L'épicentre

04/03/2026

🚜 Un 𝐦𝐨𝐝𝐞̀𝐥𝐞 𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐞 s’il n’est pas à échelle régionale-nationale 📍, respectueux de son environnement proche et solidaire de ses 👩‍🌾 travailleurs et travailleuses 🧑‍🌾 alors ce n’est pas un modèle enviable ❌ !
La situation actuelle déplorable (𝑝𝑒𝑠𝑡𝑖𝑐𝑖𝑑𝑒𝑠 ☣️, 𝑚𝑎𝑙𝑎𝑑𝑖𝑒𝑠 💊, 𝑠𝑐𝑎𝑛𝑑𝑎𝑙𝑒𝑆 𝑠𝑎𝑛𝑖𝑡𝑎𝑖𝑟𝑒𝑠 ☠️,…) n’est pas à elle seule la responsabilité des agriculteur.ices !
C’est avant tout des 𝐜𝐡𝐨𝐢𝐱 𝐩𝐨𝐥𝐢𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬, auxquels nous sommes toutes et tous contraints.
Certain.es y résistent 🤼‍♀️, bravo à eux-elles ! Soutenons-les ✊ !!
Cependant si nous voulons 𝐜𝐡𝐚𝐧𝐠𝐞𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐜𝐡𝐨𝐬𝐞𝐬 𝐝𝐮𝐫𝐚𝐛𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 🌍, pour un avenir capable de répondre au dérèglement climatique ♻️, alors nos politiques doivent changer 𝐦𝐚𝐢𝐧𝐭𝐞𝐧𝐚𝐧𝐭 et s’adapter à ce qui est réel/tangible, et non à leurs fantasmes capitalistes 💰.
𝐿𝑒 𝑐𝑜𝑙𝑖𝑏𝑟𝑖, 𝑎 𝑙𝑢𝑖 𝑠𝑒𝑢𝑙, 𝑛𝑒 𝑠𝑎𝑢𝑟𝑎 𝑗𝑎𝑚𝑎𝑖𝑠 𝑒́𝑡𝑒𝑖𝑛𝑑𝑟𝑒 𝑙𝑒 𝑓𝑒𝑢.

23/02/2026

Vendredi dernier le jardin de L'épicentre a accueilli la plaine communale de Meix pour clôturer leur semaine sous le thème de l'Italie 🇮🇹
Préparation de pizzas🍕 (pâte, sauce, découpe légumes...) entièrement par eux et cuisson finale dans notre four à bois 🪵🔥.
Le froid 🥶 et la pluie🌧️ ne leur ont pas fait peur !

, ,

19/02/2026

🌱 Elles sont de retour 🌱
Les 𝐬𝐞𝐦𝐞𝐧𝐜𝐞𝐬 de Cycle en Terre
L'heure de penser à ce qu'on veut dans son jardin

- 🌿 Aromates 🍀
- 🌻 Fleurs 🏵️
- 🫜 Légumes 🫛
🐝
, , ,

13/02/2026

RAPPEL

- ⭐ 🍗 𝐏𝐎𝐔𝐋𝐄𝐓𝐒 🍗 ⭐ -
Les superbes poulets de La Ferme de Habaru à 𝐿𝑒́𝑔𝑙𝑖𝑠𝑒 sont de nouveau en commande à l'Epicentre 😃
👉 Entier ou Découpé
👉 Réservation au comptoir, par téléphone, par mail ou facebook
👉 commande avant le mardi 18/02 à 18h.
👉 Livraison le 𝐬𝐚𝐦𝐞𝐝𝐢 𝟐𝟏 𝐟𝐞́𝐯𝐫𝐢𝐞𝐫 à 10h !

04/02/2026

- ⭐ 🍗 𝐏𝐎𝐔𝐋𝐄𝐓𝐒 🍗 ⭐ -
Les superbes poulets de La Ferme de Habaru à 𝐿𝑒́𝑔𝑙𝑖𝑠𝑒 sont de nouveau en commande à l'Epicentre 😃
👉 Entier ou Découpé
👉 Réservation au comptoir, par téléphone, par mail ou facebook
👉 commande avant le mardi 18/02 à 18h.
👉 Livraison le 𝐬𝐚𝐦𝐞𝐝𝐢 𝟐𝟏 𝐟𝐞́𝐯𝐫𝐢𝐞𝐫 à 10h !

30/01/2026

🐦 Chaque hiver, Natagora invite les personnes à 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐭𝐞𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐨𝐢𝐬𝐞𝐚𝐮𝐱 qui visitent leur jardin.
🐦‍⬛ Le grand nombre de données récoltées aide ensuite des spécialistes à 𝐦𝐢𝐞𝐮𝐱 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐫𝐞𝐧𝐝𝐫𝐞 les phénomènes particuliers qui touchent les espèces les plus communes.
🦜 Alors, 𝐬𝐨𝐫𝐭𝐞𝐳 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐯𝐨𝐬 𝐣𝐚𝐫𝐝𝐢𝐧𝐬 et 👀 devinez qui vient manger 🪱 !.
🦅 https://oiseaux.natagora.be/
Vous y trouverez plein d'info, de conseils.

A L'épicentre, les feuilles de comptages seront à disposition 😊

29/01/2026

😍 🥞 C'est bientôt la 𝐜𝐡𝐚𝐧𝐝𝐞𝐥𝐞𝐮𝐫 🥞 😍
Recette toute simple !

Et avec des produits en 𝐜𝐢𝐫𝐜𝐮𝐢𝐭-𝐜𝐨𝐮𝐫𝐭 via entre-autre le 🚚 Réseau Paysan Distribution 🚚 à l'Epicentre c'est tout à fait possible :
- 🌾 Farine de David Hypolite (𝑀𝑒𝑢𝑟𝑡ℎ𝑒-𝑒𝑡-𝑀𝑜𝑠𝑒𝑙𝑙𝑒), de La Ferme de Habaru (𝐿𝑒́𝑔𝑙𝑖𝑠𝑒) ou bien encore de Marc de la ferme du Hayon (𝑆𝑜𝑚𝑚𝑒𝑡ℎ𝑜𝑛𝑒)

- 🐄 LAIT de la Baraque Fraiture

- 🐔 Oeufs de la ferme de Pételle (𝐿𝑖𝑏𝑖𝑛) ou de Les minis Durbuy

- 🍺 Bière de la Brasserie de la Lesse (𝑅𝑜𝑐ℎ𝑒𝑓𝑜𝑟𝑡)

- 🍋 Citron de Sicile

- 🍓Confiture des Jardins Enchanteur (𝑉𝑖𝑟𝑡𝑜𝑛)

- 🍫 Choco d'Oxfam

- 🍯 Miel de Pascal François (𝑀𝑒𝑖𝑥-𝑑𝑒𝑣𝑎𝑛𝑡-𝑣𝑖𝑟𝑡𝑜𝑛)
Aucune excuses pour ne pas se faire de boooonnes crêpes ! 😋

19/01/2026

👀 Un avant goût de l'article Tchak - La r***e paysanne et citoyenne qui tranche sur le Réseau Paysan Distribution avec notre ami Valentin de Gérouville ;) !
Le Réseau Paysan c'est une centaine de producteur.rices et tout autant d'épiceries, en province de Luxembourg.
C'est aussi notre 1er fournisseur ❤️ à L'épicentre
https://tchak.be/index.php/2026/01/18/au-reseau-paysan-avec-valentin-watlet-une-autre-idee-de-la-grande-distribution/?fbclid=IwY2xjawPbFI5leHRuA2FlbQIxMABicmlkETBKeEpDM01QUlMxT2ZiVDJuc3J0YwZhcHBfaWQQMjIyMDM5MTc4ODIwMDg5MgABHkOFnh-RHABepwWl1dUl_67jSUcble6OIZOD2fXcLF9vwrWr-9qIWCSWA8uF_aem_ZAmLb-ez6jUmPvLnEGJ43w

Chaque semaine, environ cinq tonnes de produits circulent en province de Luxembourg grâce au Réseau Paysan Distribution.

Derrière ce chiffre, il y a des kilomètres de route et des fermes parfois très isolées. Une logistique pensée pour relier les agriculteur·ices et les artisan·es aux épiceries locales, magasins à la ferme, restaurants et collectivités.

Une autre idée de la grande distribution, sans course au profit, à une échelle plus humaine.

Ça donne envie de voir ce modèle se développer partout, non?

➡️ Tchak a passé une journée avec Valentin Watlet, chauffeur de liens au Réseau Paysan Distribution. Un grand reportage à lire dans le nouveau numéro de Tchak (lien en commentaire).

Photos Gaelle Henkens Photographe

14/01/2026

🔥 Accord UE–Mercosur : VOUS pouvez encore agir !
L’accord a été validé par le Conseil de l'UE ce vendredi 9 janvier, c'est un coup de poing pour nos fermes, notre alimentation, notre santé, notre planète. Mais la lutte continue, il doit encore être ratifié par le Parlement européen, et VOUS pouvez agir.
Les eurodéputé·es ont le pouvoir de bloquer ce désastre… à condition qu’ils·elles entendent notre voix.

👉Coopératives, coopérateurs·rices, mangeurs·euses, producteurs·rices, citoyens·nes, interpellez les eurodéputés·es via
https://www.cncd.be/stop-ue-mercosur-j-interpelle-les...

Continuons à résister ! Un autre modèle commercial et agricole est nécessaire, rendons-le possible ✊

🔥 Accord UE–Mercosur : la bataille n’est pas finie !

L’accord a été validé par le Conseil de l'UE …
👉 mais il doit encore être ratifié par le Parlement 🇪🇺

Et oui, les eurodéputé·es peuvent encore bloquer cet accord toxique !

🎯 La b***e est désormais dans le camp des 720 député·es européen·nes : défendre nos fermes et leur transition OU sponsoriser l’agro-industrie brésilienne
➡️ Il va falloir choisir !

🇧🇪 La Belgique compte 22 député·es européen·nes. Certains se sont déjà prononcés contre l'accord, mais d'autres sont pour ou encore indécis.

👉La FUGEA appelle les citoyen·nes à les interpeller directement via cet outil du CNCD-11.11.11 ⤵️
https://www.cncd.be/stop-ue-mercosur-j-interpelle-les-depute-es-europen-nes

👩‍🌾 Pour nos fermes et leur transition
🥗 Pour votre santé et votre alimentation
🌍 Pour notre planète et notre climat
⚖️ Pour les droits sociaux et humains

Résistons ensemble !
Depuis des décennies, la FUGEA lutte pour sortir l'agriculture du libre-échange.
Nous en sommes convaincus : un autre modèle commercial et agricole est possible et nécessaire ✊

13/01/2026

Réseau Paysan Distribution
Sans eux, on ne pourrait pas avoir la diversité de produits locaux que nous avons à L'épicentre !
Le circuit court c'est plus qu'une valeur, c'est un état d'esprit😉.

Laitalage d’Hélène, à Rouvroy (province de Luxembourg), vend ses produits laitiers à l’horeca, B-to-C et B-to-B, notamment grâce à la coopérative Réseau Paysan. On retrouve ses productions au Cellier du Baudet, à Bertrix. De quoi montrer qu’une telle collaboration, soutenue par le Pô...

01/01/2026

- 🥂 🎀 L'épicentre vous souhaite une bien 𝐛𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐚𝐧𝐧𝐞́𝐞 🎀🥂 -