Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 08:30 - 12:00 13:30 - 18:30 Terça-feira 08:30 - 12:00 13:30 - 18:30 Quarta-feira 08:30 - 12:00 13:30 - 18:30 Quinta-feira 08:30 - 12:00 13:30 - 18:30 Sexta-feira 08:30 - 12:00 13:30 - 18:00 Sábado 08:30 - 16:00

Empório Perini, Garibaldi (2025)

11/09/2020

Lançamento!
CORTES DE CIMA DOIS TERROIRS TINTO

www.chiossi.com.br

REGIÃO

Alentejo (Portugal)
CATEGORIA

Vinhos Finos de Mesa Produtos Relacionados - Cortês de Cima Premiados
PRODUTOR

Cortes de Cima
OBSERVAÇÕES

As três castas mostram o que cada uma tem de bom, em termos de corpo, fruta e elegância, num perfil de grande suavidade e polimento, mas mantendo uma certa garra a prolongar o final. Um tinto cheio de fruto, equilibrado e prazeroso.” - Luís Lopes, VINHO Grandes Escolhas, jan/2018
PREMIAÇÕES

2018 - 16 pontos Vinho Grandes Escolhas

2015 - 87 pontos Robert Parker

2014 - 16 pontos Jancis Robinson

PROVA

Firme e fresco. Vinho gastronômico com fruta intensa e persistente no final.
ENÓLOGO

Hans e Anna Jorgensen
TEOR ALCOÓLICO

13,50%
CASTA

Aragonez, Syrah e Pinot Noir
AROMA

Frutos de bago vermelho, especiarias e baunilha.
COR

Violácea viva

11/09/2020

Château Margaux
Há 22 anos começava nossa experiência internacional no maravilhoso mundo do vinho!
Château Margaux é um vinho francês, considerado um dos melhores do mundo e também um dos mais caros. Este exclusivo vinho é fabricado na região de Bordeaux, na França e, dentre os vinhos dessa área, está no grupo dos mais requintados, conhecidos como grand cru premier classé.

O proporção das uvas que formam o Château Margaux é, aproximadamente: 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 3% Petit Verdot e 2% Cabernet Franc.

11/09/2020

Mais um aprovado e disponível!
PRUNO TINTO

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REGIÃO

Ribera del Duero (Espanha)
CATEGORIA

Vinhos Finos de Mesa Produtos Relacionados - Finca Villacreces Premiados
PRODUTOR

Finca Villacreces
OBSERVAÇÕES

Este vinho estagiou por 12 meses em barricas de carvalho francês e suas uvas são provenientes de vinhedos com cerca de 40 anos de idade.
PREMIAÇÕES

2018 - 91 pontos Robert Parker

2017 - 93 pontos James Suckling

2016 - 91 pontos Wine Spectator

2016 - 91 pontos Robert Parker

2015 - 90 pontos Robert Parker

2015 - 90 pontos Wine Spectator

2014 - 90 pontos Wine Spectator

2013 - 93 pontos Robert Parker

2012 - 93 pontos Robert Parker

2011 - 93 pontos Robert Parker

2010 - 94 pontos Robert Parker
PROVA

Início de prova untuoso e volumoso. Sensação fresca e um final de prova longo e amável.
ENÓLOGO

Lluís Laso
TEOR ALCOÓLICO

14,00%
CASTA

Tempranillo e Cabernet Sauvignon
AROMA

Fruta vermelha e alcaçuz, acompanhadas de toques de sua passagem por barris de carvalho, com nuances minerais e balsâmicos.
COR

Vermelho cereja intenso com tons granada

10/09/2020

Top branco!
MARQUESA DE ALORNA GRANDE RESERVA BRANCO

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REGIÃO

Tejo (Portugal)
CATEGORIA

Vinhos Finos de Mesa Produtos Relacionados - Quinta da Alorna Premiados
PRODUTOR

Quinta da Alorna
OBSERVAÇÕES

Vinificação: Desengace total seguido de prensagem suave. Depois de clarificado, o mosto inicia a fermentação em barricas novas de carvalho francês. Permanece durante três meses sobre as borras finas fazendo-se a batonnage. Apenas 3.000 garrafas produzidas.
PREMIAÇÕES

2016 - Escolha da Imprensa - Revista de Vinhos (Portugal)

2015 - 90 pontos Robert Parker

2015 - 92 pontos Wine Enthusiast

2014 - 92 pontos Wine Enthusiast

2013 - 92 pontos Wine Enthusiast

2013 - 91 pontos Revista Adega

2012 - 92 pontos Revista Adega

2011 - 91 pontos Revista Adega

PROVA

Surpreende pela perfeita fusão entre a riqueza aromática, untuosidade e acidez. Grande estrutura.
ENÓLOGO

Martta Simões
TEOR ALCOÓLICO

13,50%
CASTA

As variedades presentes neste vinho são mantidas em segredo pelo produtor
AROMA

Complexo, perfumado onde predominam notas de fruta amarela muito madura, envolvidas por um toque floral. A baunilha discreta transmitida pelo carvalho francês, completa o "bouquet" de aromas.
COR

Amarelo-limão muito tênue
HARMONIZAÇÃO

Acompanha muito bem peixes de forno, pratos tradicionais mediterrânicos com ervas ou carnes brancas.

09/09/2020

Todos nossos produtos são selecionados criteriosamente pela equipe enológica permanente da Chiossi Wines & Spirits!

Top do Douro!

QUANTA TERRA GRANDE RESERVA TINTO

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Uvas proveninentes do Vale do Tua, com solo predominantemente xistoso. Após vindima manual, este tinto passa por um estágio de 18 meses em barricas de caravalho francês. “Maravilhosamente maduro e rico, este poderoso vinho possui uma estrutura escura com camadas de suculentas frutas negras. Ainda é jovem e seu lado mineral se mostra presente, mas seu futuro é promissor com sua linda fruta” – Roger Voss (Wine Enthusiast)
PREMIAÇÕES

2015 - 92 pontos Robert Parker

2015 - 90 pontos Wine Spectator

2013 - 93 pontos Revista Adega

2013 - 90 pontos Robert Parker

2013 - 93 pontos Revista Adega

2013 - 90 pontos Wine Spectator

2011 - 92 pontos Robert Parker

2011 - 90 pontos Wine Enthusiast

2011 - 90 pontos Wine Spectator

PROVA

Os taninos são poderosos, mas doces e redondos, boca generosa, final sedoso, apimentado e longo.
ENÓLOGO

Jorge Alves e Celso Pereira
TEOR ALCOÓLICO

13,50%
CASTA

Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão
AROMA

Fruto bem doce e maduro, sugestões de cacau e compota, tudo muito bem proporcionado.
COR

Granada intensa

09/09/2020

Antes de apresentarmos o vinho, citaremos as premiações:
PREMIAÇÕES

2016 - 94 pontos Robert Parker

2015 - 92 Pontos Robert Parker

2015 - 93 pontos Revista Adega

2015 - 93 pontos Wine Spectator

2014 - 92 pontos Robert Parker

2013 - 93 Pontos Wine Enthusiast

2013 - 92 pontos Robert Parker

2012 - 94 pontos - Wine Enthusiast

2012 - 92 pontos Robert Parker

2011 - 94 pontos Robert Parker

2010 - 91 pontos Robert Parker

2009 - 94 pontos Robert Parker

2008 - 94 pontos Wine Enthusiast

2008 - 93 pontos Robert Parker

2007 - 94 pontos Wine Spectator

2007 - 93 pontos Robert Parker

2005 - 92 pontos Wine Enthusiast

POEIRA TINTO
REGIÃO

Douro (Portugal)
CATEGORIA

Vinhos Finos de Mesa Produtos Relacionados - Quinta do Poeira Premiados
PRODUTOR

Quinta do Poeira Saiba Mais
OBSERVAÇÕES

Estagiou 14 meses em barricas de carvalho francês. As uvas são provenientes de vinhas velhas com 80 anos.
PROVA

Robusto, mas macio e sem perder a elegância. Tem sabor de madeira e frutas maduras. Final de boca com boa acidez e mineralidade persistentes.
ENÓLOGO

Jorge Moreira
TEOR ALCOÓLICO

14,00%
CASTA

Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão e Vinha Velha
AROMA

Sedutor, complexo e concentrado, com toques de frutos vermelhos envoltos em pimenta e um pouco de chocolate ao fundo
COR

Rubi intenso

09/09/2020

Chegando!
CAVE AMADEU LARANJA NATURE

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Este espumante "laranja" tem seu vinho base elaborado utilizando técnicas ancestrais com fermentação espontânea. Obtém a coloração âmbar, ou alaranjada, em virtude de um maior tempo de maceração do mosto em contato com as cascas da uva, entregando um vinho marcante, com boa acidez, agradáveis aromas de mel e com toques de frutas cítricas e especiarias.
Composição: 100% Chardonnay
Temperatura: 4 a 8ºC
Cor: Alaranjada ou âmbar, perlage fino e persistente
Aroma: Frutas secas, amêndoas e mel. Notas terrosas com final mineral.
Maturação: 18 meses de guarda
Produtor: Cave Geisse
Harmonização: Harmoniza super bem com carnes temp
Região: Pinto Bandeira - Rio Grande do Suleradas, pastas com fruto do mar e paella.

09/09/2020

Já disponível!
SOPHENIA ESTATE WINE MALBEC

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Elegante, equilibrado e agradável, este Malbec coleciona premiações dos mais influentes críticos por seu frescor e intensidade. Com destaque para notas de frutas vermelhas maduras e toques mentolados, possui boa acidez e taninos maduros
HARMONIZA
Carnes vermelhas grelhadas com molhos de média intensidade, churrasco, carnes de cordeiro, massas com molhos intensos e queijos de média cura.

UVA: Malbec

COR: Rubi intenso com reflexos violáceos

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,0%

AMADURECIMENTO: 10 a 12 meses em barricas de carvalho francês e americano

TEMPERATURA: 16ºC – 18ºC

SABOR: Médio corpo, rico e elegante, com taninos redondos e boa acidez. Seu final de boca é agradável, intenso e frutado

AROMA: Frutas vermelhas maduras, como cerejas, notas de frutas secas, e toques mentolados

08/09/2020

Novidade!
Escudo Rojo - Baron Philippe de Rothschild
Valle Central - Chile

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Blend de regiões do Valle Central do Chile, Escudo Rojo Blend é o vinho mais tradicional da propriedade. Estagiando durante 12 meses em barricas de carvalho, sendo 50% novas, este corte de Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah, Petit Verdot e Cabernet Franc é elegante, com notas de frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias, além de toques florais e defumados
HARMONIZA
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, cortes suínos, massas com funghi, além de embutidos e queijos duros

COMPOSIÇÃO UVA: 44% Cabernet Sauvignon, 39% Carmenere, 11% Syrah, 4% Petit Verdot e 2% Cabernet Franc

COR: Rubi intenso com reflexos violáceos
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,0%
AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho
TEMPERATURA: 16oC – 18oC
SABOR: Encorpado, com taninos finos e boa acidez. Seu final é marcado por frutas maduras, especiarias, além de toques defumados e de couro
AROMA: Frutas vermelhas e pretas em geleia, como cerejas, framboesas, amoras e ameixas, notas de especiarias, como pimenta preta e alcaçuz, além de toques de tabaco, defumados

03/09/2020

Novidade!
DON JORGE GEISSE CABERNET SAUVIGNON-CARMENERE

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Diretamente do terroir marcante do Valle Colchagua, Don Jorge Geisse homenageia o pai de Mario Geisse. Reconhecido pela família como um entusiasta dos bons vinhos, seu hábito de tomar diariamente nunca o deixou abrir mão da alta qualidade de elaboração aliada ao bom custo. Um corte de Cabernet Sauvignon com Carmenere que passa 8 meses em barricas de carvalho.
Produtor: Família Geisse

Região: Vale de Colchagua, Chile

Uvas: 60% Cabernet Sauvignon e 40% Carmenere

Teor alcoólico: 13,5%

Temperatura de serviço: 15ºC - 18ºC

Amadurecimento: 8 meses em carvalho (30% do vinho)

Harmonização: Massas, queijos e carnes em geral.

02/09/2020

CATENA ZAPATA MALBEC NICASIA

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O Nicasia é elaborado com a primeira fileira do vinhedo Altamira, plantada em pé franco em uma altitude de 1.180m. Classificado com 94 pontos pela Wine Spectator, é um tinto "longo, cremoso e impressionante" para a revista. A The Wine Advocate de Robert Parker também achou o vinho impressionante, "denso e cheio de camadas", concedendo ao Nicasia a fantástica nota 97 na safra 2004.

Produtor: Catena Zapata

Região: Mendoza

Uva: Malbec (100%)

Vinhedos: Uvas provenientes do vinhedo "Nicasia" , localizado no distrito de Altamira.

Vinificação: Em barris verticais e horizontais abertos de 225 litros e em pequenos tanques de aço inoxidável. "Puching down" do sombreiro manual.

Maturação: 18 meses em barris de carvalho francês novos.

Temperatura de Serviço: 18 a 20ºC

Teor Alcoólico: 14%

Corpo: Muito encorpado

Sugestão de Guarda: Mais de 10 anos

Combinações: Carnes grelhadas e carnes de caça.

Pontuações safra 2013:
- 96 The Wine Advocate
- 95 Decanter Awards
- 94 James Suckling
- 94 Tim Atkin

02/09/2020

ERRAZURIZ MAX RESERVA CABERNET SAUVIGNON

https://www.chiossi.com.br/vinhos/tintos/errazuriz-max-reserva-cabernet-sauvignon-750ml

Não tem como negar a tipicidade deste vinho. Ele mostra a pura expressão da Cabernet Sauvignon no Vale do Aconcágua e expressa exatamente aquilo que mais gostamos nos vinhos chilenos. Imponentes aromas de ameixa e cassis ganham a taça, acompanhados por toques herbáceos e de especiarias que surgem entre uma girada e outra na taça. Seus taninos são expressivos, mas macios, e o vinho tem bom peso de boca. Ótimo opção de vinho para aperitivos e para presentear amigos que entendem de vinho (não tem como não se impressionar com este vinho).
Teor Alcoólico
14%
Vinícola
Errazuriz
Potêncial de Guarda
Vinho para beber jovem
Temp. de Serviço
16°C a 18°C
Visual
Rubi intenso
Olfativo
Consistente no nariz, notam-se contribuições de madeira com notas de chocolate e café torrado
Gustativo
Paladar intenso, com ótima estrutura e suavidade, final longo.

01/09/2020

ZUCCARDI Q MALBEC

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O “Q” que dá nome ao rótulo vem de qualidade. Não à toa: foi a primeira linha de alta gama lançada pela vinícola Zuccardi Wines. Esses vinhos são resultado de uma belíssima seleção dos melhores lotes de Mendoza – e que expressam a identidade única de cada um deles. O Malbec foi originado de vinhedos da Zuccardi de solo vulcânico e ricos em calcário em Gualtallary e El Peral, sub-regiões mendocinas de Tupungato, e fermentado com leveduras nativas, depois envelhecido em carvalho. O resultado? Um Malbec de cor profunda (chegando a tons azulados!) e aroma intenso de frutas vermelhas e flores, como rosa e violeta, além de toques de ervas. Com paladar macio e sedoso, tem boa estrutura e acidez o que proporciona frescor.

Tipo de vinho: Tinto
Tipo de uva: Malbec
Composição: 100% Malbec
País: Argentina
Região: Mendoza
Sub região: Vale do Uco
Potencial de guarda: Vinho para beber jovem
Envelhecimento: Em barril de carvalho
Graduação alcoólica: 14
Temperatura ideal de consumo: 16°C a 18°C
Harmonização:
Picanha assada em crosta de sal grosso, polpettone com cogumelo portobello recheado e queijos

Características olfativas:
Frutas vermelhas intensas e aromasde flores, como rosa e violeta, com outras notas de ervas.

Características visuais:
Cor púrpura profunda, com tons azulados

Características gustativas:
Entrada macia e sedosa. Ótima estrutura com acidez que proporciona frescor e textura mineral.

Pontuação Guia Descorchados: 92
Pontuação James Suckling: 92
Pontuação Robert Parker: 92

31/08/2020

Ícone chegando!
Cartuxa Pera Manca

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Pêra Manca é uma verdadeira lenda no Brasil. O vinho é produzido pela Fundação Eugênio de Almeida (da qual faz parte a Adega Cartuxa), que é uma instituição com fins filantrópicos do Alentejo, mais especificamente em Évora, região do centro-sul de Portugal.

Denominado pelo produtor como um “vinho de exceção”, parte do Pêra Manca branco é fermentado em barricas francesas, passando depois por um período de 12 meses em contato com as borras e 6 meses em garrafa antes de ser comercializado.

É feito com as uvas Antão Vaz e Arinto e apresenta um persistente aroma frutado e de baunilha. Na boca é seco, equilibrado, com excelente corpo e perfeita acidez.
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida

Região: Alentejo - Évora

Composição: Antão Vaz e Arinto

Amadurecimento: Uma parte do lote fermenta em depósito de aço inox, fermentando a outra parte em barricas de carvalho francês, à temperatura controlada de 16°C

Temperatura de Serviço: 10 a 12ºC

Teor alcoólico: 13,5%

Harmonização: Pratos com peixes e frutos do mar; queijos de massa mole e semi duros; saladas e entradas diversas.

26/08/2020

Estoque normalizado!
THE MACALLAN TRIPLE CASK

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The Macallan Fine Oak 12 anos, é um single malt ultrapremium envelhecido em barris de carvalho espanhóis de Jerez e carvalho americano de Bourbon, elaborado a partir do malte único, Macallan.
Uma bebida para você apreciar em momentos especiais ou para presentear com bom gosto!
O Whisky Macallan é um dos mais admirado e premiados single malts do mundo.
The Macallan é considerado o "Rolls-Royce" dos Whiskys.
Características:
Destilado alcoólico de puro malte.
Graduação Alcóolica: 40%vol.
Volume: 700 ml.
Importado da Escócia.
Detalhes:
Aparência: Dourado âmbar, límpido e brilhante;
Bouquet: uma onda de fragrâncias de manteiga, mel e xerez atua de modo a absorver vários outros traços;
Paladar: Gosto forte de xerez domina por um momento até emergir o sabor de malte e fruta;
Finalização: passando lentamente a seco com um estimulante fundo picante e defumado

26/08/2020

Top!
BOMBAY SAPPHIRE 750 ML

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Bebida inglesa composta de destilado alcoólico retificado e extratos vegetais aromáticos. O incomparável sabor de "Bombay Sapphire" é resultado de uma cuidadosa seleção de ervas aromáticas e um exclusivo processo de destilação, proporcionando um aroma único e agradável.

26/08/2020

Novidade
ERRAZURIZ 1870 CABERNET SAUVIGNON

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Quem está acostumado aos vinhos de Cabernet Sauvignon do Chile vai se surpreender com este exemplar da vinícola Errázuriz. Ele preserva o frescor da Cabernet chilena e faz questão de exibi-lo por meio das notas de ameixa fresca e pimenta preta. Passa pelo paladar espalhando notas ora picantes ora frutadas, com acidez deliciosamente acentuada e com taninos finos.
Estilo do vinho: Tinto macio e de médio corpo
Harmonizações: Filé mignon au poivre, bauru tradicional ou caponata de berinjela
País: Chile
Região: Valle Central
Tipo: Tinto
Uva: Cabernet Sauvignon
Produtor: Errazuriz
Amadurecimento: Em barril de carvalho
Volume: 750ml
Graduação alcoólica: 13,5%

19/08/2020

CARTUXA RESERVA

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Um vinho Português, estruturado e envolvente, viniculado na região de Alentejo. Este exemplar lusitano é amplamente reconhecido e apreciado. Sua pigmentação vermelha e de muito brilho vem acompanhada de um aroma que apresenta notas de especiarias e couro, acompanhado por seu paladar encorpado, com taninos macios e final de boca prolongado. Uma exclenete escolha para harmonizar com massas em molhos condimentados e que pode ser degustado durante aquele jantar especial!
País Portugal
Região Alentejo
Vinícola Fundação Eugénio de Almeida
Características
Uva Alicante Bouschet
Tipo Tinto
Teor Alcoólico 15,00%
Classificação Seco
Passagem por barril 15 meses
Tempo de guarda 8 anos
Harmonização:
Massas em molhos condimentados

Empório Perini

11/09/2020

11/09/2020

11/09/2020

10/09/2020

09/09/2020

09/09/2020

09/09/2020

09/09/2020

08/09/2020

03/09/2020

02/09/2020

02/09/2020

01/09/2020

31/08/2020

26/08/2020

26/08/2020

26/08/2020

19/08/2020

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