Vino&Amore

Vino&Amore A Vino&Amore nasceu da ideia do Sommelier Rodrigo Gonçalves em seu retorno a profissão no ano de 2021.

A nossa ideia principal é deixar o consumo do vinho mais descontraido e acessivel para todas as classes sociais e idades.

Mais do que um presente, o vinho é uma forma de traduzir a personalidade de quem amamos em uma experiência sensorial.Par...
10/05/2026

Mais do que um presente, o vinho é uma forma de traduzir a personalidade de quem amamos em uma experiência sensorial.

Para este Dia das Mães, nossa curadoria selecionou 5 rótulos icônicos que representam diferentes estilos de mães. Da leveza de um rosé à estrutura de um tinto de guarda, cada garrafa conta uma história.

Qual dessas descrições mais combina com a sua mãe? Deixe nos comentários qual rótulo você vai escolher para brindar com ela no domingo!

10/05/2026

Estamos falando de nossa bebida sagrada, o vinho no Podcast "sem nome” com grandes especialistas do Mercado Financeiro de São Paulo.

Servir vinho é um ritual onde cada detalhe influencia o paladar. A quantidade que você coloca na taça não é apenas uma q...
07/05/2026

Servir vinho é um ritual onde cada detalhe influencia o paladar. A quantidade que você coloca na taça não é apenas uma questão de etiqueta, mas um fator técnico que garante que o rótulo expresse todo o seu potencial.

Entenda por que essas medidas fazem a diferença:

🍷 Tintos (1/3 da taça): O espaço vazio é essencial para a oxigenação. Ele permite que o vinho respire, liberando aromas complexos e suavizando os taninos conforme você gira a taça.

🥂 Brancos e Rosés (1/3 da taça): O segredo aqui é a temperatura. Servir em pequenas doses garante que o vinho não esquente na taça, mantendo o frescor e a acidez ideais do início ao fim.

🍾 Espumantes (3/4 da taça): A medida maior valoriza a perlage (as borbulhas) e preserva a efervescência, proporcionando a experiência visual e sensorial completa que a celebração pede.

Na Vino&Amore, nossa curadoria entrega o rótulo perfeito. O serviço correto é o toque final que você dá para garantir um brinde impecável.

Você já conhecia o motivo dessas proporções ou costuma servir de forma diferente?

A nossa busca por vinhos excepcionais muitas vezes nos faz olhar apenas para os caminhos mais percorridos, como os vales...
05/05/2026

A nossa busca por vinhos excepcionais muitas vezes nos faz olhar apenas para os caminhos mais percorridos, como os vales da Argentina e as encostas da Europa. No entanto, o verdadeiro entusiasta sabe que existem refúgios de qualidade que merecem uma atenção especial, como a África do Sul.

A vinícola Boekenhoutskloof, situada no histórico vale de Franschhoek, é a responsável por um dos fenômenos mais intrigantes da atualidade: o The Chocolate Block.

Diferente do que o nome sugere aos mais leigos, não se trata de um vinho doce ou com adição de cacau. O nome é um segredo preservado pela vinícola, mas a metáfora se revela na degustação. O corte complexo entrega notas profundas de especiarias e uma textura aveludada que remete à sofisticação do chocolate amargo.

Recentemente, inserimos este rótulo em nosso catálogo porque acreditamos que a curadoria da Vino&Amore deve sempre desafiar o paladar e trazer o que há de mais interessante no cenário global. Para quem deseja entender por que a África do Sul se tornou o centro das atenções dos especialistas, este é o ponto de partida ideal.

Você já conhecia a fama desta vinícola ou essa é a sua primeira introdução ao potencial dos vinhos de Franschhoek? O rótulo está disponível no nosso site. 🍷

Existe um movimento fascinante acontecendo nos bastidores da vitivinicultura argentina.Por muito tempo, a uva Bonarda vi...
28/04/2026

Existe um movimento fascinante acontecendo nos bastidores da vitivinicultura argentina.

Por muito tempo, a uva Bonarda viveu sob a sombra do Malbec, sendo valorizada apenas por sua intensidade visual em mesclas. Porém, o que observamos agora é o resultado de um cuidado técnico minucioso no vinhedo. Quando o produtor respeita o tempo da planta e a identidade do solo, a Bonarda revela uma complexidade que equilibra perfeitamente a estrutura e a acidez.

O sucesso do El Enemigo Bonarda no nosso catálogo este mês é o reflexo dessa busca por autenticidade. É um vinho selecionado por nossa curadoria para quem deseja explorar novas camadas de sabor sem abrir mão da qualidade técnica que buscamos em cada importação.

E você, já teve a oportunidade de provar um varietal de Bonarda ou ainda prefere a segurança dos Malbecs tradicionais?

Status de hoje: ocupado degustando 🍷Motivo? Catena Zapata Malbec.
21/04/2026

Status de hoje: ocupado degustando 🍷
Motivo? Catena Zapata Malbec.

Escolha um número e deslize pra descobrir qual seu próximo rótulo. 🍷E aí, qual foi o seu? 👀
19/04/2026

Escolha um número e deslize pra descobrir qual seu próximo rótulo. 🍷

E aí, qual foi o seu? 👀

13/04/2026

Descobrimos uma novidade que pode mudar completamente a forma como você degusta vinhos.

Recebemos as papilas gustativas da Panvino e testamos na prática. A proposta é simples: limpar o paladar de forma eficiente entre uma taça e outra, sem depender de água com gás ou outros métodos tradicionais.

O resultado? Uma percepção muito mais clara dos aromas e sabores de cada rótulo.

Para quem gosta de explorar vinhos com mais atenção aos detalhes, faz diferença.

Depois conta pra gente: você já tinha visto algo assim?

O que é bom, o tempo transforma. 🍷Nossa história está ganhando um novo capítulo visual.Estamos decantando cada detalhe p...
10/04/2026

O que é bom, o tempo transforma. 🍷

Nossa história está ganhando um novo capítulo visual.

Estamos decantando cada detalhe para que o resultado final seja tão marcante quanto um brinde inesquecível. Por enquanto, deixamos aqui apenas um rastro da nossa nova essência.

Prepare a taça. O novo está quase pronto para ser servido.

Evolução

06/04/2026
01/11/2025

Durante o evento na HAG – Home Art Gallery (), apresentamos os espumantes Casa Perini () que vão assinar nossos brindes de fim de ano. Uma seleção pensada para entregar frescura, perlage fina, acidez equilibrada e muita elegância na taça, do primeiro ao último gole.

Quer a Vino&Amore no seu evento, ou deseja reservar seus espumantes para as festas? Fale conosco pelo WhatsApp (link na bio) e montamos uma seleção sob medida. 🍾

Endereço

Avenida Lins De Vasconcelos, 1794
São Paulo, SP
01538-001

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