07/08/2023
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Benefícios da aveia
Aliada de quem busca uma alimentação saudável, a aveia é vendida em farinha, flocos (finos e grossos) e farelo.
Este cereal nutritivo conta com carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas e minerais. A grande quantidade de fibras solúveis e insolúveis em sua composição torna este ingrediente ideal para quem busca uma alimentação equilibrada ou quer perder peso. Além disso, seu consumo auxilia o bom funcionamento intestinal, já que retarda o esvaziamento gástrico, resultando numa maior sensação de saciedade.
A aveia também ajuda a reduzir os riscos de doenças coronárias, além de diminuir os níveis de colesterol total e colesterol ruim (LDL), assim como a liberação de açúcar no sangue.
Para finalizar os benefícios que a aveia pode trazer à saúde, o alimento contém antioxidantes que previnem o envelhecimento precoce e o aparecimento de doenças. O zinco em sua composição diminui o surgimento de acne e reforça o sistema imunológico. Já o manganês, auxilia na formação de colágeno, substância fundamental para a pele, unhas .
A aveia é um cereal rico em proteínas, ferro, magnésio, fósforo, zinco, manganês, vitamina B1 e vitamina B5, além de ser excelente fonte de fibras solúveis. Estudos mostram que esses nutrientes contribuem para o controle das taxas de colesterol e de açúcar no sangue, ajudando a prevenir doenças cardiovasculares.
