Terre de fromages

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België
Herve
Terre de fromages

Fromagerie belge spécialisée dans la fabrication de fromages au lait de vache.

Des produits de qualité, ancrés dans le terroir, entre tradition fromagère et savoir-faire moderne Gardien de la tradition, Terre de fromages c'est : une cinquantaine de travailleurs, 18.000.000 de litres de lait par an, 1.200 tonnes de fromage pâte molle et 1.000 tonnes de fromage pâte demi-dure. C'est le Pays de Herve, région herbagère exceptionnelle et berceau des plus savoureux fromages, qui n

ous donne la passion des produits de notre terroir et l'énergie d'entreprendre.

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Terre de fromages is de hoeder van de traditie: een vijftigtal werknemers, 18.000.000 liter melk per jaar, 1.200 ton zachte kaas en 1.000 ton halfharde kaas. Het is het Land van Herve, een uitzonderlijk graslandgebied en de bakermat van de lekkerste kazen, dat ons de passie voor onze streekproducten en de energie om te ondernemen geeft.

18/08/2025

📢 OFFRE D'EMPLOI 📢

Nous recrutons un(e) Préparateur(trice) de Commandes (h/f/x) 📦

Vous êtes rigoureux(se), responsable et organisé(e) ? Rejoignez notre équipe et participez à la préparation et à l’expédition de nos commandes !

🔍 Missions :
• Préparation des commandes à l’aide d’un terminal (GUN)
• Contrôle qualité, DLC, température, FIFO, poids, etc.
• Emballage, étiquetage, constitution des colis/palettes
• Gestion des stocks avec précision
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité
• Répartition du temps : 50 % en préparation de commandes et 50 % en production

🧰 Profil :
• Minimum 3 ans d’expérience dans un poste similaire
• Aisance avec les outils informatiques et les chiffres
• Capacité à porter des charges jusqu’à 20 kg et à travailler dans un environnement réfrigéré
• Maîtrise des outils de préparation (transpalette, gerbeur, etc.)
• Disponibilité du lundi au vendredi (plages horaires entre 6h et 18h), avec possibilité de travail le samedi

👉 Intéressé(e) ? CV à l’adresse [email protected]

13/08/2025

✨ Coup de projecteur sur ceux sans qui rien ne serait possible 👉 nos agriculteurs partenaires 🧑‍🌾

Pour fabriquer de bons fromages, il faut avant tout… du bon lait 💛
Et ce bon lait, nous le trouvons tout près de chez nous 📍

Aujourd’hui, cap sur Bruyère, à 2 pas de notre fromagerie, pour rencontrer Christophe et Sabine, de la Ferme du Bois de Herve 📍
Leur troupeau de 80 vaches profite des prairies qui entourent la ferme 🌳🐄
Un environnement calme, de l’espace, et beaucoup de soin… tout pour produire un lait de qualité qui fait la différence dans nos fromages 🧀

Mais la Ferme du Bois de Herve, c’est aussi un lieu de découvertes pour les plus jeunes 👧🧒
Anniversaires, stages et activités pédagogiques y sont organisés toute l’année — un vrai bonheur pour les enfants qui veulent approcher les animaux et la vie à la ferme 🐓🐰

👉 Merci à Christophe et Sabine pour leur engagement et leur accueil chaleureux.
📸 Rendez-vous bientôt pour le portrait d’un autre partenaire passionné !

01/08/2025

Journée de la frite belge 🍟
Et si on la célébrait avec une touche d’originalité ? 😋

Pourquoi ne pas déguster une bonne frite bien de chez nous… avec un petit twist inattendu ?
👉 Le fromage à poutine : des morceaux fondants, typiques du Québec, qui font skouik-skouik sous la dent et fondent doucement sur des frites bien chaudes 🤤
Et le meilleur ? Celui-ci est fabriqué ici, à Herve 📍 avec du lait local 🐮 dans le respect du savoir-faire fromager.
👰 Une belle manière de marier la tradition belge avec une idée venue d’ailleurs 🍁

🎉 La frite belge, toujours reine… mais encore meilleure avec un peu de folie fromagère !

En savoir plus sur notre fromage à poutine 100% belge? C'est ici 👇
www.terredefromages.be/gamme/fromage-en-grains-pour-poutine/

24/07/2025

Le Val-Dieu Pique-Nique : l’invité d’honneur de vos apéros d’été ☀️🧀🍷
Avec son format allongé, facile à découper, le Val-Dieu Pique-Nique est le fromage parfait à emporter en balade ou à glisser sur une planche apéro.

Sa texture souple, son goût doux et équilibré en font un incontournable, aussi apprécié des petits que des grands 😋

💡 Astuce : Pour une planche apéro simple et savoureuse, coupez le Val-Dieu Pique-Nique en bâtonnets, ajoutez quelques crudités, des fruits secs et du bon pain aux céréales 🥖🥕🧀 Succès garanti, sans prise de tête !

👉 Fabriqué à Herve, au bon lait belge 🖤💛❤️
📍 Disponible chez Delhaize, Carrefour, Intermarché

Connaissez-vous ce fromage ?

En savoir plus 👇
www.terredefromages.be/gamme/val-dieu-pique-nique/

07/07/2025

📦 Nous recrutons un(e) Préparateur(trice) de Commandes !
Tu es rigoureux(se), responsable et organisé( e) ? Rejoins notre équipe dynamique pour assurer la préparation et l’expédition de commandes !
🔍 Tes missions :
• Préparer les commandes à l’aide d’un terminal (GUN)
• Vérifier qualité, DLC, température, FIFO, poids, etc.
• Emballer, étiqueter, constituer les colis/palettes
• Gérer les stocks avec précision
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
• Travailler la moitié de ton temps au poste de préparateur de commandes et l’autre moitié en production
🧰 Ton profil :
• Minimum 3 ans d’expérience dans un poste similaire
• À l’aise avec les outils informatiques et les chiffres
• Accepter le port de charges jusqu’à 20 kg et le travail dans un milieu réfrigéré (4°)
• Maîtriser des outils de préparation (transpalette, gerbeur, etc.)
• Disponible du lundi au vendredi (plages horaires entre 6h et 18h), possibilité de travailler le samedi
💬 Tu seras en contact régulier avec les équipes internes et les chauffeurs.
👉 Intéressé(e) ? Envoie-nous ton CV à l’adresse [email protected]

03/07/2025

✨ Coup de projecteur sur ceux sans qui rien ne serait possible 👉 nos agriculteurs partenaires 🧑‍🌾

Pour fabriquer de bons fromages, il faut avant tout… du bon lait 💛
Et ce lait, on le trouve tout près, chez nos voisins de confiance 📍

Aujourd’hui, on vous emmène à Bruyère, à moins de 3 km de notre fromagerie, chez Maxime, un voisin… et un partenaire de confiance 🤝

🌾 Maxime a repris la ferme familiale récemment — il incarne la 3e génération d’agriculteurs sur place.
Il faut dire que chez lui, c’est une vraie histoire de famille : ses grands-parents fabriquaient même du fromage de Herve à la ferme, à l’époque 🧀

Son troupeau, composé d’une soixantaine de vaches, profite des prairies typiques du Pays de Herve 🌳🐮
Un cadre de vie paisible pour les animaux… et un lait de qualité pour nos fromages.

👉 Merci à Maxime pour son engagement au quotidien.

📸 À bientôt pour le portrait d’un autre partenaire passionné !

27/06/2025

Avec ce beau soleil, les barbecues reprennent du service ☀️
Avez-vous déjà testé le fromage de Herve au barbecue ? 😍🔥

👉🏻 Une fois fondu, il devient tout doux en goût… et surtout, plus aucune odeur dans la maison 👌🏻

Nos conseils pour l’apéro ou le repas :
🌶️ 200g de fromage de Herve, poivrons grillés, romarin et une pointe de piment d’Espelette
👉 Mettez le tout dans une petite cocotte, emballez dans de l’alu et laissez fondre doucement dans les braises…
🍽️ Résultat ? Un délice à tremper avec du pain ou des pommes de terre 🤤

Et pour varier les plaisirs : miel et moutarde, chorizo, tomates confites, pignons grillés… tout est permis ! 😋

Vous testez ce week-end ? Partagez vos photos avec nous ! 📸

Plus d'info sur la recette? C'est ici 👇🏻
www.terredefromages.be/recettes/herve-au-barbecue/

25/06/2025

Résultat concours Balade des saveurs 🥾🌿🍽️

Toutes nos félicitations à Isabelle Libert qui remporte 4 places pour la balade des saveurs de ce dimanche 29/06 🥳

Merci à vous tous d'avoir participé à ce concours, vous étiez nombreux 🤩 Ca nous pousse à en refaire un d'ici peu 👀

17/06/2025

🎉 CONCOURS GOURMAND 🎉

Envie de vivre une expérience culinaire inoubliable au cœur du Pays de Herve ? 🌿🍴

Nous vous offrons 4 places pour la Balade des Saveurs du dimanche 29 juin (valeur : 236€) ! Un moment unique et convivial pour découvrir les paysages de bocage de notre belle région, au départ de Charneux, à deux pas de notre fromagerie 🧀💚

👣 Au programme :
Une balade de 10 km à travers champs, bois et chemins campagnards, ponctuée de 7 haltes gourmandes où des chefs talentueux vous serviront un menu 7 services digne des plus grandes tables gastronomiques + boissons 🤩✨

🥂 À vivre en bonne compagnie, bien sûr !

🎯 Pour participer :
➡️ Taguez 3 amis avec qui vous aimeriez faire cette balade gourmande.

📅 Fin du concours : lundi 23 juin à minuit
💬 Nous préviendrons personnellement le/la gagnant(e) ⚠️ Attention aux faux comptes !
Nous ne vous demanderons jamais de renseigner des informations bancaires ou de cliquer sur un lien douteux. Le gagnant sera annoncé uniquement sur cette page officielle + en MP.

Bonne chance à toutes et tous 🍀

11/06/2025

🌞 Ce week-end, la météo annonce du soleil… et ça sent bon le barbecue ! 🔥

Pour accompagner vos grillades, on vous propose 3 idées de recettes originales à base de fromages belges, simples à préparer et pleines de caractère :

🥗 Taboulé de boulgour au Herve, carottes et raisins secs : un mélange sucré-salé rafraîchissant, relevé par la force douce du Herve doux AOP. Parfait pour apporter une touche belge à vos salades estivales.

🥔 Piques-patates au Val-Dieu et jambon : de petites pommes de terre garnies et piquées façon brochette, fondantes à souhait. À passer quelques minutes sur la grille pour faire fondre le Val-Dieu… un délice tout simple qui plaît à tout le monde.

🍎 Salade au Val-Dieu Délice des Moines : fraîche et généreuse, elle marie douceur, croquant et onctuosité. L’accompagnement idéal pour équilibrer des viandes plus corsées.

Toutes les recettes sont ici 👇🏻
www.terredefromages.be/actualites/nos-idees-daccompagnements-savoureux-pour-vos-barbecues-estivaux/

Et vous, vous mettez quoi dans l’assiette à côté de vos saucisses ? 😋

20/05/2025

✨ Coup de projecteur sur ceux sans qui rien ne serait possible 👉 nos agriculteurs partenaires 🧑‍🌾
Pour fabriquer de bons fromages, il faut avant tout… du bon lait 💛
Et ce bon lait, nous allons le chercher tout près de chez nous 📍
Chez Terre de Fromages, nous essayons autant que possible de travailler en direct avec les agriculteurs 🤝

Aujourd’hui, direction Hombourg, au Pays de Herve📍
On vous présente David, un jeune agriculteur passionné qui a repris une ferme familiale il y a un an 🐄
Son troupeau composé d’une soixantaine de vaches profite d’une grande liberté : elles se déplacent à leur rythme entre la prairie et le robot de traite 🌿
Un cadre de vie serein pour ses vaches… et un lait de qualité pour nos fromages 🧀

À bientôt pour le portrait d’un autre de nos partenaires engagés 👋

15/05/2025

Une grande étape franchie pour notre fromagerie 🧀

Ce jeudi, c'était le tout premier essai de production dans notre nouvel atelier 🎉
Après 18 mois de travaux, quelle fierté pour toute l'équipe de passer de la phase chantier à la réalité concrète 😍
Un outil moderne, à taille humaine, pour faire ce qu’on aime : transformer du bon lait local, ici en Belgique 📍

Aujourd’hui, + de 85 % des fromages consommés en Belgique viennent de l’étranger… Et chez Terre de fromages, on veut changer ça !

Vous êtes agriculteur ? 👨‍🌾
Vous croyez, vous aussi, qu’il est plus juste et plus porteur d’avenir de transformer votre lait dans une fromagerie locale ? 🧀🐮
👉 Contactez-nous 📩☎️
Nous sommes à la recherche de nouveaux partenaires 👩‍🌾

Adres

Rue De Charneux, 32
Herve
4650

Telefoon

+32 (0)87.69.35.50

Website

https://www.terredefromages.be/

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