online wijnclub - periodiek een originele wijndoos bij je thuis - wijnactiviteiten zoals "Private ce Praktisch? We helpen je graag om de juiste keuze te maken.
Hovenierstraat
Melle
9090
Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Wijnadvies.be nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.
Mijn liefde voor wijn begon lang geleden, toen ik van thuis de hotelschool niet mocht verlaten zonder een specialisatie… Ik koos voor wijn, zonder daarbij na te denken. Het werd echter een topkeuze, na amper 3 weken in de opleiding was ik reeds druiven aan het oogsten in de Loire regio en de microbe heeft me vast gebeten. Het was een speciaal gevoel om telkens opnieuw over wijn te praten, het was vanzelfsprekend. Ik studeerde af als Sommelier, barman en bierschenker in 2002.
Restaurants als ‘De drie Biggetjes’ (Gent), ‘Jan van den Bon’ (Gent) en 'Hambleton Hall' (Oakham, UK) passeerden de r***e. Andere sommeliers gaven me die extra weetjes en tricks om telkens de juiste wijnen te selecteren. Na mijn carrière als sommelier ben ik heel snel in de import en retail terecht gekomen van wijnen. Eerst vrij commercieel, later veel authentieker en natuurlijker. Het heeft mij completer gemaakt. Ik zag 2 kanten van de wijnwereld. Ik studeerde bij om ook wijnbouwer te worden, met succes. Erg boeiend om met wijnbouwers te praten zelfs als het heel technisch wordt. Raar gevoel wel, als je merkt dat wijn het enige is waar je echt heel veel van afweet, maar ook zeer comfortabel.
Waarom lid worden van de club?
