Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 09:00 - 18:00 Woensdag 09:00 - 18:00 Donderdag 09:00 - 18:00 Vrijdag 09:00 - 18:00 Zaterdag 09:00 - 18:00

Melchior Vins

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België
Mons
Melchior Vins

Melchior Vins Magasin de vins, alcools et spiritueux Après 20 ans d’activités dans la bière et le vin, en 1997, c’est le grand virage!

Une philosophie d’achat axée sur les vins de terroirs. L’accent est mis sur les vins de hautes expressions, des vins provenant de toutes les régions de France, d’Italie, d’Espagne et du Portugal sans oublier quelques domaines intéressants dans le nouveau monde, des vins qui ont "la gueule de l’endroit". Nous essayons de nous écarter au maximum des vins standardisés, uniformes, résultat d’un produc

tivisme acharné où seule la rentabilité compte! Au fil des rencontres, nous nous sommes reconnus dans la philosophie de certains vignerons, comme: Louis Chèze, Yann Chave, Marc Valette, Jo Pithon, Vincent Goumard, Hélène Thibon, Philippe Charlopin, Aubert de Villaine, André Ostertag, Isabel Ferrando…
La liste est longue, heureusement! Au-delà des modes, le style, le terroir, la fraîcheur, la minéralité, sans oublier la notion de plaisir sont des qualificatifs importants dans le choix de nos importations. Deux fois par an, en avril et novembre, vous pourrez retrouver ces vignerons lors de nos dégustations "Portes Ouvertes". Ils vous feront goûter leur nouveau millésime, ils vous parleront de leur philosophie de travail. Ainsi, ils vous feront partager leur enthousiasme autour de leur dernière cuvée, l’histoire d’une aventure humaine avant tout…

23/04/2025

[SOLD OUT… mais pas pour tout le monde !]
Notre Masterclass a fait carton plein hier!
Mais pour tous ceux qui n’ont pas eu leur place, on a pensé à vous…

Ce samedi 26/04, dégustation GRATUITE en magasin !
On vous fait goûter une belle sélection de la distillerie GlenAllachie :
10 ans Cask Strength, 12, 15, 18 ans Meikle Tóir… venez sentir, goûter, comparer.

Une occasion rare de découvrir cette distillerie du Speyside, sans réservation, juste par curiosité (ou par passion).
On vous attend chez Melchior Vins ce samedi. Slàinte mhath !

16/04/2025

Encore un arrivage de dingueries !
Fraîchement arrivés en cave, les nouveaux millésimes du talentueux Benjamin Taillandier, vigneron nature en Minervois ! Des vins sincères, pleins d’énergie, qui claquent de fruit et de fraîcheur. Voici les cuvées dispo :

🆕️ Six Roses – Un rosé facile à boire à base de Cinsault, Grenache et Amaron. Léger et fruité. À boire tout l'été (et même après) !
🆕️ Blanc – Assemblage original Grenache gris et blanc, Terret gris et blanc. Il exhale des notes de fenouil et de poire. La bouche est droite, vive et étonnante de fraîcheur.
🍷 Laguzelle – Rouge souple et gouleyant. Cinsault, Grenache, Syrah. Le vin des copains par excellence, à servir un peu frais.
🍷 Viti Vini Bibi – Du fruit, du jus, de l’éclat ! Un rouge à base de Grenache et Cinsault, très vivant, à ouvrir sans attendre.
🆕️ Oh! Ma Jolie Syrah – Une Syrah sur la finesse et la fraîcheur, aux notes de violette, de poivre et de fruits noirs. Canon !
🍷 Bufentis – Vin rouge rond, riche et fruité, élevé en foudre et amphores. Un Minervois structuré, profond, mais toujours digeste. Grand vin de garde (ou de repas généreux !).

Tout le domaine est conduit en agriculture biodynamique, vendangé à la main et sans aucun intrant 🌳🌿🪰

Il y en aura en dégustation ce samedi 19 avril ! (c'est cadeau pour ceux qui ont lu jusqu'au bout 🫶🏻)

12/04/2025

La boîte collector Pop! est disponible à la cave ! 🙃

Comment ne pas résister à la trend du moment?!

L'équipe au grand complet, à emporter chez vous, pour des conseils à domicile 🍷

10/04/2025

Masterclass Whisky – GlenAllachie
Ce mardi 22 avril à 19h30, nous avons le plaisir de vous inviter à une masterclass exceptionnelle autour du whisky, organisée en collaboration avec la distillerie GlenAllachie, située au cœur du Speyside en Écosse.

Cette soirée sera l’occasion de découvrir le travail d’une distillerie indépendante à taille humaine, qui produit des whiskys d’une grande élégance, loin des standards industriels.

Nous dégusterons plusieurs cuvées emblématiques de la maison, avec un intervenant passionné pour nous guider à travers les subtilités aromatiques de chaque whisky.

💶 Prix : 30€ par personne
👉 Ce montant vous sera entièrement remboursé pour l’achat de deux bouteilles lors de la soirée.

📍 Melchior Vins – Chaussée du Roeulx 47a, 7000 Mons
🕢 Lundi 22 avril à 19h30
⚠️ Places limitées à 25 participants

Réservation indispensable par téléphone au 065/84.26.32 ou par e-mail à [email protected].

03/04/2025

C'est déjà ce week-end !
Toutes les infos ici ⬇️⬇️⬇️

14/03/2025

Chez , nous aimons vous faire découvrir des vins qui bousculent les codes et éveillent la curiosité. C'est pourquoi nous vous invitons à une dégustation inédite des Proxy Wines de chez , une gamme révolutionnaire de vins sans alcool qui redéfinit le plaisir de la dégustation.

🔍 Mais qu’est-ce qu’un Proxy Wine ?
Les Proxy Wines ne sont ni des vins traditionnels, ni de simples alternatives sans alcool. Ils sont élaborés avec une approche artisanale, en combinant des ingrédients naturels comme des infusions de fruits, de thé, des plantes et des épices, pour offrir des profils aromatiques complexes et structurés, dignes des plus beaux accords gastronomiques. Sans fermentation alcoolique, mais avec une vraie profondeur en bouche, ils proposent une boisson moderne, offrant des couches de complexité et une longueur en bouche inédite.

Les cuvées à découvrir lors de cette dégustation :

- Proxy Wine Blanc – Une explosion de fraîcheur avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une pointe d'amertume rappelant certains grands blancs secs.

- Proxy Wine Rouge – Une structure surprenante, avec des arômes de fruits rouges, d'épices et une belle tension en bouche, on dirait un pinot noir bourguignon

- Proxy Wine Rosé – Un équilibre subtil entre fruité et minéralité, idéal pour les amateurs de rosés gastronomiques.

- Proxy Wine Pétillant – Une alternative élégante aux bulles classiques, avec une belle vivacité et une finale rafraîchissante.

Date : samedi 15 mars 2025 de 10h à 18h
Lieu : Melchior Vins, chaussée du Roeulx 47a, 7000 Mons

Que vous soyez amateur de vins, curieux de nouvelles expériences ou à la recherche d’une alternative raffinée aux boissons alcoolisées, cette dégustation est faite pour vous !

🍷 Venez bousculer vos papilles avec nous ! 🍷

13/03/2025

Le menu du resto éphémère de notre dégustation est enfin disponible !
Comme nous vous l'annoncions, c'est La Maison d'Emile - Restaurant et chambre d'hôtes qui en prendra les rennes cette année.
Réservation uniquement au 0473/13 68 23
Ne tardez pas, chaque année on est full !
Rendez-vous donc ces 4, 5 et 6 avril

11/03/2025

🌿 Dégustation de Printemps - Melchior Vins 🌿

L’équipe a le plaisir de vous convier à sa grande dégustation de printemps ! Venez découvrir une sélection de vins et spiritueux soigneusement choisis en présence des vignerons et producteurs.

📅 Quand ?
Vendredi 4 avril | 17h - 22h
Samedi 5 avril | 14h - 21h
Dimanche 6 avril | 11h - 18h

📍 Où ?
Château des Ducs d’Havré

🍷 Qui sera présent ?
Cidrerie Les Pentes (Savoie)
Domaine Ostertag (Alsace)

Domaine Les Serrals (Faugères)

Domaine de l’Amandine (Côtes du Rhône)

Domaine de la Madone (Côtes du Forez)

Domaine des Verchères (Mâconnais)

Bodèga Somontano (Espagne)

Bertani (Vérone, Italie)

Gin Birdie (distillerie artisanale)

🍽 Restaurant éphémère
Cette année, la sera aux commandes pour vous régaler tout au long de l’événement.
📞 Réservations obligatoires au 0473 / 13 68 23

Vendredi soir : 2 services
Samedi soir : 2 services
Dimanche midi : service continu

💡 Plus d’infos à venir très bientôt !
On a hâte de partager ce moment avec vous !

👉 Invitez vos amis et notez la date 📌

L’équipe Melchior Vins

14/02/2025

📢 Devenez caviste le temps d’une dégustation ! 🍷

Ce 15 février, toute l’équipe Melchior Vins se met au travail… mais on a besoin de vous !
On goûte les nouveaux millésimes du Château Puech Redon, dans les Cévennes, et votre avis compte.

Envie de jouer les cavistes ? Passez nous voir, dégustez avec nous et aidez-nous à sélectionner les cuvées qui finiront sur nos étagères. Un moment convivial, une belle découverte… et peut-être votre futur coup de cœur en direct !

📍 Rendez-vous ce 15 février à la cave
📅 10h-18h

Venez trancher avec nous : quels vins méritent leur place chez Melchior Vins ? 🍷🔥

Adres

47a, Chaussée Du Roeulx
Mons
7000

Openingstijden

Dinsdag	09:00 - 18:00
Woensdag	09:00 - 18:00
Donderdag	09:00 - 18:00
Vrijdag	09:00 - 18:00
Zaterdag	09:00 - 18:00

Telefoon

+3265842632

Website

http://melchior-vins.be/

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