Puro wijnen - Knokke (2025)

23/06/2025

Witte Châteauneuf-du-Pape. Vaak in de schaduw van de grote rode wijnen, maar voor wie houdt van kracht, structuur en gelaagdheid: dit is puur genot in het glas. De diversiteit van druivenrassen in de blend met Roussanne, Grenache Blanc, Clairette en meer zorgen voor karakter en spanning.

En dan zijn er de topcuvées in 100% Roussanne of Grenache Blanc: intens, expressief en met het potentieel om jaren te rijpen. Je kan ze jong drinken, in volle kracht of vergeten in de kelder om ze jaren later te herontdekken, rijker dan ooit. Net aan de overkant van de Rhône rivier, Lirac. Sympathiek en uniek want ook daar is 85% bestemd voor rode productie.

Château de Vaudieu's witte wijnen verdienen hun eigen podium. Hands down.

14/06/2025

Romain Cornin spreekt over de interactie tussen hout en wijn zoals een componist over klank. Voor hem gaat het niet om chemie, techniek, economie of structuur. Houten vaten zijn geen opslag, maar geleiders van energie en evenwicht.

Daarom werkt hij met Stockinger, de Rolls-Royce onder de vaten. Niet om indruk te maken, maar omdat het klopt. Omdat het bijdraagt aan de spanning, het volume en de finesse die hij zoekt in zijn wijnen.

De wijnen uit de Mâcon die hieruit voortkomen zijn intens en verfijnd. Ze combineren kracht met souplesse, spanning met precisie. Wijn met gelaagdheid, gedragen door visie.

Wijnen voor wie luistert, proeft en voelt.

In het gamma:
Domaine Dominique Cornin Saint-Véran Les Serreuxdières 2023
Domaine Dominique Cornin Pouilly-Fuissé 2022
Domaine Dominique Cornin Pouilly-Fuissé 1er cru Les Chevrières 2021

03/06/2025

"SPF50"
Datum
dinsdag 17 juni, 20.00u - 22.00u VOLZET
dinsdag 30 september, 20.00u - 22.00u
Locatie
Puro Wijnen - ’t Walletje 106/02 – 8300 Knokke-Heist
Prijs
€55 pp
Reserveren via [email protected]
Gelimiteerd aantal plaatsen, first come, first served.

De tasting van juni is reeds volzet maar er zijn nog enkele plaatsjes vrij op dinsdag 30 september.

Zonlicht is één van de krachtigste elementen in de wijngaard. Het stuurt rijping, beïnvloedt de zuurbalans, zet aroma’s in gang en kleurt het karakter van een wijn. Tijdens deze tasting onderzoeken we hoe de intensiteit van de zon mee de stijl en identiteit van wijn vormt – van strakke precisie tot gulle rijpheid.

Hoe vinden wijnmakers de juiste balans tussen licht en levendigheid? Is een koel klimaat werkelijk de sleutel tot verfijning of lopen we soms zijn beperkingen voorbij? En waarom blijven de wijnen uit het zuiden, warm, rijp en genereus ons hart én onze smaakpapillen verwarmen?

We schenken wijnen die elk op hun manier zonlicht vertalen. Denk aan ziltige Vermentino van de Italiaanse kust, levendige rosé met een kruidige toets, Pinot uit koelere én warmere streken en rijkere stijlen die net niet verbranden. Ook rosé komt in het zonnetje te staan: van bergstijl tot zuiders verleidelijk, met vragen over positionering, kwaliteit en identiteit.

En last but not least: is een jammy wijn een zwoele verleider of net het teken van overdaad?

In deze editie van Charly’s Tasting verkennen we zonovergoten diversiteit in het glas met wijnen uit onder meer Toscane, Sardinië, Friuli, Loire, Sud-Ouest, Sicilië en Madeira. Eén thema, vele invalshoeken én een kritische blik op wat we echt proeven.

De zon schijnt feller dan ooit. Laat ons ontdekken hoe wijnmakers het licht doseren en wat dat betekent voor wat jij in je glas krijgt.

Charlotte maakt wijn toegankelijk,
wijneducatie hapklaar en wijndrinken pretentieloos.
Haar WWW, Wondere Wereld van Wijn is onderbouwd door ervaring en expertise.
Hoe proeven, serveertips, wine & foodparing en trends worden maandelijks verwerkt in dynamische avonden onder begeleiding van Charlotte.

13/05/2025

Terug binnen: Stéphane Magnien
Altijd een moment waar we naar uitkijken. De wijnen van Magnien zijn er opnieuw en ze tonen zich zoals we ze graag zien: fris, puur en vol spanning. Bourgogne met karakter én finesse.

Kleine volumes, dus wie eerst komt...

Morey-Saint-Denis

Grains Fins 2022

Vieilles Vignes 2023

Vieilles Vignes 2022 Magnum

1er Cru Aux Petites Noix 2023

Chambolle-Musigny

Les Athets 2023

Clos-Saint-Denis Grand Cru

Clos-Saint-Denis 2023

Clos-Saint-Denis 2023 Magnum

Coteaux Bourguignons

Pur Pinot Noir 2023

Wijnen met fraîcheur, precisie en puur Pinot-karakter.
Zo eerlijk, zo goed. Zo Magnien.

06/05/2025

Tenuta Argentiera – Bolgheri in al zijn glorie
In het uiterste zuiden van de Bolgheri DOC, op de heuvels met uitzicht op de Tyrreense Zee, ligt Tenuta Argentiera. De naam doet ongetwijfeld een bel rinkelen bij liefhebbers van authentieke Bolgheriwijnen. De hooggelegen wijngaarden zorgen voor wijnen met finesse, diepgang en uitgesproken terroir.

Eco di Mare – Vermentino met frisse citrus, witte perzik en zilte mineraliteit. Zuiver en expressief.
Ai Genepri – Toegankelijke Bolgheri Rosso met rijp rood fruit, zachte kruidigheid en een elegante structuur.
Villa Donoratico – Complex en krachtig, met aroma’s van zwart fruit, specerijen en subtiele houttoets.
Bolgheri Superiore – De topcuvée van het domein. Rijk, geconcentreerd en verfijnd, met groot bewaarpotentieel.

Nieuw in ons assortiment. De volledige collectie is beschikbaar bij Puro Wijnen in Knokke en online via onze webshop.

29/04/2025

In Collio, waar de heuvels zacht golven tussen Alpen en zee, blijft Azienda Agricola Skok trouw aan hun land en hun geschiedenis.
Al zes generaties woont de familie Skok hier en al vijftig jaar maken ze wijn met een diep respect voor natuur, traditie en kwaliteit.

Op de minerale Ponca-bodem, gekoeld door Alpenwinden en verwarmd door de Middellandse Zee, groeien druiven die karakter ademen.

Altijd met de blik op de toekomst, fraicheur en spanning.
Zo ontstaan de levendige Sauvignon Blanc, de elegante Chardonnay en de verfijnde Pinot Gris van Skok. azienda_agricola_skok

Pure expressie.

14/04/2025

Alliance – Charly’s Tasting
📍 Puro Wijnen, 't Walletje 106/02, 8300 Knokke
📅 Dinsdag 29 april 2025 – VOLZET
📅 Dinsdag 17 juni 2025 – 20u00–22u00

💶 €55 pp
📩 Reserveren via [email protected]
Gelimiteerd aantal plaatsen, first come, first served.

Wijn kent geen grenzen – of toch?

In deze editie van Charly’s Tasting – Alliance duiken we in wijnverhalen die landsgrenzen overstijgen. Bondgenootschappen tussen landen, druivenrassen en stijlen, gevormd door gedeelde geschiedenis, migratie, cultuur en soms zelfs geopolitiek.

Wat doet Malbec eigenlijk in Argentinië? Hoe komt het dat Carménère een nieuw leven vond in Chili? En waarom probeert iedereen Champagne te imiteren?
Dichter bij huis zijn er ook onverwachte verbanden: Knokke en Canada zijn hechter verbonden dan je denkt. Tijdens de bevrijding na WOII brachten Canadese soldaten niet alleen vrijheid, maar ook een blijvende culturele invloed – zelfs op vlak van wijnbeleving.

Van Duitse Blanc de Blancs tot Chileense finesse met Franse flair – we proeven hoe allianties het mondiale wijnlandschap gevormd hebben.

Maar we kijken niet alleen terug:
Wat brengt de toekomst?
In een wereld waar handel en politiek sterk verweven zijn, verandert ook het speelveld voor wijn. Het protectionistische beleid onder bijvoorbeeld Trump laat sporen na in de wijnimport, met impact op prijzen en beschikbaarheid.
Wat als zulke geopolitieke tendensen opnieuw opduiken? En welke nieuwe wijnallianties ontstaan er in een veranderend klimaat?

Deze tasting van 8 zorgvuldig geselecteerde wijnen is ideaal voor beginnende wijnliefhebbers én nieuwsgierige fijnproevers die wijn willen leren begrijpen zonder poespas.

Charlotte maakt wijn begrijpelijk, wijneducatie hapklaar en wijndrinken pretentieloos. Haar Wondere Wereld van Wijn is stevig verankerd in ervaring en expertise.
Hoe proeven, serveertips, foodpairing en trends komen maandelijks aan bod in deze dynamische proefsessies onder haar begeleiding.

Charly’s Tastings is Puro’s manier om onze passie voor wijn, terroir en producenten te delen – én jou mee te nemen op een verrassende reis door het wijnglas.

Charlotte Crul
Sommelier | DipWSET
Ruinart Trophée 2021
Wereldwijnmeester EVW

10/04/2025

7 jaar op het Walletje! Een plek waar ondernemen, smaak en ontdekkingen samenkomen! MERCI

07/04/2025

What grows together, goes together! Het ultieme motto voor food en wine pairing. Denk aan Sancerre en geitenkaas: beiden afkomstig uit de Loire, en samen een klassieker van jewelste. De levendige zuren van de Sauvignon Blanc snijden mooi door het romige, ziltige van de kaas – een match made in terroir-heaven.

Maar vergeet de rode Sancerre niet! Gemaakt van Pinot Noir, elegant en subtiel. Serveer ‘m licht gekoeld en ontdek hoe hij schittert bij charcuterie, geroosterde groentes of zelfs een stukje gegrilde geitenkaas. Fris, verfijnd, verrassend.

27/03/2025

Puro Wijnen X Champagne Ruinart

Ruinart is niet zomaar champagne—het is stijl, finesse en puur vakmanschap sinds 1729. Bij Puro Wijnen voelen we diezelfde drive. Als premium partner en winnaar van de Ruinart Sommelier Challenge 2021 zijn we trots om dit iconische huis in ons gamma te hebben.

Meer dan alleen smaak, deelt Ruinart onze visie op duurzaamheid en creativiteit, met projecten zoals Ruinart Studio. Dankzij een sterke voorraad en zorgvuldig geselecteerd aanbod brengen we deze uitzonderlijke champagnes dichterbij voor zowel professionals als echte liefhebbers. Cheers to that! 🥂

17/03/2025

Charly's Tastings
Thema
Savage Sips
Datum
Dinsdag 25 maart 2025, 20u00-22u00 VOLZET
Dinsdag 29 april 2025, 20u00-22u00
Locatie
Puro Wijnen, 't Walletje 106/02, 8300 Knokke
Prijs
€55 pp
Reserveren kan enkel via
[email protected]
Gelimiteerd aantal plaatsen, first come, first served.
De tasting van maart is reeds volzet maar er zijn nog enkele plaatsjes vrij voor de volgende Charly’s Tastings op dinsdag 29 april 2025.
Savage Sips
Betreed een wereld waar wijn durft te rebelleren en de natuur ongetemd haar verhaal vertelt. Tijdens Savage Sips ontdek je een exclusieve selectie wijnen die grenzen verleggen: Brut Sauvage, Wild Ferment, zeldzame druivensoorten en terroirs die het wilde hart van de wijnwereld laten spreken.
Neem een stap buiten de gebaande paden en ervaar:
Wilde fermentaties – spontane, natuurlijke processen die unieke smaken en aroma’s creëren.
Ongetemde druivensoorten – variëteiten die rauw, puur en verrassend zijn.
Extreme terroirs – wijngaarden op ruige, onconventionele plekken, waar wijnen hun wilde karakter opbouwen.
Verhalen van grensverleggende wijnmakers – pioniers die tradities uitdagen en hun eigen weg volgen.
Deze tasting gaat over van het onorthodoxe, het avontuurlijke en de rauwe pracht van wijn.
De tasting van 8 wijnen is samengesteld voor de beginnende wijnenthousiasten en liefhebbers van
‘the good life’ om wijn verstaanbaar te maken,
maar is zeker boeiend genoeg voor de meer ervaren consument.

Charlotte maakt wijn toegankelijk,
wijneducatie hapklaar en wijndrinken pretentieloos.
Haar WWW, Wondere Wereld van Wijn is onderbouwd door ervaring en expertise.
Hoe proeven, serveertips, wine & foodparing en trends worden maandelijks verwerkt in dynamische avonden onder begeleiding van Charlotte.

Charly’s tastings is Puro’s manier om ons enthousiasme voor wijnen, ‘terroir’ en producenten te delen.
De tips en tricks die we aanleren helpen om beter te begrijpen wat we proeven en nemen ons mee op een reis rond de wijnwereld.

Charlotte Crul
Sommelier
DipWSET
Ruinart Trophée 2021
Wereldwijnmeester EVW

10/03/2025

Back in Business! 🍷

Prachtige producten van producenten die de extra miles gaan, net zoals wij(n).

Classic & Fresh, altijd met een hoge standaard in kwaliteit en service.

Dit voorjaar een frisse blik op je wijnkaart, wijnkelder of wijnkennis? Graag, want de wijnwereld staat nooit stil – en wij ook niet!

Puro is terug – let’s connect & taste! 🥂

Monday	14:00 - 18:30
Tuesday	14:00 - 18:30
Wednesday	14:00 - 18:30
Thursday	14:00 - 18:30
Friday	14:00 - 18:30
Saturday	09:00 - 18:00

Puro wijnen - Knokke

23/06/2025

14/06/2025

03/06/2025

13/05/2025

06/05/2025

29/04/2025

14/04/2025

10/04/2025

07/04/2025

27/03/2025

17/03/2025

10/03/2025

Address

Opening Hours

Telephone

Website

Alerts

Shortcuts

Share