
03/02/2025
Ingredientes:
- 200g de manteiga (em temperatura ambiente)
- 1 xícara de açúcar (pode ser refinado ou de confeiteiro)
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo:
Prepare a massa: Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar até formar um creme homogêneo e claro. Se desejar, adicione a essência de baunilha e misture bem.
Adicione a farinha: Aos poucos, incorpore a farinha de trigo à mistura. Mexa até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos. Se necessário, adicione mais farinha (mas não exagere para não deixar os biscoitos duros).
Modele os biscoitos: Faça bolinhas pequenas com a massa e achate-as levemente com um garfo para dar o formato clássico de biscoitos amanteigados. Se preferir, use cortadores de biscoito para criar formas variadas.
Asse os biscoitos: Preaqueça o forno a 180°C. Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada, deixando um pequeno espaço entre eles.
Tempo de forno: Asse por 12 a 15 minutos ou até as bordas começarem a dourar levemente. Fique de olho, pois eles assam rápido!
Deixe esfriar: Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente antes de armazenar. Eles ficam mais firmes após esfriarem.
Dica Extra:
Você pode decorar os biscoitos com açúcar cristal, raspas de limão, ou mergulhá-los em chocolate derretido após esfriarem para um toque especial.
Pronto! Agora é só aproveitar os biscoitos com um café ou chá. 🍪☕