Wine Body

04/11/2024

E nosso jantar mexicano no foi assim, uma delícia! E a última foto é o estado em que ficou a chef depois de tanto cozinhar. Ahhh, e a mesa maravilhosa foi montada pelas meninas da

08/03/2024

🌷

24/12/2023

Desejamos a todos os clientes e amigos boas festas! E sempre com bons vinhos! 🍷🎅🥂🎅 🍇🍷

19/10/2023

O barato que sai caro: aumenta a falsificação de vinho argentino.
E alguns consumidores brasileiros seguem colocando sua vida em risco para levar vantagem na vompra do vinho.
Leiam a matéria na íntegra pelo link https://pipelinevalor.globo.com/day-off/noticia/o-barato-que-sai-caro-aumenta-a-falsificacao-de-vinho-argentino.ghtml?utm_source=Facebook&utm_medium=Social&utm_campaign=compartilhar&fbclid=IwAR1C7Uhf9-8rx-fvypfr1lX6hxRU91HsdCNVbziwjQnTOL_BNHFHiQ3OXIM_aem_AUurXT4x6SZL4tt6KFuHKo3RUn5tq8tY3ziP-KsJcEAbIyUGBz7Mr9-Cd3g55-LKeuI

07/06/2023

14/05/2023

Feliz dia das mães!

16/04/2023

Lançamento do livro Amabel pedaços de na

06/04/2023

Degustação com

06/04/2023

Degustação El Enemigo, com Adrianna Catena

06/02/2023

Nossos jantares harmonizados são sempre um sucesso, mas este em parceria com a e superou todas as expectativas. Dois dias lotados em menos de 1 hora. .

01/02/2023

Duo luso

08/11/2022

Vale da Pedra Syrah@na

29/10/2022

Peta Manca tinto 2015 Este vinho de cor granada possui um aroma intenso e complexo, com notas de ameixa seca e morangos maduros. Revela ainda notas balsâmicas e especiadas, assim como alcaçuz, esteva e folha de tabaco. Na boca, impressiona pelo forte frescor, sendo elegante e muito concentrado.

05/09/2022

Quando se fala em vinhos de talha, Pedro Ribeiro é como um rei no Alentejo. O jovem e simpático enólogo, nascido no Porto onde iniciou sua carreira em renomadas casas como Sandeman e Ferreira, se mudou para o Alentejo em 2003. É responsável junto com sua mulher Catarina pelos vinhos da Quinta do Rocim e em 2010 iniciou seu projeto pessoal, o Bojador, uma linha especial dedicada a vinhos naturais, com a menor intervenção possível, além de recentemente, em um outro projeto, ser o criador do até agora vinho mais caro e raro de Portugal, o Júpiter.

A talhas de vinho (ânfora em outras regiões): Talha é uma palavra específica e protegida que pode ser usada somente para vinhos alentejanos. Caso sejam produzidos em outra região, mesmo em Portugal, serão vinhos de ânfora. Uma das peculiaridades dos vinhos de talha, é que o vinho deve ficar em contato com as cascas e o mosto da uva até o dia de São Martinho - denominado Ânfora Wine Day -, 11 de novembro.

Um vinho que deu muitas alegrias a Pedro foi o Bojador tinto de talha 2015. Foi surpreendente e inesperado quando a crítica de vinhos inglesa e Master of Wine Jancis Robinson escolheu seu vinho entre os 10 melhores tintos de Portugal, ao lado de ícones como Barca Velha, entre outros grandes nomes. Pedro ficou surpreso ao receber este reconhecimento, pois era ainda um produtor desconhecido. No Espaço Rural, Pedro criou o Bojador, trabalhando de forma natural e sustentável. Uma linha elegante de vinhos que temos imenso prazer de trabalhar na
Pedro se inspira na vida, em seu gosto pessoal e nas regiões onde está, para produzir vinhos de extrema elegância.



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