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Olá sou Ronne Guimarães Sommelier profissional a mais de 13 anos atuando no mundo do vinho.

Criei a página ronnesomm, para dividir com você a minha experiência com vinhos e aprender ainda mais sobre esse fantásico mundo que é o mundo dos vinhos.

30/09/2026

Aprenda sobre FML e como ela muda o perfil do vinho 🍷

30/09/2026

Explore as complexas notas de um vinho com rubi profundo: madeira de barrica revela cedro e chocolate, enquanto especiarias doces e defumado criam uma experiência única. Descubra a maturidade da fruta, especialmente nos vinhos americanos.

30/09/2026

A qualidade da fruta e a habilidade do produtor definem um grande vinho. Vinhos superiores usam uvas de alta qualidade e produtores experientes sabem extrair o melhor delas, resultando em um final de boca longo e equilibrado.

29/09/2026

Descubra os elementos essenciais que criam um vinho excepcional: acidez, álcool, tanino e corpo. Como a arquitetura de um edifício, cada parte deve estar em harmonia para uma experiência completa e equilibrada. A qualidade do fruto e a habilidade do produtor moldam o final de boca, o equilíbrio e a textura.

29/09/2026

Você sabia que a "lágrima" do vinho tem explicação científica? Não é mágica, é física! A viscosidade e o teor alcoólico influenciam diretamente nesse fenômeno. Entenda o Efeito Marangoni.

28/09/2026

O nariz revela a história completa do vinho, desde o clima da safra até as técnicas de vinificação. Entender o aroma é entender o estilo e a complexidade por trás de cada garrafa.

28/09/2026

Entender o vinho pela relação de efeito e causa facilita a degustação e a explicação da sua tipicidade. As decisões do enólogo criam características únicas que percebemos na taça.

28/09/2026

Aprender a degustar vinho começa com uma pergunta simples: por quê? Por que essa cor, esse aroma, esse sabor? Entender o 'porquê' é a chave para analisar e interpretar cada nuance da sua experiência.

27/09/2026

A qualidade da fruta em um vinho revela muito sobre seu terroir e processo. Frutas ácidas ou azedas indicam climas frios, enquanto a maturação plena vem de climas quentes. Frutos secos podem sinalizar produção oxidativa ou vinhos mais velhos. Entender essas conexões é chave para apreciar a qualidade.

27/09/2026

Lembre-se sempre de conectar a fruta do vinho com sua estrutura: acidez, álcool, corpo e tanino. Frutas ácidas vêm de climas frios, enquanto frutas maduras indicam climas quentes. Frutos secos podem sinalizar produção oxidativa ou idade.

Endereço

Campos Do Jordão, SP

Telefone

+5512996308849

Site

http://www.ronnesomm.com.br/

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