
28/03/2025
Mais uma edição super especial do nosso já querido Jantar Harmonizado! Dessa vez o tema foi França.
Com direito a:
- Trio de amuse bouche (macarron de foie gras trufado, macarron de brie trufado com uma salteada e flan de queijo de cabra e geleia de tomate picante;
- Tart de cebola com tartare de salmão, camarões ao Parma e um surpreendente sorvete de mostarda dijon;
- Boeuf bourguignon com massa fresca em manteiga de ervas;
- Torta fraisier com chantilly de pistache e geleia de cereja
Todos harmonizados com deliciosa seleção de produtores franceses