Les caves du château Léo Macquat

Les caves du château Léo Macquat Kontaktinformationen, Karte und Wegbeschreibungen, Kontaktformulare, Öffnungszeiten, Dienstleistungen, Bewertungen, Fotos, Videos und Ankündigungen von Les caves du château Léo Macquat, Wein-, Bier- und Spirituosenhandel, Rue des Chappuis 1, Delémont.

✨🍇 À la découverte d’un joli domaine dans le Rhône 🍷✨Aujourd’hui, cap sur la vallée du Rhône méridionale pour découvrir ...
18/06/2025

✨🍇 À la découverte d’un joli domaine dans le Rhône 🍷✨

Aujourd’hui, cap sur la vallée du Rhône méridionale pour découvrir le Domaine Saint Roch, une belle adresse familiale où la vigne se transmet avec passion et respect du terroir, au cœur des appellations emblématiques du sud.

Parmi les cuvées que nous avons le plaisir de vous proposer aux Caves du Château, un Muscat Beaumes-de-Venise blanc tout en finesse, une expression délicate, légèrement florale, parfaite à l’apéritif ou en accompagnement d’une cuisine estivale.

Plus rare encore, le Muscat Beaumes-de-Venise rouge, confidentiel et élégant, offre une belle matière, portée par des notes de fruits noirs, d’épices douces et une jolie trame méditerranéenne.

Et pour les amateurs de grandes bouteilles, le domaine signe une cuvée d’exception en Vacqueyras, issue de ceps de plus de 130 ans. Un vin à la profondeur remarquable, complexe et intense, qui illustre tout le savoir-faire d’une exploitation familiale enracinée dans son terroir.

🍷 À découvrir dès maintenant et exclusivement aux Caves du Château, à Delémont.














✨🍷 Présentation d’un domaine jurassien au souffle authentique 🍷✨Aujourd’hui, restons tout près de chez nous pour mettre ...
06/06/2025

✨🍷 Présentation d’un domaine jurassien au souffle authentique 🍷✨

Aujourd’hui, restons tout près de chez nous pour mettre en lumière un domaine jeune, prometteur et profondément enraciné dans son territoire : le Domaine du Creux-de-la-Terre, fondés par Laurent Kohler à Delémont. Un projet discret mais ambitieux, qui apporte une belle énergie nouvelle au vignoble jurassien.

🌱 Un enracinement local depuis plus de vingt ans. Les premières vignes ont été plantées en 2001, marquant le début d’une aventure viticole patiemment construite. Depuis, le domaine a grandi avec cohérence, en lien étroit avec son terroir, son époque et les convictions de son fondateur.

🍇 Des cépages résistants au service du terroir. Au Domaine du Creux-de-la-Terre, Laurent travaille avec des cépages résistants soigneusement choisis : Divona, Divico, Millot-Foch, Cabernet-Jura. Des variétés encore peu connues du grand public, mais parfaitement adaptées aux conditions locales. Ces cépages permettent une viticulture plus sobre, sans renier la qualité. Ils donnent naissance à des vins purs, droits et sincères, à l’image du vigneron qui les élève.

💫 Un domaine jeune, mais déjà très affirmé. Pour Léo et les Caves du Château, les Vins du Creux-de-la-Terre représentent une belle promesse pour l’avenir du vin jurassien. Par son style, sa démarche libre et la personnalité de son fondateur, il incarne une nouvelle génération de vignerons attachés à leur territoire, mais ouverts à d’autres horizons.
Et ça, on aime. D’autant plus que tout est fait sur place et en famille : Laurent produit, élève et met en bouteille ses vins directement au domaine, entouré de ses proches. Un travail de A à Z, sans intermédiaire, avec une exigence artisanale qui fait toute la différence. Et pour nous, c’est un critère essentiel.

🍷 Venez découvrir ces cuvées singulières, modernes et locales, déjà disponibles aux Caves du Château.

















✨🍷 Présentation d’un domaine et une histoire de cœur 🍷✨Aujourd’hui, direction les splendides pentes de la vallée du Rhôn...
30/05/2025

✨🍷 Présentation d’un domaine et une histoire de cœur 🍷✨

Aujourd’hui, direction les splendides pentes de la vallée du Rhône septentrional pour vous faire découvrir le Domaine Stéphane Montez, un lieu chargé d’histoire, de passion, et de souvenirs inoubliables. Pourquoi si spécial ? Parce que c’est le tout premier domaine que Léo a visité dans sa vie de caviste… Un véritable coup de foudre, une émotion fondatrice qui résonne encore aujourd’hui aux Caves du Château.

🏞️ Un héritage ancestral sur les coteaux vertigineux
Installé à Chavanay, dans la mythique appellation de la Côte-Rôtie, Stéphane Montez incarne la 10e génération de vignerons de sa famille. Ici, tout est fait à la main, avec une précision presque chorégraphique sur des pentes si raides qu’elles donnent le vertige. Le travail de la vigne y est héroïque, mais la récompense est immense : des vins profonds, élégants et pleins d’âme.

🍇 Des cuvées entre force et finesse
Chez Montez, la Syrah s’exprime avec noblesse, complexité et une tension minérale saisissante. Mais le domaine rayonne aussi par ses Condrieu éclatants de finesse, ses Saint-Joseph racés, et ses petites perles en IGP et autres cuvées de terroir. Chaque vin reflète la main du vigneron, mais aussi sa vision : celle d’une tradition respectée mais toujours en mouvement.

💫 Un domaine, une émotion fondatrice
Pour Léo, ce domaine représente bien plus qu’une belle adresse viticole. C’est là que tout a commencé : la passion du vin, la fascination pour le geste vigneron, et l’envie de partager ces émotions à travers Les Caves du Château. Chaque bouteille du Domaine Stéphane Montez porte donc en elle un peu de cette histoire intime, et c’est avec beaucoup de joie que nous vous les proposons aujourd’hui.




















✨🍷 Présentation d’un domaine hors du temps 🍷✨Aujourd’hui, cap sur le Seeland bernois pour découvrir le Domaine Anne-Clai...
22/05/2025

✨🍷 Présentation d’un domaine hors du temps 🍷✨
Aujourd’hui, cap sur le Seeland bernois pour découvrir le Domaine Anne-Claire Schott, une adresse rare où se rencontrent intuition, sensibilité artistique et engagement profond pour une viticulture respectueuse et inspirée. Une maison qui incarne une nouvelle génération de vigneron·nes suisses — libre, connectée à la nature, et résolument contemporaine.

🌿 Une approche singulière, entre art et terroir
À Twann, sur les rives du lac de Bienne, Anne-Claire Schott cultive ses vignes comme on façonne une œuvre. Fille de vignerons, elle a choisi de tracer sa propre voie : celle d’une viticulture biodynamique, guidée par les rythmes naturels, la biodiversité et une profonde écoute du vivant. Le domaine devient alors un espace d’expression, où chaque cuvée raconte une histoire, un ressenti, une saison.

🍇 Des vins libres, vibrants et profondément sincères
Les vins d’Anne-Claire Schott sont à son image : précis, sensibles, et dotés d’une grande énergie intérieure. Pinot Noir, Chasselas ou assemblages inattendus… chaque bouteille offre une lecture originale du terroir du lac de Bienne, avec des vinifications naturelles, sans artifices, et des élevages patients. Ce sont des vins d’émotion, qui vibrent par leur justesse et leur identité affirmée.

✨ Anne-Claire Schott, la poésie d’un vin vivant
Par son approche artistique et intuitive, Anne-Claire bouscule les codes et propose une lecture personnelle, poétique et sincère de la viticulture. Une vigneronne à part, dont le travail suscite l’admiration bien au-delà des frontières helvétiques.

Nous sommes très heureux de pouvoir vous proposer ces cuvées d’auteur aux Caves du Château.


















✨🍷 Présentation d’un domaine d’exception 🍷✨Aujourd’hui, cap sur le canton des Grisons, au cœur de la vallée rhétique, po...
15/05/2025

✨🍷 Présentation d’un domaine d’exception 🍷✨
Aujourd’hui, cap sur le canton des Grisons, au cœur de la vallée rhétique, pour découvrir le Domaine Mohr-Niggli, une perle helvétique où se conjuguent précision, créativité et respect du terroir alpin. Une maison au style affirmé, qui incarne avec brio le renouveau du vin suisse.

🌿 Une histoire familiale et une vision contemporaine
Fondé par Magda et Fortunat Mohr-Niggli, le domaine a vu éclore une nouvelle dynamique depuis l’arrivée de la jeune génération, Portés par une vision moderne et engagée, ils poursuivent l’œuvre familiale avec passion et exigence. Sur les coteaux de Maienfeld, ils cultivent avec soin des cépages emblématiques dans un esprit de respect du vivant et de mise en valeur du terroir grison.

🍇 Des cuvées de caractère, entre finesse et énergie
Chaque vin signé Mohr-Niggli exprime une personnalité affirmée : pureté du fruit, fraîcheur alpine, textures précises. Le Pinot Noir séduit par sa finesse et sa structure, tandis que les blancs — confidentiels et subtilement élevés — révèlent une belle tension et un potentiel de garde remarquable. Des vins authentiques, droits et résolument élégants.

✨ Mohr-Niggli, l’élan moderne du vin suisse
Avec une approche sincère et audacieuse, le Domaine Mohr-Niggli s’impose aujourd’hui comme l’un des acteurs les plus enthousiasmants de la scène viticole helvétique.

Nous sommes fiers d’être allocataires de cette maison d’exception et de vous proposer ses cuvées aux Caves du Château.


















✨🍾 Présentation d’une maison de Champagne 🍾✨Aujourd’hui, cap sur le prestigieux terroir de la Montagne de Reims, au cœur...
08/05/2025

✨🍾 Présentation d’une maison de Champagne 🍾✨
Aujourd’hui, cap sur le prestigieux terroir de la Montagne de Reims, au cœur du village classé Grand Cru de Mailly-Champagne, pour découvrir une maison unique par son histoire et son excellence : la Maison de Champagne Mailly.

🌿 Un Grand Cru au service de l’excellence
Fondée en 1929 par une poignée de vignerons visionnaires, la Maison Mailly repose sur un modèle coopératif d’exception, entièrement dédié à l’élaboration de champagnes issus exclusivement du terroir de Mailly, classé Grand Cru. Ce sol crayeux et ce microclimat remarquable donnent naissance à des raisins d’une qualité rare, principalement Pinot Noir et Chardonnay, qui expriment ici toute leur noblesse.

🍇 Des champagnes de caractère et d’élégance
La signature de la Maison ? Des champagnes précis, profonds, à la fois généreux et ciselés. Le Brut Réserve séduit par son équilibre parfait entre fraîcheur, fruit et finesse. Les cuvées parcellaire, comme les millésimés ou les éditions limitées, révèlent une complexité et une pureté dignes des plus grands noms. Mention spéciale pour le Les Échansons, un champagne de gastronomie, complexe et racé, parfait compagnon des moments d’exception.🍾🍇

✨ Champagne Mailly, l’expression pure du Grand Cru
Alliant tradition, innovation et un attachement indéfectible à son terroir, la Maison Mailly incarne l’excellence champenoise. Une maison confidentielle et majestueuse que nous sommes ravis de vous faire découvrir aux Caves du Château 🍾
















✨🍷 Présentation d’un domaine 🍷✨Aujourd’hui, cap sur les rives du lac de Neuchâtel, à Cortaillod, pour découvrir le Domai...
28/04/2025

✨🍷 Présentation d’un domaine 🍷✨
Aujourd’hui, cap sur les rives du lac de Neuchâtel, à Cortaillod, pour découvrir le Domaine Porret, une maison familiale emblématique qui incarne depuis plusieurs générations l’authenticité et l’élégance des grands vins neuchâtelois.

🌿 Une tradition familiale ancrée dans le terroir
Depuis 1858, la famille Porret cultive ses vignes avec passion et respect. Aujourd’hui, la 6ᵉ génération, représentée par Sophie et Martin Porret, a repris les rênes du domaine. Avec énergie et exigence, ils poursuivent l’histoire familiale tout en apportant un regard neuf. Les coteaux baignés de soleil, les sols calcaires et le climat tempéré offrent ici un écrin idéal pour révéler toute la subtilité des cépages traditionnels.

🍇 Des cuvées raffinées et identitaires
La signature du Domaine ? Des vins droits, précis et empreints d’une belle minéralité. Le Chasselas, vif et cristallin, est une pure expression du terroir de Cortaillod. Les Pinots Noirs, quant à eux, dévoilent des notes délicates de fruits rouges, de sous-bois et une structure d’une grande finesse.
Nous avons eu un véritable coup de cœur pour leur Œil-de-Perdrix, un rosé de gastronomie, subtil et éclatant, qui séduit par sa fraîcheur et son élégance naturelle.

✨ Domaine Porret, l’âme du vignoble neuchâtelois
Entre tradition, précision et respect de la nature, le Domaine Porret est une adresse incontournable pour les amateurs de vins suisses authentiques et racés. Une belle découverte que nous sommes fiers de partager avec vous aux Caves du Château.













✨🍷 Présentation d’un domaine 🍷✨Aujourd’hui, cap sur les pentes escarpées de la Vallée du Rhône septentrionale, à Ampuis,...
22/04/2025

✨🍷 Présentation d’un domaine 🍷✨
Aujourd’hui, cap sur les pentes escarpées de la Vallée du Rhône septentrionale, à Ampuis, berceau historique de la Côte-Rôtie, pour découvrir le Domaine François et Fils. Une maison familiale emblématique, transmise de génération en génération, qui incarne l’excellence d’un savoir-faire ancré dans le respect du terroir et de la vigne.

🌿 Une tradition familiale au service du terroir
Depuis quatre générations, la famille François cultive avec passion les grands coteaux rhodaniens. Aujourd’hui, Yoann et Erwan perpétuent cette histoire avec exigence, sur des parcelles mythiques comme Les Rochins et Rozier. Ici, chaque grappe est cueillie à la main, chaque vinification pensée pour révéler la pureté du lieu.

🍇 Des cuvées précises, intenses et équilibrées
Leur gamme reflète avec brio la diversité et la richesse de leurs terroirs : des Côte-Rôtie à la profondeur envoûtante, un Condrieu racé et floral… et une cuvée coup de cœur que nous avons le plaisir de vous proposer
la Syrah – Collines Rhodaniennes IGP.

Un vin d’une élégance rare dans sa catégorie, offrant des arômes francs de fruits noirs, de violette et d’épices douces. La bouche est souple, savoureuse, avec une belle tension. Un rapport qualité-prix bluffant, qui en fait une formidable porte d’entrée dans l’univers raffiné du Domaine François et Fils.

✨ François & Fils, l’expression juste de la Vallée du Rhône
Alliant exigence, respect du vivant et recherche constante d’équilibre, ce domaine s’impose comme une valeur sûre pour les amateurs éclairés et les curieux en quête de belles découvertes. Une signature à suivre de près… et à savourer dès maintenant.













✨🍾 Présentation d’un domaine 🍾✨Aujourd’hui, direction le cœur du Mendrisiotto, dans le sud du Tessin, pour mettre en lum...
16/04/2025

✨🍾 Présentation d’un domaine 🍾✨

Aujourd’hui, direction le cœur du Mendrisiotto, dans le sud du Tessin, pour mettre en lumière FAWINO, un domaine artisanal fondé en 2012 par Simone Favini et Claudio Widmer. Tous deux œnologues passionnés, ils ont uni leurs compétences et leur amour du vin pour donner naissance à un projet à taille humaine, mais à l’ambition claire : révéler la richesse des terroirs tessinois à travers des cuvées authentiques et vivantes.

🌿 Une philosophie tournée vers la nature
Chez FAWINO, tout commence à la vigne. Le domaine cultive ses parcelles sur les flancs du Monte Generoso et du Monte San Giorgio, deux sites naturels d’exception classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. Le travail est mené avec respect et précision, en minimisant les interventions, pour laisser parler pleinement le fruit et le terroir.

🍇 Des cuvées vibrantes, à découvrir sans attendre
Je suis fier de proposer plusieurs cuvées de ce domaine, qui reflètent à merveille la vision de ses fondateurs : des vins sincères, élégants et expressifs. Parmi eux, le Saltimbanco Rosato, un mousseux rosé à la bulle fine et aux arômes délicats de petits fruits rouges, qui séduit par sa fraîcheur et son équilibre. Une cuvée idéale pour vos apéritifs printaniers ou vos instants festifs.

✨ FAWINO, plus qu’un domaine : une vision
Depuis plus de 10 ans, FAWINO incarne une nouvelle génération de vignerons suisses : engagés, créatifs et profondément liés à leur territoire. Chaque bouteille est le fruit d’un travail minutieux et d’un véritable engagement envers la nature. Une belle aventure à suivre… et à déguster.












✨🍾 Présentation d’un domaine 🍾✨Aujourd’hui, cap sur la prestigieuse région de la Champagne, à Avize, pour découvrir le D...
10/04/2025

✨🍾 Présentation d’un domaine 🍾✨

Aujourd’hui, cap sur la prestigieuse région de la Champagne, à Avize, pour découvrir le Domaine De Sousa, une maison familiale qui incarne l’excellence, l’élégance et le respect du terroir. Depuis plusieurs générations, la famille De Sousa façonne des champagnes d’exception avec une passion vibrante et un profond attachement à la nature.

🌱 Un engagement fort en biodynamie
Précurseur dans la région, Erick De Sousa a choisi dès les années 90 la voie de la biodynamie, convaincu que la vitalité de la vigne se transmet au vin. Cette approche exigeante, alliée à un travail en profondeur des sols et une vinification soignée, donne naissance à des champagnes d’une pureté et d’une précision remarquables.

🍇 Des champagnes au style affirmé
Le domaine est reconnu pour ses vieux ceps de Chardonnay, enracinés profondément dans les grands terroirs de la Côte des Blancs. Les cuvées, comme la Cuvée des Caudalies, expriment toute la richesse du sol crayeux, avec des bulles fines, une grande tension minérale et une longueur en bouche impressionnante. À cela s’ajoutent des cuvées parcellaires et millésimées qui séduisent les amateurs du monde entier.

✨ Une signature unique
Le Domaine De Sousa, c’est l’art de sublimer le terroir champenois dans chaque flacon. Une maison où la tradition se conjugue avec une vision moderne, respectueuse de la nature et toujours en quête de justesse. À découvrir sans attendre, pour vivre une véritable expérience sensorielle.
















✨🍷 Présentation d’un domaine 🍷✨Aujourd’hui, nous vous emmenons en Suisse, à la découverte du Domaine Marie-Thérèse Chapp...
05/04/2025

✨🍷 Présentation d’un domaine 🍷✨

Aujourd’hui, nous vous emmenons en Suisse, à la découverte du Domaine Marie-Thérèse Chappaz, un joyau niché à Fully, en Valais. Véritable icône du vin suisse, Marie-Thérèse Chappaz façonne avec passion et humilité des vins d’exception, sublimant un terroir d’altitude unique.

🌿 Un engagement pour la biodynamie
Pionnière dans son approche, Marie-Thérèse Chappaz cultive ses vignes en biodynamie, respectant profondément la terre et la vigne. Son travail minutieux et son amour du vivant confèrent à ses vins une authenticité rare, reflet de l’âme du Valais.

🍇 Des cuvées d’exception à découvrir
Parmi les trésors du domaine, vous trouverez des vins blancs et rouges d’une grande pureté, notamment le Grain Arvine, un vin blanc racé et élégant, ou encore le Grain Syrah, profond et complexe. Sans oublier les liquoreux légendaires, dont le Grain Noble, véritable chef-d’œuvre de finesse et d’émotion.

💎 Laissez-vous séduire
Plongez dans l’univers unique du Domaine Marie-Thérèse Chappaz, où tradition et excellence se rencontrent. Ses vins, prisés des amateurs du monde entier, sont une invitation au voyage au cœur du Valais, à la découverte d’un savoir-faire inégalé.
















✨🍷 Présentation d’un domaine 🍷✨Aujourd’hui, nous avons le plaisir de vous emmener à la découverte du Domaine des Creisse...
05/04/2025

✨🍷 Présentation d’un domaine 🍷✨

Aujourd’hui, nous avons le plaisir de vous emmener à la découverte du Domaine des Creisses, une propriété familiale riche de plus de 110 ans d’histoire, située près de Pézenas, en Languedoc. Philippe Chesnelong y perpétue avec passion l’héritage viticole de sa famille, sublimant ce terroir d’exception.

🌿 Un engagement pour l’excellence
Le Domaine des Creisses s’attache à cultiver ses vignes dans le respect de la nature, privilégiant des pratiques durables. Chaque cuvée est le fruit d’un travail minutieux, reflétant l’authenticité et la richesse du terroir languedocien.

🍇 Des cuvées d’exception à découvrir
Parmi les trésors du domaine, vous retrouverez les célèbres cuvées “Les Creisses” et “Les Brunes”, des vins profonds et élégants, alliant puissance et finesse. Leurs arômes généreux et complexes en font des compagnons idéaux pour vos grillades en extérieur.

💎 Laissez-vous séduire
Découvrez l’histoire et la passion qui animent le Domaine des Creisses et succombez au charme de ses cuvées d’exception, offrant un excellent rapport qualité-prix. Pour les grandes occasions, quelques magnums sont également disponibles !












Adresse

Rue Des Chappuis 1
Delémont
2800

Öffnungszeiten

Mittwoch 10:00 - 12:00
14:00 - 20:30
Donnerstag 10:00 - 12:00
14:00 - 22:00
Freitag 10:00 - 12:00
14:00 - 22:00
Samstag 10:00 - 22:00

Telefon

+41798848543

Webseite

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