https://www.facebook.com/181114499124918/

OHO - Coaching & Mentoring, Sertãozinho (2025)

04/12/2023

Trabalhando com vinhos, recebo todo tipo de perguntas, normalmente de pessoas preocupadas em melhorar sua própria experiência, e principalmente, de pessoas que não querem perder tempo e dinheiro bebendo vinhos.
Um mínimo de conhecimento sempre é super útil, já que entrar nesse mundo é um caminho sem volta, e saber aplicar as dicas básicas pode te poupar de frustrações e gastos desnecessários!
Reuni nesse post as perguntas mais comuns. Mas me conta abaixo, o que mais você quer saber sobre vinhos, mas sempre teve receio de perguntar?

04/12/2023

Trabalhando com vinhos, recebo todo tipo de perguntas, normalmente de pessoas preocupadas em melhorar sua própria experiência, e principalmente, de pessoas que não querem perder tempo e dinheiro bebendo vinhos.
Um mínimo de conhecimento sempre é super útil, já que entrar nesse mundo é um caminho sem volta, e saber aplicar as dicas básicas pode te poupar de frustrações e gastos desnecessários!
Reuni nesse post as perguntas mais comuns. Mas me conta abaixo, o que mais você quer saber sobre vinhos, mas sempre teve receio de perguntar?

18/10/2023

E finalmente chegou o dia, que consegui trazer para a loja a razão inicial de ela existir... um Vino que é realmente "Raro".
Nós aqui do Brasil somos condicionados a beber vinhos Chilenos super extraídos, amadeirados, principalmente de uvas Cabernet Sauvignon e Carmenere. E não me leve a mal, eles tem seu lugar em minha mesa.
Mas em uma de minhas viagens ao Chile, por recomendação de amigos Sommelier, resolvi mudar... e provei vinhos das regiões do Maule e do Itata... e fiquei completamente viciado e apaixonado!
Naquele dia, resolvi que iria colocar na loja. Mas esbarrei nos valores. Vinhos dessas regiões, pela quantidade limitada produzida, são caros! Podem facilmente passar dos R$200.
Foi quando me esbarrei na Vinícola La Prometida, que faz a linha Revoltosa. Porque Revoltosa? Porque os vinhedos são antigos (de 120 a 150 anos!), e crescem de forma desordenada. Uma vinha velha dessas, permite uma maior concentração de aromas e sabores, já que as raízes são super profundas! É uma experiência totalmente diferente provar um vinho de vinhas Velhas.
Eis os vinhos :
Revoltosa Pais : Vinho orgânico e natural, de baixa intervenção, de vinhedos no Vale de Itata com média de 120 anos. Cor vermelho rubi pálido, brilhante e límpido. No nariz mostra uma excelente mescla de flor de violeta, pimenta preta, fruta vermelha como framboesa, cereja e toque terroso. No palato tem corpo médio, taninos
presentes, acidez alta e frutas vivas. Grande potencial gastronômico.
Revoltosa Barbera : Sim, um Barbera (uva Italiana) no Chile! Passagem de 14 meses por madeira. Cor vermelho rubi intenso, brilhante e límpido. Aromas de frutas
vermelhas e negras frescas, como ameixa e cereja, toque tostado, baunilha. No paladar tem corpo médio, taninos macios, especiarias doces, final de boca delicado e persistente.
Revoltosa Moscatel (e seco!) : 100 Moscatel de Alejandria! Cor amarelo palha com halos dourados. Aromas que lembram jasmim, pêssego e abacaxi maduros, notas de mel. Em boca é fresco, acidez equilibrada, corpo leve, retrogosto confirma as frutas maduras, final longo.
Chegou a sua vez de provar um vinho de vinhas velhas, da região que mais se destaca hoje no Chile! Disponíveis na loja!

07/09/2023

Kleinkloof Mountain Red 2020!
Para quem gosta de sair do comum!
Vinhos Sul Africanos possuem sabores diferentes dos usuais, porque além da fruta com bastante maturação, existem notas empireumáticas, defumadas, que lembram bastante a caracteristica de comida Sul Africana, mais "selvagem", com carne de caça, ou como eles chamam por lá, o Game!
Outra característica dos Sul Africanos (e também dos Australianos) é a tampa de rosca. Isso não muda em nada a qualidade, e permite inclusive envelhecimento do vinho!
Vinhos Sul Africanos de qualidade chegam aqui com preços elevados, e é raro rótulos de custo beneficio. Esse é vendido abaixo de 100 reais, e é um achado!
Disponível a pronta entrega, na loja Vino Raro!

29/08/2023

Temos um costume de beber mais vinhos quando esfria. E adivinha! Semaninha de frente fria!
Bora conhecer qual Vino Raro combina mais com comidinhas de frio?
Para comprar qualquer um dos rótulos, clica no link da Bio, para acessar a loja virtual!

05/06/2023

Como saber se um vinho tem qualidade ruim, aceitável, ou muito boa?
Sabia que há uma grande diferença entre gosto pessoal, e qualidade de um vinho?
Vem aprender com a gente os fundamentos de uma degustação sistemática, com linguagem leve e descontraída, que te permita começar a perceber detalhes de seu vinho que antes não percebia!
Iremos abrir e degustar tecnicamente dois vinhos, e também apresentar algumas novidades, com boas oportunidades de compras para esse próximo feriado!
Vem com a gente no perfil de Instagram .vinoraro
Participação mais que especial da Thais da , onde faremos um bate papo leve e descontraído sobre degustações!
Vem com a gente, nessa quarta feira dia 7 (véspera de feriado).

17/05/2023

Quem começa a beber vinhos normalmente tem um pouco de "dó" de gastar um pouco mais em uma boa garrafa. E isso está certo!
A falta de conhecimento muitas vezes gera muita insegurança na hora da compra. Não entender o que se está comprando, acaba levando a sempre investirmos em garrafas do mesmo estilo e mesma faixa de preço.
A partir do momento que se adquire maturidade e conhecimento, é possível entender melhor porque alguns vinhos são mais caros que outros. E também decidir o melhor momento de compra!
Vinho é um esporte caro. Isso é fato. Ainda mais em um país onde a carga tributária nos vinhos é alta! Você sabia que na Argentina, o vinho é tributado como alimento, e não como bebida alcoólica? Porque lá realmente é isso! O consumo médio na Argentina chega a ser 10 a 15 vezes maior que no Brasil.
Por isso, antes de mais nada, é valido definir qual propósito de seu vinho!
É para o dia a dia, sem precisar pensar muito? Vinhos na faixa de 40 a 60 reais atendem super bem (procure sempre bons produtores). É para um fim de semana...algo mais elaborado? A faixa de 60 a 80 reais pode te atender.
Já tem um paladar mais apurado, e dá pra gastar algo mais? Na faixa de 80 a 120 reais, a mágica acontece! É a faixa de preço que mais entrega qualidade por real gasto...e onde as melhores experiências acontecem, principalmente para quem está iniciando.
E na faixa de 120 a 150 reais? Aqui já começamos a ver vinhos evoluídos, com bom uso de madeira, com técnicas diferentes.
E adivinha só... a partir de 150 reais, a qualidade sim sobe...mas não acompanha mais mesma relação com preços. Aqui as diferenças são mais sutis... até chegarmos nos vinhos excepcionais, que custam milhares de reais... mas que não necessariamente entregam tudo isso (boa parte é marketing, e demanda... tudo que é mais desejado é mais caro)
E você, quanto de grana costuma investir? Já arriscou comprar algo pouco mais caro, para começar a perceber mais qualidade?

05/04/2023

Páscoa é época de se reunir em família, e compartilhar boas comidas e boas histórias!
E a correta escolha das bebidas para acompanhar pratos que são bem elaborados faz toda a diferença.
Você sabia que uma escolha errada de um vinho para acompanhar um prato pode deixar o vinho com sabor estranho, ou até mesmo prejudicar o sabor do prato?
Uma boa harmonização serve para fazer tanto o prato quanto o vinho ganharem em sabor, juntos.
Nós da Vino Raro nos preocupamos com isso, e decidimos dar uma mãozinha nessa Páscoa... segue o fio!

13/02/2023

Harmonizar vinhos e comidas pode ser algo que da muito prazer... mas também pode gerar muita dor de cabeça.
Mais que ficar buscando a harmonização perfeita, o ideal seria fugir das que sabidamente não dão muito certo.
Todos temos o direito de comer e beber o que quisermos, como quisermos... mas se você quer realmente ter uma experiência bacana com vinhos e comidas, segue o fio!
Ah, e aproveita para depois comentar, se você já fez uma combinação que deu super certo... (ou que foi um desastre!)

03/02/2023

Você sabe o que é um Vinho Natural? E Vinho Orgânico, já ouviu falar?
Vinhos orgânicos são aqueles feitos de uvas que foram trabalhadas de forma orgânica nas vinhas, ou seja, nenhum agrotóxico sintético foi usado no cultivo.

Vinhos naturais são vinhos que não utilizam insumos, ou seja, que possuem fermentação natural. Usam leveduras naturais, que estão presentes nas próprias cascas das uvas, no ar, e dentro da vinícola. Normalmente esse tipo de vinificação reflete ainda mais as características da uva sendo vinificada, já que menos intervenções "artificiais" são feitas.

Um vinho natural, normalmente usa uvas orgânicas. Já um vinho orgânico, não necessariamente é feito de forma natural.

Nós da Vino Raro escolhemos a Bodega Santa Julia como fornecedora de nossos vinhos naturais, já que é o produtor Orgânico número 1 na Argentina, e consegue entregar uma experiência excelente em vinhos naturais com excelente custo benefício! O Torrontés Natural La Oveja e o Malbec Natural El B***o alcançaram excelentes resultados no famoso guia Descorchados, provando que esse tipo de vinho está realmente alcançando seu espaço no mercado.

E você, já provou algum vinho natural? Nos chame para saber mais, temos vinhos naturais a pronta entrega!

OHO - Coaching & Mentoring

04/12/2023

04/12/2023

18/10/2023

07/09/2023

29/08/2023

05/06/2023

17/05/2023

05/04/2023

13/02/2023

03/02/2023

Endereço

Telefone

Site

Notificações

Atalhos

Compartilhar

Categoria