17/06/2025
Você já ouviu falar da Côte de Beaune?
É uma das regiões mais encantadoras da Borgonha, com apenas 20 km de extensão, entre Ladoix-Serrigny e Maranges. Uma faixa estreita, com altitude que não passa dos 400 metros, mas que guarda alguns dos brancos mais incríveis da Borgonha e tintos sedosos de personalidade única.
O segredo está no solo, que muda de um vinhedo para o outro: uma mistura de argila, calcário e margas, que dá vida a Pinot Noir e Chardonnays de estilos muito variados. Outro fator essencial? A exposição das videiras quase sempre voltadas ao sul e sudeste, aproveitando o melhor do sol borgonhês.
E é justamente essa diversidade que inspirou a seleção especial deste mês: uma seleção com 10 vinhos AOC Beaune, escolhidos a dedo para você entender e sentir na taça o que faz dos vinhos da Côte de Beaune algo tão único.
Quer descobrir as joias dessa região? Corre para a seleção do mês na bio e vem brindar com a gente 🍷
