Pure wines

19/06/2025

Hebben jullie de topolijfolie van Villa Le Corti al geprobeerd… ? 👌

Availble @ 28,9€ / 0,5l

17/06/2025

Another delivery day 🍷🇮🇹

04/06/2025

🇮🇹🍷Barolo Cerretta van Agricola Brandini is hun tweede van de 4 cru’s waarvan de wijngaard gelegen is in Serralunga d'Alba.

De eerste oogst van deze cru was in 2015

De vollere structuur t.o.v. de Barolo R56 en levendige tannines zijn de belangrijkste kenmerken.

De rijping in grote vaten maakt de wijn al in zijn jeugd zeer interessant, waardoor de basis wordt gelegd om enkele jaren op fles te rijpen.

Rijping: de helft van de druiventrossen wordt volledig ontsteeld en voorzichtig gekneusd, terwijl de andere helft 100% intact blijft en een volledige trosgisting ondergaat.

De alcoholische gisting vindt plaats in roestvrij staal met temperatuurcontrole om de extractie van delicate aroma's te bevorderen. Het schilcontact duurt in totaal 3 weken met regelmatige overpomping. De malolactische omzetting vindt plaats in roestvrij staal voordat de wijnen in hout worden overgebracht.

De rijping vindt ongeveer 24 maanden plaats in grote houten flessen. In het voorjaar, na voltooiing van de houtrijping, wordt de wijn teruggeplaatst in roestvrij staal voordat hij in juni wordt gebotteld. Deze topbarolo krijgt minimaal 18 maanden rust in de kelder voordat ze op de markt worden gebracht.

Parfum: Intense kruidige tonen, rozemarijn, gemalen peper en een balsamico-karakter.

Smaak: Precies, rijk maar niet overheersend, met een goede tanninetextuur en goed geïntegreerde houttonen.

Uiteraard is ook deze MGA Cru beschikbaar bij Pure Wines en terug te vinden op de 500+ wijnkaart bij Meaw’s table

Purewines.eu

04/06/2025

Op woensdagavond 9 juli 2025 organiseren wij, in samenwerking met Restaurant Lizanna te Beerzel (Putte), een exclusieve gastronomische wijnavond.

Geniet van een uniek 5 gangenmenu, perfect afgesteld op topwijnen die door Kim met plezier voor jullie worden gepresenteerd.

Reserveren kan telefonisch via 015.27.89.79 of per e-mail [email protected]
De plaatsen zijn beperkt, dus wees er snel bij!

All in prijs bedraagt 225 euro per persoon.

Wij kijken ernaar uit om samen met jullie een bijzondere avond te beleven!

Op woensdagavond 9 juli 2025 organiseren wij, in samenwerking met Pure Wines Tremelo, een exclusieve gastronomische wijnavond.

Geniet van een uniek 5 gangenmenu, perfect afgesteld op topwijnen die door Kim met plezier voor jullie worden gepresenteerd.

Reserveren kan telefonisch via 015.27.89.79 of per e-mail [email protected]
De plaatsen zijn beperkt, dus wees er snel bij!

All in prijs bedraagt 225 euro per persoon.

Wij kijken ernaar uit om samen met jullie een bijzondere avond te beleven!

30/05/2025

NEW 🔥:

PRAECIPUUS
Riesling Renano 2022 - Noord-Italië , Alto Adige Valley

KLEUR: strogeel

De zuurtegraad en de mineralencombinatie
van de aanwezige suiker maken deze frisse wijn
harmonisch en elegant.

GASTRONOMISCH: schelpen en schaaldieren maar gaat ook perfect samen zeevis, zoals
sushi

Gerijpt in inox om ze fresheur te behouden .

SERVICETEMPERATUUR: 6 - 8 °C

Beschikbaar bij Pure Wines @ 17,10€ en in ons restaurant Meaw’s Table in de 500+ label wijnkaart .

Cheers 🇮🇹

30/05/2025

🇮🇹Een pallet met onder andere de Spumate Rosé van Principe Corsini is recentelijk gearriveerd uit Toscane .

Een mooie droge mousserende wijn gemaakt van 100% Sangiovese , deze bubble word ook in ons restaurant Meaw’s table per glas geserveerd .

🌞Ideaal voor de zomerse dagen die eraan komen
🎁 Voor vaderdag kunnen we een geschenk verpakking maken (*op voorhand te bestellen)

@17,95€

Robert Parker : 90/100 ❗️

Geef een seintje voor afhaal - 0497267010 - [email protected]

Vind steeds ons volledig assortiment met prijzen terug via purewines.eu

Cheers 🥂

28/05/2025

Nieuwe jaargang 2024 TOP olijfolie DOP Le Corti Chianti Classico opnieuw (beperkt) beschikbaar in 0,5l flessen @28,9€

02/05/2025

Ook voor Hugh Johnson behoort Giovanni Almondo tot de absolute top in Roero 👌🇮🇹

‘Top Roero estate’

Purewines.eu

01/05/2025

Beste klant ,

Vanaf komende week dinsdag zijn we er een week tussenuit om o.a. onze producenten te bezoeken in Italië.

Indien jullie nog iets nodig hebben is maandag de laatste lever/verzend/ophaaldag

Bestel dus zeker op tijd, verzending is steeds gratis vanaf 18fl .

Met vineuze groeten

Kim | Pure wines

06/04/2025

Time to make people happy 🍷🇮🇹

28/03/2025

De eerste leveringen voor de catering voor onze degustatie komende zondag en maandag zijn gearriveerd.

Schrijf je nog snel in en ontdek een namiddag vol lekkers 🇮🇹🍷🧀

ℹ️ —> https://www.facebook.com/share/1EhtacJuwU/?mibextid=wwXIfr

Zohier alvast de proeflijst voor komend weekend 🍷:https://purewines.eu/_pdf/proeflijst%20Pure%20wines%20degustatie%2030-31%20maart%202025.pdf

26/03/2025

🆕🎇Een gloednieuw product van Agricola Brandini en dus ook nieuw in het assortiment van Pure Wines.
Te ontdekken op onze degustatie komende zondag en maandag of bij Meaw’s table

-Alta Langa Brut Blanc de Blancs 655 Millisime 2020

Deze Alta Langa DOCG bubbles uit de Langhe regio is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven die begin september zijn geoogst.

De druiven worden naar de kelder gebracht waar ze rechtstreeks in een ultramoderne 'vacuüm' pers worden geperst.

Deze vacuüm pers word gebruikt voor alle Alta Langa's sinds jaargang 2020.

Met deze machine kunnen er een langzame en zachte persing worden uitvoert met temperatuurregeling terwijl we de druivenmost vacuüm word gehouden om zo oxidatie (en verkleuring) te voorkomen, dit resulteert in verhoogde aroma's en frisheid.

De fermentatie begint in gebruikte houten vaten waar de wijn blijft tot de tirage die aan het einde van de lente wordt gedaan.

Na 38 maanden 'sur-lie' wordt de wijn gedegorgeerd en klaargemaakt om te worden geproefd.

Parfum van citrusvruchtenschil, geroosterde hazelnoten, oranjebloesem, honing, versgebakken brood en een zout karakter dat doet denken aan een zeebries.

Gestructureerd smaak met knapperige delicate mousse.

Elke slok vult het gehemelte breed en sluit af met een droge en frisse persistentie.

locatie wijngaard :Lequio Berria
hoogte wijngaard: 655 m
Druivensoort: 100% Chardonnay
Kleur: Goudgeel
Productie: slechts 3000 fl

🎁Verpakt in luxe doosjes van 3 flessen