30/09/2026
30 DE SETEMBRO - DIA DA MOQUECA CAPIXABA
Criado em homenagem ao querido jornalista Cacau Monjardim, autor da famosa frase: Moqueca é Capixaba, o resto é Peixada.
A data foi instituída pela Lei Estadual 9. 984/2013, para celebrar anualmente o prato que é a identidade gastronômica dos capixabas.
A moqueca é a “musa” inspiradora de uma de nossas peças mais queridas, o avental de cozinha que traz a receita do prato mais famoso do Espírito Santo.