26/07/2026
🍺 𝐋𝐚 « 𝐌𝐞̀𝐫𝐞 𝐝𝐞 𝐭𝐨𝐮𝐭𝐞𝐬 𝐥𝐞𝐬 𝐓𝐫𝐢𝐩𝐥𝐞𝐬 » 𝐬'𝐢𝐧𝐯𝐢𝐭𝐞 𝐚̀ 𝐯𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞 ! 🟡✨
Impossible de parler de bières trappistes sans évoquer l'incontournable 𝐖𝐞𝐬𝐭𝐦𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐓𝐫𝐢𝐩𝐞𝐥. Brassée pour la première fois en 1934 dans l'enceinte de l'Abbaye de Notre-Dame du Sacré-Cœur, elle reste la référence absolue du style Triple belge !
👑 𝑪𝒆 𝒒𝒖𝒊 𝒍𝒂 𝒓𝒆𝒏𝒅 𝒎𝒚𝒕𝒉𝒊𝒒𝒖𝒆 :
𝑼𝒏𝒆 𝒓𝒐𝒃𝒆 𝒅'𝒐𝒓 : Une couleur dorée éclatante et voilée, couronnée d'une mousse blanche majestueuse, dense et persistante.
𝑼𝒏 𝒑𝒓𝒐𝒇𝒊𝒍 𝒂𝒓𝒐𝒎𝒂𝒕𝒊𝒒𝒖𝒆 𝒅'𝒖𝒏𝒆 𝒈𝒓𝒂𝒏𝒅𝒆 𝒇𝒊𝒏𝒆𝒔𝒔𝒆 : Un nez fruité d'agrumes et de banane mûre, entremêlé de nuances épicées (touches de poivre et de levure trappiste).
𝑳'𝒆́𝒒𝒖𝒊𝒍𝒊𝒃𝒓𝒆 𝒑𝒂𝒓𝒇𝒂𝒊𝒕 : Malgré ses 9,5 % d'alcool, elle offre une attaque douce et crémeuse en bouche, suivie d'une amertume noble et d'une finale sèche extrêmement rafraîchissante.
🧀 𝐂𝐨𝐧𝐬𝐞𝐢𝐥 𝐝𝐞́𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 :
Servez-la dans son verre calice typique, idéalement entre 8 et 14°C. Elle fait des merveilles avec un fromage trappiste de Westmalle, un plat de poissons ou de volaille en sauce, ou encore des asperges à la flamande.