Saladine (mesclum de jeunes pousses)
Fenouil avec fane
Betteraves rouge, jaune et chiogga
Radis multicolores
Côte de bette
Courge
Botte de basilic (1er de l'année ! ;)

Les paniers "Trios" et "Familles" auront droit en plus, entre autres, à des colraves !

Les paniers "Familles" contiendront CHF 10.- de produits en plus, dont les premiers concombres de l'année !! ;)

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Du lundi au vendredi de 13h30 à 18h !

Les samedis de 8h-12h



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Chaque mercredi et samedi de 8h à 13h à la Rue Centrale 17 !

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RECETTE DE LA SEMAINE PROCHAINESalade de pommes de terre et de topinamboursLes ingrédients (4 personnes) :600 g  de pomm...
04/04/2025

RECETTE DE LA SEMAINE PROCHAINE

Salade de pommes de terre et de topinambours

Les ingrédients (4 personnes) :

600 g de pommes de terre

300 g de topinambours

160 g (1 tasse) de concombre pelé, épépiné et coupé en dés

40 g de noix de Grenoble en morceaux, grillées

Vinaigrette

180 ml de mayonnaise

10 ml (2 c. à thé) de vinaigre de vin blanc

1 orange, le zeste râpé finement

30 ml (2 c. à soupe) de jus d'orange

30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette ciselée

5 ml (1 c. à thé) de feuilles de thym



Préparation :

Déposer les pommes de terre et les tpinambours dans une casserole. Couvrir d’eau froide. Saler. Porter à ébullition et laisser mijoter de 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Égoutter et laisser tiédir.

Couper les pommes de terre en quartiers et les topinambours en morceaux de même taille.

Entre temps, dans un grand bol, fouetter la mayonnaise, le vinaigre, le zeste et le jus d’orange, la ciboulette et le thym. Saler et poivrer.

Ajouter les pommes de terre, les topinambours, le concombre et les noix. Mélanger délicatement. Rectifier l’assaisonnement.

Servir sans attendre en accompagnement de viandes ou de volailles, si désiré.

Bon appétit ! ;)

PANIER DE LA SEMAINE PROCHAINEVotre panier vitaminé de notre ferme sera composé de :Mélange de salade chicorée multicolo...
04/04/2025

PANIER DE LA SEMAINE PROCHAINE

Votre panier vitaminé de notre ferme sera composé de :

Mélange de salade chicorée multicolores Grumolo, castel franco, trévise
Epinard
Botte de feuille de choux
Pomme à croquer
Pomme de terre Agria
Topinambour
Botte d'oignon frais

Les paniers "Trios" et "Familles" auront droit en plus, entre autres, à du panais !

Les paniers "Familles" contiendront CHF 10.- de produits en plus, dont une botte de navet blanc "Tokyo" de printemps ! ;)

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Marché à la ferme ouvert tous les jours :

Du lundi au vendredi de 13h30 à 18h !

Les samedis de 8h-12h



Marché de Lausanne :

Chaque mercredi et samedi de 8h à 13h à la Rue Centrale 17 !

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L'équipe de "Marché Cuendet" vous souhaite une excellente semaine !

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PANIER DE LA SEMAINEVotre panier vitaminé de notre ferme sera composé de :Botte de roquetteCôte de betteCourgeColraveRad...
31/03/2025

PANIER DE LA SEMAINE

Votre panier vitaminé de notre ferme sera composé de :

Botte de roquette
Côte de bette
Courge
Colrave
Radis multicolores
Salade
Botte de persil

Les paniers "Trios" et "Familles" auront droit en plus, entre autres, à des épinards !

Les paniers "Familles" contiendront CHF 10.- de produits en plus, dont des carottes ! ;)

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Pour info, les paniers "DUO" contiennent environ 25.- de fruits et légumes, les paniers "TRIO" 35.- et les paniers "Famille" 45.-.

Vous êtes donc toujours gagnant à prendre les paniers hebdomadaires, par rapport aux prix de nos marchés, avec en plus, la livraison incluse.

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Marché à la ferme ouvert tous les jours :

Du lundi au vendredi de 13h3

RECETTE DE LA SEMAINE PROCHAINEPiccata de colrave avec rémoulade aux câpresLes ingrédients (4 personnes) :2-3 colravesse...
28/03/2025

RECETTE DE LA SEMAINE PROCHAINE

Piccata de colrave avec rémoulade aux câpres

Les ingrédients (4 personnes) :

2-3 colraves
sel
100 g de farine fleur
4 œufs
poivre
200 g de manchego
150 g de panko (chapelure japonaise)
1 dl d’huile

Rémoulade
3 cs de câpres
1 petite échalote
2 brins de persil
1 petit citron
100 g de mayonnaise
sel
poivre


Préparation :

Pour la rémoulade, hacher les câpres, l'échalote et le persil. Les ajouter à la mayonnaise. Râper finement le zeste du citron par-dessus puis exprimer le jus de l'agrume et l'ajouter. Mélanger et relever de sel et de poivre.

Éplucher les colraves et les couper en tranches d'env. 1 cm d'épaisseur. Les cuire env. 5 min dans de l'eau salée en les gardant fermes puis les égoutter, les laisser un peu tiédir et les éponger. Tourner les tranches de colrave dans la farine, les tapoter pour éliminer l'excédent. Battre les œufs dans une assiette creuse, saler et poivrer. Avec une râpe à rösti, râper le fromage dans une deuxième assiette puis verser le panko dans une troisième. Passer les tranches de colraves dans l'œuf puis les tourner dans le fromage, les repasser dans l'œuf et les tourner dans le panko.

Chauffer l'huile dans une grande poêle et y faire dorer les colraves panés des deux côtés à feu moyen en procédant par portions. Servir avec la rémoulade.

Bon appétit ! ;)

PANIER DE LA SEMAINE PROCHAINEVotre panier vitaminé de notre ferme sera composé de :Botte de roquetteCôte de betteCourge...
28/03/2025

PANIER DE LA SEMAINE PROCHAINE

Votre panier vitaminé de notre ferme sera composé de :

Botte de roquette
Côte de bette
Courge
Colrave
Radis multicolores
Salade
Botte de persil

Les paniers "Trios" et "Familles" auront droit en plus, entre autres, à des épinards !

Les paniers "Familles" contiendront CHF 10.- de produits en plus, dont des carottes ! ;)

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Pour info, les paniers "DUO" contiennent environ 25.- de fruits et légumes, les paniers "TRIO" 35.- et les paniers "Famille" 45.-.

Vous êtes donc toujours gagnant à prendre les paniers hebdomadaires, par rapport aux prix de nos marchés, avec en plus, la livraison incluse.

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IMPORTANT : Les commandes passées entre mercredi et dimanche 24h00 seront livrées les mardis après-midi.

Les commandes passées entre lundi et mardi soir minuit, ainsi que les abonnements seront livrés les jeudis après midi.

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Au marché à la ferme, en plus du cash, nous acceptons les cartes de crédit (Visa, Mastercard et Maestro), ainsi que les paiement Twint.

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Marché à la ferme ouvert tous les jours :

Du lundi au vendredi de 13h30 à 18h !

Les samedis de 8h-12h



Marché de Lausanne :

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RECETTE DE LA SEMAINE PROCHAINEGratin de topinambours et pommes de terreLes ingrédients (4 personnes) :500 g de pommes d...
21/03/2025

RECETTE DE LA SEMAINE PROCHAINE

Gratin de topinambours et pommes de terre

Les ingrédients (4 personnes) :

500 g de pommes de terre à chair ferme
500 g de topinambours
2 œufs
150 g d’emmental râpé
30 g de beurre
20 cl de crème liquide
25 cl de lait
1 pincée de noix de muscade râpée
2 petites branches de romarin
Sel et poivre du moulin

Préparation :

Lavez les pommes de terre et les topinambours, puis faites-les cuire pendant 5 min dans le panier à vapeur d’un autocuiseur, en ajoutant une petite branche de romarin dans l’eau produisant la vapeur.

Laissez tiédir, puis épluchez et détaillez les légumes en fines rondelles de 2 à 3 mm environ, à répartir en les mélangeant dans un plat à gratin que vous aurez préalablement beurré.
Préchauffez le four à 200 °C.

Cassez les œufs dans une terrine. Battez-les à la fourchette avec le lait, la crème fraîche, le fromage râpé et la muscade. Salez légèrement et donnez 3 tours de moulin à poivre.
Arrosez les légumes de cette préparation, en veillant à ce que l’ensemble en soit parfaitement nappé. Parsemez de noisettes de beurre et de quelques brins de romarin.

Enfournez à mi-hauteur, et faites gratiner pendant 20 min environ, jusqu’à ce que le dessus soit suffisamment doré.
Servez bien chaud, dans le plat de cuisson.

Pour éviter l’épluchage des topinambours, frottez-les avant cuisson avec une brosse dure sous un filet d’eau.

Bon appétit ! ;)

PANIER DE LA SEMAINE PROCHAINEVotre panier vitaminé de notre ferme sera composé de :Chou kaleCresson de fontainePomme de...
21/03/2025

PANIER DE LA SEMAINE PROCHAINE

Votre panier vitaminé de notre ferme sera composé de :

Chou kale
Cresson de fontaine
Pomme de terre
Topinambour
Betterave
Salade
Botte d'oignon frais

Les paniers "Trios" et "Familles" auront droit en plus, entre autres, à du Pak choï !

Les paniers "Familles" contiendront CHF 10.- de produits en plus, dont du brocoli ! ;)

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Pour info, les paniers "DUO" contiennent environ 25.- de fruits et légumes, les paniers "TRIO" 35.- et les paniers "Famille" 45.-.

Vous êtes donc toujours gagnant à prendre les paniers hebdomadaires, par rapport aux prix de nos marchés, avec en plus, la livraison incluse.

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IMPORTANT : Les commandes passées entre mercredi et dimanche 24h00 seront livrées les mardis après-midi.

Les commandes passées entre lundi et mardi soir minuit, ainsi que les abonnements seront livrés les jeudis après midi.

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2. Vous recevrez une newsletter par e-mail (merci de bien laisser cocher la case "newsletter" sur votre compte) et également par Facebook, quelques jours avant la livraison vous indiquant le contenu des paniers.

3. Les paniers sont déposés aux points de livraisons selon les horaires sur le site.

4. Nous acceptons uniquement les cartes de crédit sur le site internet.
Au marché à la ferme, en plus du cash, nous acceptons les cartes de crédit (Visa, Mastercard et Maestro), ainsi que les paiement Twint.

5. Nous vous conseillons de prendre un sac pour récupérer vos légumes, et laisser la caisse sur place. Sinon vous ramenez la caisse la semaine suivante, c'est un système d'échange. Merci de respecter.

6. Merci d'empiler les caisses plastiques et prendre ou ranger les papiers quand vous venez récupérer vos paniers, pour laisser les points de livraison propres après les retraits.

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Marché à la ferme ouvert tous les jours :

Du lundi au vendredi de 13h30 à 18h !

Les samedis de 8h-12h



Marché de Lausanne :

Chaque mercredi et samedi de 8h à 13h à la Rue Centrale 17 !

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Nous vous remercions du fonds du coeur pour votre confiance et votre soutien ! ;-)

L'équipe de "Marché Cuendet" vous souhaite une excellente semaine !

Salutations vitaminées !!

Votre panier vitaminé de notre ferme sera composé de :EpinardRadis multicoloresCourgeBotte de feuille de moutarde Mizuna...
17/03/2025

Votre panier vitaminé de notre ferme sera composé de :

Epinard
Radis multicolores
Courge
Botte de feuille de moutarde Mizuna
Pomme de terre
Salade
Botte d'ail des ours

Les paniers "Trios" et "Familles" auront droit en plus, entre autres, à du brocolini violet ! (A faire revenir à la poêle)

Les paniers "Familles" contiendront CHF 10.- de produits en plus, dont des carottes ! ;)

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Pour info, les paniers "DUO" contiennent environ 25.- de fruits et légumes, les paniers "TRIO" 35.- et les paniers "Famille" 45.-.

Vous êtes donc toujours gagnant à prendre les paniers hebdomadaires, par rapport aux prix de nos marchés, avec en plus, la livraison incluse.

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IMPORTANT : Les commandes passées entre mercredi et dimanche 24h00 seront livrées les mardis après-midi.

Les commandes passées entre lundi et mardi soir minuit, ainsi que les abonnements seront livrés les jeudis après midi.

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4. Nous acceptons uniquement les cartes de crédit sur le site internet.
Au marché à la ferme, en plus du cash, nous acceptons les cartes de crédit (Visa, Mastercard et Maestro), ainsi que les paiement Twint.

5. Nous vous conseillons de prendre un sac pour récupérer vos légumes, et laisser la caisse sur place. Sinon vous ramenez la caisse la semaine suivante, c'est un système d'échange. Merci de respecter.

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Marché à la

RECETTE DE LA SEMAINE PROCHAINEFeuilles de moutarde à l’ail et au gingembreL’ail et le gingembre se marient parfaitement...
14/03/2025

RECETTE DE LA SEMAINE PROCHAINE

Feuilles de moutarde à l’ail et au gingembre

L’ail et le gingembre se marient parfaitement à la saveur légèrement épicée des feuilles de moutarde dans ce sauté facile à réaliser. Il est également excellent avec la bette à carde ou les épinards.

Les ingrédients (4 personnes) :

Feuilles de moutarde, non cuites : env. 800gr

Huile d'olive : 2 cuillère(s) à thé

Ail émincé : 4 cuillère(s) à thé

Racine de gingembre : 4 cuillère(s) à thé, frais, émincé

Bouillon de poulet : 1 tasse(s)

Sel : ¾ cuillère(s) à thé

Vinaigre de vin de riz : 1 cuillère(s) à thé

Oignon non cuit : 3 moyen, tranchés

Graines de sésame : 2 cuillère(s) à soupe, grillées



Préparation :

Laver les légumes-feuilles; séparer les feuilles des tiges. Couper les feuilles en rubans minces et les tiges en dés (garder les feuilles et les tiges séparées).

Faire chauffer l’huile dans un grand poêlon antiadhésif pour sauté ou un wok à feu doux. Ajouter l’ail et le gingembre; cuire, en remuant, pour parfumer l’huile, environ 1 ou 2 minutes.

Ajouter les tiges en dés et le bouillon au poêlon ou au wok; cuire, en remuant quelques fois, jusqu’à ce qu’elles ramollissent, environ 3 à 5 minutes.

Ajouter les feuilles, couvrir et cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent vert brillant, environ 5 à 8 minutes.

Incorporer le sel, le vinaigre et les oignons verts; parsemer de graines de sésame et servir.

Bon appétit ! ;)

PANIER DE LA SEMAINE PROCHAINEVotre panier vitaminé de notre ferme sera composé de :EpinardRadis multicoloresCourgeBotte...
14/03/2025

PANIER DE LA SEMAINE PROCHAINE

Votre panier vitaminé de notre ferme sera composé de :

Epinard
Radis multicolores
Courge
Botte de feuille de moutarde Mizuna
Pomme de terre
Salade
Botte d'ail des ours

Les paniers "Trios" et "Familles" auront droit en plus, entre autres, à du brocolini violet ! (A faire revenir à la poêle)

Les paniers "Familles" contiendront CHF 10.- de produits en plus, dont des carottes ! ;)

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Pour info, les paniers "DUO" contiennent environ 25.- de fruits et légumes, les paniers "TRIO" 35.- et les paniers "Famille" 45.-.

Vous êtes donc toujours gagnant à prendre les paniers hebdomadaires, par rapport aux prix de nos marchés, avec en plus, la livraison incluse.

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IMPORTANT : Les commandes passées entre mercredi et dimanche 24h00 seront livrées les mardis après-midi.

Les commandes passées entre lundi et mardi soir minuit, ainsi que les abonnements seront livrés les jeudis après midi.

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INFOS IMPORTANTES SUR LES PANIERS !

MERCI DE LIRE ATTENTIVEMENT...

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INFOS PANIERS

1. Les paniers des "abonnements" sont livrés chaque jeudi. (les mardis nous livrerons uniquement les commandes individuelles)

2. Vous recevrez une newsletter par e-mail (merci de bien laisser cocher la case "newsletter" sur votre compte) et également par Facebook, quelques jours avant la livraison vous indiquant le contenu des paniers.

3. Les paniers sont déposés aux points de livraisons selon les horaires sur le site.

4. Nous acceptons uniquement les cartes de crédit sur le site internet.
Au marché à la ferme, en plus du cash, nous acceptons les cartes de crédit (Visa, Mastercard et Maestro), ainsi que les paiement Twint.

5. Nous vous conseillons de prendre un sac pour récupérer vos légumes, et laisser la caisse sur place. Sinon vous ramenez la caisse la semaine suivante, c'est un système d'échange. Merci de respecter.

6. Merci d'empiler les caisses plastiques et prendre ou ranger les papiers quand vous venez récupérer vos paniers, pour laisser les points de livraison propres après les retraits.

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Marché à la ferme ouvert tous les jours :

Du lundi au vendredi de 13h30 à 18h !

Les samedis de 8h-12h



Marché de Lausanne :

Chaque mercredi et samedi de 8h à 13h à la Rue Centrale 17 !

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Nous vous remercions du fonds du coeur pour votre confiance et votre soutien ! ;-)

L'équipe de "Marché Cuendet" vous souhaite une excellente semaine !

Salutations vitaminées !!

Adresse

Route De Bussigny 66
Lausanne
1121

Öffnungszeiten

Montag 13:30 - 18:00
Dienstag 13:30 - 18:00
Mittwoch 13:30 - 18:00
Donnerstag 13:30 - 18:00
Freitag 13:30 - 18:00
Samstag 08:00 - 12:00

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