Vinoteca Vidin ; Винотека “Видин”

21/05/2025

Естествено пенливо вино от сорта Шардоне , Magura Winery 🥂🍾✅
Tourbillon е единственото пенливо вино в България, което узрява в условия на естествена пещера. Виното отлежава в бутилка минимум 36 месеца в перфектните условия на пещерата Магура, където влажността е почти постоянна при средни стойности 80%, и температурата целогодишно е около 12°C.
Да не забравяме, че изба Магура е специализирана в производството на пенливо вино с дългогодишен опит . Избата е създадена 1967 година 🍾

15/05/2025

Tipchenitza Winery са вече при нас 🍇🔝
Едни страхотни вина пристигнаха във винотеката от едно живописно селце, намиращо се между Мездра и Ботевград ✅
Засега налични са :
Мерло 2021 барик 🍷
Каберне Совиньон&Сира&Рубин 2023🍷
Совиньон Блан&Вионие 2024 🔝🥂
Шардоне барик 2023 🥂✅

12/05/2025

Нови вина при нас от югоизточна България и по-точно Господата от Via Antica Wines🍷🍷🔝
Дива Сира 2024 реколта ✅
Каберне Совиньон 2023 реколта 😎
И нещо ново и много интересно от тях… един не много разпространен , но пък интересен български сорт Евмолпия !🔝
Евмолпия известен и като Тракийски мавруд е червен винен сорт грозде, селектиран в България чрез кръстосване на сортовете Мавруд и Мерло🍇🍇🍇

04/03/2025

Испания в бутилка 🍾🇪🇸
От района на Валенсия вината на Bodega Ladrón de Lunas пристигнаха във Vinoteca Vidin ; Винотека “Видин” 🥂🍷🍾
Кава 🍾✅
Вердехо 🥂✅
Совиньон Блан 🥂✅
Макабео & Совиньон Блан 🥂✅
Усетете полъха на Балеарско море в бутилка 🥂🌊💯

07/02/2025

Сторгозия, един прекрасен и рядък сорт грозде, разработен в България през 1976 от сортовете Вилар Блан и Букет 🍇🇧🇬
Реколтата 2020 е почти на изчерпване, но виното става все по-хубаво и по-хубаво 🍷
Смеем да твърдим, че вмомента виното се намира в страхотна форма с меки танини, хармония от аромати както леко на дъб, така и на червени плодове, с мнооого лека загадка на сладка люта чушка (поне според нас) 😅🌶️ Vidinska Gamza / Видинска Гъмза

03/02/2025

Един доста привлекателен купаж на Magura Winery от прекрасните сортове Мерло и Пти Вердо 🍇 Наблягаме, че колегите правилно са написали Пти, а не Пети, тъй като е по-правилно Пти, освен на английски “Petit” 😁
Страхотно балансирано и плътно вино, отлежало в дъбови бъчви 🌳
Локациите са ясни :
📍Срещу паркинга на Баба Вида 📍
📍Цар Симеон велики 105 📍
Очакваме Ви 🍷

29/01/2025

Един страхотен купаж от южен Сакар и по-точно Bratanov Winery / Винарна Братанов 🍇
Реколта 2018 🍷
Самия купаж се състои от спонтанно ферментирали два сорта, а именно Мерло, което е отлежавало в неутрален ( иноксов) съд и Сира, отлежавала 36 месеца в дъбови бъчви 🌳
Виното е бутилирано на 22 август 2021 година, което вече прави 3 години и половина в бутилката, означавайки че се намира в страхотна форма 😎 Имайки предвид какви плътни вина се произвеждат в този район, това вино има потенциал още години да старее, но не означава че не може да му се насладите и сега 🍷🍇

27/01/2025

Шардоне, реколта 2022 от Magura Winery 🥂

23/10/2024

12/10/2024

От вината на Pizzolato Wine днес Ви представяме Konti-Ki , Piwi Rosso🍷
Венецианско IGT червено вино от непознатите за нас сортове Мерло Хорус и Каберне Кортис 🍇 Произведено е от сертифицирани органични лозя, а самите сортове са устойчиви на гъбични заболявания. Всъщност тези сортове са направени кръстоски от винени сортове Vitis Vinifera и американски лози, устойчиви на тези заболявания, като получения резултат е лозя, които предимството им е, че годишно се пръскат от 2 до 4 пъти ⛔️
И последно, но не последна по важност информация, виното е направено без добавяне на сулфити ❌❌❌

07/10/2024

Совиньон Блан, реколта 2022 от винарска изба Линар🥂
Едно прекрасно, свежо и леко различно бяло вино, различно с това, че е направено без добавянето на сулфити, или иначе казано без да се консервира и стабилизира със серниста киселина 🥶
За вино на две години , без стабилизиране, все още е с прекрасен жив, леко жълт/зеленикав цвят , приятна свежест и характерен аромат 🍾🍾

05/10/2024

Днес, един дъждовен октомврийски ден сме във Винотеката и си мислим какви прекрасни български местни сортове има🍇🍇🍇
Прекрасни вина, различни, всяко само по себе си 🥂🍷
Този месец или по-точно на 26 октомври е деня на Мавруда, като най-разпространен сред местните сортове, но нека уважим и другите 🍇 Да кажем че октомври е месеца на българските сортове и се фокусираме върху тях, да оставим този месец на страна Просекото, Примитивото, Шампана, Новозеландския Совиньон Блан и други, да не изброяваме всичките …
Да обърнем внимание на българското вино, не само защото е българско, а защото и си заслужава 😉 Само погледнете: Мавруд, Гъмза, Мелник 55, Керацуда , Врачанска Теменуга, Памид, Рубин, Варненски Мискет, Кайлъшки Мискет, а и други !… Само докато ги изброяваме, вече ни се иска да отворим поне едно тях .. Който ни послуша, сам ще се убеди и ще се наслади на всяка отворена, и споделена бутилка 🍾