Nós, criamos a Bela Cerva porque tínhamos um sonho em comum: Criar um espaço divertido e que promovesse a arte. Ainda mais se for cerveja de qualidade. Criamos um espeço com a nossa cara, ou seja, um lugar que nós gostaríamos de frequentar. Escolhemos o bairro de Santa Felicidade porque sentíamos que faltava um algo assim no bairro em que nascemos e moramos a vida inteira, além de acreditarmos que
a descentralização era algo possível. Depois imos a necessidade de buscar novos ares, e a possibilidade de unir forças com a Chocobeer apareceu. Mas e a Chocobeer, o que tem a ver com tudo isso? Bem, a Chocobeer tinha nascido como uma loja de cervejas artesanais e chocolates, bem no coração do Água Verde. Com menos de três meses na gestão, veio a necessidade de mudar. Era preciso mais interação com o público. Lidar com pessoas, conversar, trocar ideias. Daí surgiu a vontade criar um espaço aberto a tudo isso. Veio a vontade de sermos
parceiros à Bela Cerva, mas ainda não tínhamos ideia de como seria essa parceria. Porque não mudar a Chocobeer para uma casa? Ali, no Água Verde mesmo, que é um bairro mais central, com fácil acessibilidade...
A casa, que até então fora uma galeria de artes, surgiu durante uma caminhada pelo bairro. Por fora parecia interessante, uma esquina simpática e discreta, em meio a movimentada Av. Um cantinho parado no tempo. Depois de uma visita foi amor a primeira vista. Era aconchegante, com um ar retrô e um ambiente que poderia ser utilizado como um polo artístico que parecia estar pedindo para voltar a vida. O Projeto Chocobeer Cultural tinha acabado de ser criado e, de repente, eu estava ali, em uma antiga galeria de artes abandonada no porão de uma casa fantástica. Bela Cerva e ChocoBeer tínha tudo a ver. Os mesmos objetivos. Bastou uma conversa informal e uma segunda visita, e a chama se acendeu. Decidimos unir forças e construir ali a base para progredirmos juntos. A parceria surgiu. Aquela seria a nova casa da Bela Cerva. Um lugar aconchegante, com atendimento especial, com cerveja de qualidade, unindo gastronomia, arte e música boa. O lugar perfeito para encontrar os amigos.
