14/09/2026
Esse é um Spätburgunder que eu gosto muito pelo frescor, por representar tão bem um Pinot de Rheingau e por tudo o que existe por trás da garrafa.
Na taça, o que mais me chama a atenção é a cereja mais azedinha, a acidez viva, os taninos macios e uma mineralidade que traz ainda mais energia ao vinho.
E aí entra a história: a Kloster Eberbach tem quase 900 anos de tradição, nasceu de um mosteiro fundado em 1136, no Rheingau, e faz parte do universo VDP.
Se você gosta de Pinot Noir com fruta fresca, boa acidez e taninos macios, esse vinho merece a sua taça.
Vivien Kelber
VDP.Estate Pinot Noir Edition S | Kloster Eberbach
Disponível na Weinkeller.
Compre pelo link na bio.