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Loja Arosa Premium Moema

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Brasil
São Paulo, SP
Loja Arosa Premium Moema

Loja Premium Arosa Jardins - Uma loja de varejo completa com todos os produtos da linha Arosa, condições especiais para vendas no atacado.

11/05/2026

FOLHADO DE FRANGO COM QUEIJO

Ingredientes:
* 1 pacote de Massa Folhada Laminada Arosa 300 g;
* 1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:
* 300 g de peito de frango moído;
* ½ cebola ralada;
* 1 dente de alho ralado (ou picado);
* 2 colheres (sopa) de farinha de rosca (ou de pão);
* 80 g de queijo muçarela ralado;
* Páprica picante a gosto;
* Sal a gosto;
* Pimenta a gosto.

Preparo e montagem:
1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Misturar todos os ingredientes do recheio e ajustar os temperos;
3. Cortar a massa em quadrados de 8 cm;
4. Fazer 4 cortes no meio de cada lateral dos quadrados;
5. Retirar uma porção do recheio, enrolar formando o bolinho e acomodar no meio do quadrado;
6. Repetir esse processo até finalizar todo o recheio e os quadrados;
7. Umedecer as pontas dos quadrados com água e unir sobre o recheio, fechando o folhado;
8. Pincelar o ovo inteiro batido e polvilhar o gergelim;
9. Assar por aproximadamente 30 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até dourar. Servir.

Tempo de Preparo: 1 hora
Nível de dificuldade: Fácil
Rendimento: 15 unidades

05/05/2026

Escondidinho de Fillo com carne seca

Ingredientes:
* 1 pacote de Massa Fillo Arosa 300 g;
* 1 colher (sopa) de manteiga (ou margarina) derretida.

Recheio:
* 8 batatas descascadas e cortada em cubos;
* 150 g de creme de leite;
* 1 colher (sopa) de manteiga;
* 180 g de queijo parmesão ralado;
* 500 g de carne seca dessalgada;
* Alho frito a gosto;
* Azeite;
* Cheiro-verde picado a gosto;
* Sal a gosto;
* Pimenta a gosto.

Utensílios:
* Panela de pressão;
* Assadeira (ou refratário) retangular de aproximadamente 25 cm.
Preparo e montagem:
1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Cozinhar a carne seca na panela de pressão por 40 minutos;
3. Desfiar a carne seca e temperar com o cheiro-verde e com o alho frito. Se necessário, ajustar o sal. Reservar;
4. Cozinhar as batatas até estarem bem macias;
5. Escorrer a água das batatas;
6. Na batedeira (ou na mão), misturar as batatas cozidas (ainda quentes) com o creme de leite, a manteiga e o queijo parmesão;
7. Ajustar os temperos e reservar;
8. No refratário, montar o escondidinho com um pouco de purê embaixo, a carne seca e finalizar com o restante do purê;
9. Destacar uma folha de massa fillo e pincelar com manteiga (ou margarina) derretida;
10. Dobrar, no sentido do comprimento, como se fosse uma ‘sanfona’;
11. Acomodar a folha em ‘ziguezague’ sobre o escondidinho;
12. Repetir esse processo com todas as folhas e até preencher o refratário;
13. Assar por aproximadamente 15 minutos em forno preaquecido a 170 °C ou até dourar. Servir.

Tempo de Preparo: 1 hora
Nível de dificuldade: Médio
Rendimento: Aproximadamente 10 porções

04/05/2026

Croissant com creme de café
Ingredientes:
• 1 pacote de Massa para Croissant Triângulos Arosa n° 75 (ou n° 40);
• 1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:
• 500 ml de leite;
• 4 gemas;
• 150 g de açúcar;
• 50 g de amido de milho;
• 4 colheres (sopa) de café solúvel;
• 400 g de creme de leite fresco;
• 3 colheres (sopa) de açúcar.

Utensílios:
• S**o de confeitar;
• Bico de confeitar;
• Filme plástico.

Preparo e montagem:
1. Descongelar os triângulos conforme instruções da embalagem;
2. Enrolar a massa começando pela base mais larga, umedecer a ponta com água e fechar bem;
3. Colocar os croissants em uma assadeira, deixando um espaço de 5 cm entre eles, com a ponta fechada para baixo;
4. Fermentar conforme instruções da embalagem;
5. Pincelar os croissants com o ovo inteiro batido;
6. Assar por aproximadamente 30 minutos em forno preaquecido a 170 °C, ou até que fiquem levemente dourados. Reservar;
7. Misturar 150 g de açúcar com as gemas e o amido de milho até formar uma mistura homogênea;
8. Aquecer o leite com o café solúvel até começar a ferver;
9. Despejar o leite quente sobre a mistura das gemas, mexendo imediatamente;
10. Voltar toda a mistura ao fogo, mexer até engrossar e ganhar consistência;
11. Transferir o creme para um recipiente e cobrir com filme plástico rente à superfície. Levar à geladeira até esfriar;
12. Bater o creme de leite fresco com as 3 colheres (sopa) de açúcar até atingir o ponto de chantilly;
13. Incorporar delicadamente o chantilly ao creme já frio;
14. Colocar o recheio no s**o de confeitar com o bico;
15. Fazer um furo na parte inferior de cada do croissant e rechear;
16. Decorar a parte superior dos croissants também com o recheio. Servir.

Tempo de Preparo: 1 h 30 min a 2 h 30 min
Nível de dificuldade: Médio
Rendimento: 10 unidades

29/04/2026

Convite Especial –Workshop Arosaterapia Moema 📅 Quinta-feira, 7 de maio 🕕 Horário: 14h30 👩‍🍳 Com Chef Marcelo Faria
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29/04/2026

Torta de peras, creme de avelã e crumble
Ingrediente:
1 pacote de Massa para Torta Arosa 300 g.

Recheio:
8 peras descascadas e cortadas ao meio;
2 unidades de canela em pau;
6 unidades de cravos-da-índia;
3 colheres (sopa) de açúcar;
200 g de creme de avelã.

Crumble:
80 g de manteiga sem sal, gelada e cortada em cubos;
80 g de farinha de trigo;
80 g de açúcar;
120 g de castanhas (nozes, amêndoas, castanha-de-caju ou do castanha-do-pará) picadas.

Utensílios:
Assadeira retangular com aproximadamente 20 x 30 cm e fundo removível (ou outra assadeira que desejar).
Papel alumínio (ou papel manteiga);
Bolinhas de cerâmica (ou feijões crus) para auxiliar no assamento.

Preparo e montagem:
Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
Em uma panela, colocar as peras, o açúcar, a canela em pau e os cravos-da-índia e cobrir com água;
Levar ao fogo e cozinhar até que as peras estejam macias. Desligar o fogo e esfriar;
Cortar na massa o fundo e as laterais de acordo com o tamanho da assadeira;
Dispor primeiramente as laterais e depois o fundo na assadeira;
Fazer furos com o auxílio de um garfo por toda a base da massa, dispor uma folha de papel alumínio (ou papel manteiga) e colocar as bolinhas de cerâmica (ou feijões crus) até a borda para evitar que a massa forme bolhas durante o assamento;
Assar por 25 minutos em forno preaquecido a 180 °C. Retirar a folha de papel manteiga (ou papel alumínio) e as bolinhas de cerâmica (ou feijões crus). Caso a massa ainda esteja com aspecto de crua no centro, voltar mais um pouco no forno sem a folha de papel manteiga (ou papel alumínio) e as bolinhas de cerâmica (ou feijões crus);
Espalhar o creme de avelã por toda a base da torta assada e acomodar as peras por cima;
Para o crumble, misturar a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga e as castanhas com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa;
Espalhar sobre a torta e apertar;
Levar ao forno a 180 °C até dourar. Servir

Tempo de Preparo: 1 h 30 min
Nível de dificuldade: Médio
Rendimento: Aproximadamente 9 porções

21/04/2026

Espetata folhada com melão e presunto cru

Receita prática, apresentação linda e aquele sabor que encanta.
Perfeita para compartilhar momentos.

Ingredientes:
* 1 pacote de Massa Folhada Laminada Arosa 300 g;
* 1 ovo inteiro batido para pincelar;
* Gergelim preto para polvilhar.

Recheio:
* 300 g de melão cantaloupe;
* 300 g de presunto cru;
* 15 unidades de muçarela de búfala cereja;
* Creme balsâmico.

Utensílios:
* 50 palitos para espetadas.

Preparo e montagem:
1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Cortar a massa em quadrados de 3 cm;
3. Pincelar o ovo inteiro batido e polvilhar o gergelim preto;
4. Assar por aproximadamente 15 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até dourar;
5. Cortar o melão em quadrados do mesmo tamanho dos quadrados folhados assados, porém, um pouco mais fino;
6. Cortar a muçarela de búfala em 4 rodelas;
7. Montar a espetada na sequência: um quadrado de massa assada, um pedaço de presunto cru dobrado, um pedaço de melão, um pedaço da muçarela de búfala e um quadrado de massa;
8. Despejar fios de creme balsâmico e servir.

Tempo de Preparo: 1 hora
Nível de dificuldade: Fácil
Rendimento: 50 unidades

16/04/2026

Torta de chocolate, leve e deliciosa com apenas 6 ingredientes 🍫✨

Massa para torta Arosa
500ml creme de leite fresco
240ml leite da sua preferência
40g amido de milho
100g açúcar
250g chocolate meio amargo
30g manteiga
Para decorar usei 200ml de creme de leite fresco mas pode ser chantilly ou nata

Modo de preparo:
- Descongele a massa conforme instruções da embalagem
- Abre a massa e corte um círculo usando o fundo da forma e também 3 tiras
- Acomode as tiras nas laterais e cubra o fundo da forma com a massa garantindo que está tudo coberto e bem grudado
- Coloque papel manteiga com um peso para evitar o crescimento da massa (utilizei feijões mas pode usar bolinhas de cerâmica)
- Coloque para assar por 15 minutos a 170 graus daí retire os feijões e o papel manteiga e coloque novamente até dourar
- Para o recheio dissolva o amido com o leite
- Em uma panela coloque o creme de leite fresco, o açúcar, o leite com o amido e mexa até engrossar
- Retire do fogo e adicione o chocolate mexendo bem até derreter por completo e por último adicione a manteiga
- Despeje o creme do chocolate na massa e coloque para gelar por pelo menos 4 horas
- Na hora de servir bata o creme de leite fresco ou chantilly e coloque raspas de chocolate para ficar ainda mais lindo e gostoso!

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15/04/2026

FLOR DE FILLO COM CUPCAKE

Ingredientes:
• 1 pacote de Massa Fillo Arosa 300 g;
• Manteiga e farinha de trigo para untar;
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida para pincelar.
• Raspas de limão para polvilhar.

Recheio:
• 2 ovos;
• 150 g de açúcar;
• 50 g de manteiga derretida;
• 120 ml de leite;
• Raspas de ½ limão;
• Suco de 1 limão;
• 120 g de farinha de trigo;
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.

Utensílios:
• Cortador redondo com 6 cm de diâmetro;
• 12 forminhas de cupcake (ou empadinha);
• 1 taça.

Preparo e montagem:
1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Desdobrar a massa, mantendo as folhas unidas;
3. Com o cortador redondo, faça um corte de forma que todas as folhas sejam cortadas juntas. Repetir esse processo 15 vezes, por toda a superfície da massa. Reservar os discos cortado com um pano úmido coberto;
4. Untar as forminhas com manteiga e farinha de trigo;
5. Misturar todos os ingredientes do cupcake, deixando o suco do limão e o fermento em pó por último;
5. Rechear as forminhas com a massa de cupcake, mas deixar 1 dedo livre da borda;
7. Dispor 12 discos na borda da taça, dobrando na metade, preenchendo toda a superfície da taça;
8. Virar formando a flor e acomodar sobre a massa de cupcake;
9. Assar por aproximadamente 20 minutos em forno preaquecido a 170 °C ou até dourar e o cupcake assar;
10. Pincelar a manteiga (ou margarina) derretida e voltar ao forno por 3 minutos;
11. Polvilhar as raspas de limão e servir.

Tempo de Preparo: 1 h 30 min
Nível de dificuldade: Médio
Rendimento: 12 unidades

13/04/2026

TORTINHA MILFOLHAS COM MUFFIN DE ABÓBORA E CREAM CHEESE

Ingrediente:
* 1 pacote de Tortinha Milfolhas Arosa 15 unidades;
* Canela em pó para polvilhar.

Muffin:
* 200 g abóbora seca, sem casca e cortada em cubos;
* 90 g de farinha de trigo;
* 75 g de açúcar mascavo;
* 1 ovo;
* 25 ml de óleo;
* 1 pitada de canela em pó;
* 1 pitada de cravo-da-índia em pó;
* 1 pitada de noz moscada;
* 1 colher (café) de essência de baunilha;
* 1 colher (chá) de fermento químico.
Recheio e Cobertura:
* 300 g de cream cheese;
* 5 colheres (sopa) de açúcar;
* 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
* 3 colheres (sopa) de leite;
* 1 colher (chá) de essência de baunilha;

Utensílios:
* S**o e bico de confeitar.

Preparo e montagem:
1. Em uma panela, cobrir a abóbora com água e levar para cozinhar até que estejam bem macias;
2. Escorrer a água e bater no liquidificador formando um purê. Reservar;
3. Para o recheio e cobertura, bater em uma batedeira (ou na mão) todos os ingredientes e reservar na geladeira;
4. Para o muffin, misturar primeiramente, o ovo, o óleo, o purê de abóbora e o açúcar;
5. Adicionar a farinha de trigo, as especiarias e o fermento;
6. Acomodar uma colher (chá) do recheio de cream cheese no centro de cada tortinha e a massa do muffin por cima. Reservar o restante do recheio na geladeira para depois decorar o muffin;
7. Assar por aproximadamente 20 minutos em forno preaquecido a 170 °C. Se necessário fazer o teste do palito no centro para ver se está bem assado;
8. Dispor a cobertura dentro do s**o de confeitar, juntamente com o bico;
9. Fazer a decoração desejada com a cobertura e polvilhar a canela em pó. Servir.

Tempo de Preparo: 1 h 30 min �
Nível de dificuldade: Fácil�
Rendimento: 15 unidades

10/04/2026

Milfolhas Palmier
Ingredientes:
* 1 pacote de Massa Folhada Laminada Arosa 300 g;
* Açúcar de confeiteiro para polvilhar.

Recheio:
* 250 g de creme de leite fresco;
* 100 g de leite condensado (manter na geladeira até a hora de utilizar);
* 75 g de leite em pó.

Preparo e montagem:
1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Cortar a massa em dois retângulos de 25 x 20 cm;
3. Unir as massas pelas laterais com 20 cm e enrolar como se fosse um rocambole no sentido do comprimento;
4. Com o auxílio de uma faca lisa, cortar rodelas com aproximadamente 1 cm;
5. Assar em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Reservar;
6. Bater todos os ingredientes do recheio até ganhar consistência de chantilly firme;
7. Rechear um palmier, sobrepor outro e rechear. Finalizar com um palmier;
8. Polvilhar o açúcar de confeiteiro e servir.

Tempo de Preparo: 1 h 30 min
Nível de dificuldade: Fácil
Rendimento: Aproximadamente 6 unidades

08/04/2026

Ingredientes:
* 1 pacote de Massa para Torta Arosa 300 g;
* 1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:
* 1 cebola fatiada;
* 1 colher (sopa) de manteiga;
* Tomilho fresco;
* 180 g de cogumelo Paris laminado;
* 180 g de cogumelo Portobello laminado;
* 150 g queijo muçarela ralado;
* 80 g de queijo parmesão ralado;
* Sal a gosto;
* Pimenta a gosto;
* Azeite.

Preparo e montagem:
1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Derreter a manteiga em uma frigideira e adicionar a cebola;
3. Refogar até a cebola caramelizar e temperar com sal e pimenta. Desligar o fogo e esfriar;
4. Aquecer o azeite e dourar o dente de alho;
5. Juntar os cogumelos e o tomilho fresco;
6. Polvilhar o sal e a pimenta e refogar até secar o líquido da cocção. Desligar o fogo e esfriar;
7. Desdobrar a massa, espalhar o refogado de cogumelo no centro e polvilhar o queijo muçarela por cima;
8. Umedecer as laterais da massa com água;
9. Fechar a galette dobrando as laterais sobre o recheio, mas deixando-o exposto;
10. Pincelar a borda da galette com o ovo inteiro batido e polvilhar o queijo parmesão ralado e ramos de tomilho;
11. Assar por aproximadamente 30 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até dourar.

Tempo de Preparo: 1 hora
Nível de dificuldade: Fácil
Rendimento: 1 galettte

Endereço

Avenida Sabiá, 158
São Paulo, SP
05404-001

Horário de Funcionamento

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