Place aux Vins

19/06/2025

🤩🍇 Rencontre et dégustation exceptionnelles 🍇🤩

Vanessa Vaxelaire du Château de Bioul en personne ce samedi !

🎉 Ce samedi, Place aux Vins a l’honneur d’accueillir Vanessa Vaxelaire en personne, vigneronne de talent et propriétaire du Château de Bioul, pour une dégustation exclusive.

Situé en Condroz dans la vallée de la Meuse, le Château de Bioul incarne le renouveau du vignoble belge. Depuis 2009, Vanessa Vaxelaire et Andy Wyckmans ont redonné vie au domaine familial en y implantant des vignes et en y développant une approche durable et innovante.

📅 Quand ? Samedi 21 juin, de 13h à 19h (dégustation gratuite)

En dégustation :

🥂 Brut de Bioul
Crémant de Wallonie issu d'un assemblage de Bronner, Jonhanniter et Solaris.Il se distingue par une robe scintillante et une bulle aérienne, un nez délicat de fruits blancs et une bouche fraîche d'agrumes avec des notes d'amandes toastées.

🥂 Terre Charlot
Assemblage de Solaris, Muscaris et Souvignier gris cultivés sur la parcelle “Terre Charlot”. Il offre un nez charmeur et confirme en bouche les notes de fruits jaunes charnus et agrumes confits avec une touche florale fumée enivrante.

🥂 Batte de la Reine
Vin blanc sec, assemblage de Cabernet blanc, Johanniter et Solaris.
Son profil floral est nerveux, riche, expressif et iodé avec une bouche complexe, élégante et saline.

Caviste à Woluwé : vins de France et du monde, spiritueux, dégustations le samedi, cours d'oenologie, événements. Ouvert dimanche. Découvrez notre sélection.

12/06/2025

📣 Place aux Vins à la brocante du quartier Dries !

🍷 Au programme : bar éphémère

Sous le soleil estival, notre bar proposera :

🥂 Ruffus au verre (ou à la bouteille)
Des bulles pour se rafraîchir.

🍹 Caipirinhas comme au Brésil
Un cocktail emblématique préparé dans la plus pure tradition brésilienne.

🍷 Vins d'été
Des vins de copains, légers et rafraîchissants, servis au verre.

L’occasion parfaite de flâner, chiner… et se rafraîchir !

📅 Quand ? Samedi 14 juin, de 9h à 16h
📍 Où ? Quartier Dries à Woluwé-Saint-Lambert

04/06/2025

🎁🎁🎁 Fête des Pères : nos idées cadeaux 🎁🎁🎁
La Fête des Pères approche à grands pas ! Pour célébrer cette occasion, Place aux Vins vous propose une large sélection de spiritueux et de vins d'exception, ainsi qu'une dégustation exclusive du meilleur Single Malt au monde en boutique ce samedi.

Si vous êtes pressés, pensez à anticiper vos achats :
nous sommes ouverts jusqu'à 19h30 en semaine.

Profitez de nos conseils pour choisir le cadeau idéal ou lui constituer une box vin personnalisée.

En dégustation ce samedi de 13h à 19h :

🥃 GlenAllachie 12 ans
Élu meilleur Single Malt du monde 2025, ce whisky non tourbé du Speyside est vieilli dans des fûts rigoureusement sélectionnés.
Nez : notes de chocolat noir, mélasse et miel de bruyère, relevées de cannelle, d’expresso et de raisins confits.
Bouche : pâte d’amande, fruits du verger, moka, caramel au beurre et muscade râpée.

🍋 Limoncello Spritz
Venez déguster notre Limoncello Spritz, le cocktail de l’été… et découvrir tous nos secrets pour le réussir à la maison ! Une belle occasion de se rafraîchir, de faire le plein d’idées cadeaux et de profiter de nos conseils en boutique.

29/05/2025

🍾 Vous l’attendiez… Le moment est arrivé : Ruffus est de retour chez Place aux Vins ! 🍾

Nous vous invitons ce samedi à déguster les trois cuvées : Brut, Brut Sauvage et Brut Rosé.

⚠️ Attention : les quantités seront nettement réduites l'année prochaine en raison d'une récolte 2024 difficile. C'est donc le moment idéal pour faire vos réserves.

📅 Quand ? Samedi 31 mai, de 14h à 19h (dégustation gratuite)

En dégustation :

🥂 Ruffus Brut
100% Chardonnay, cette cuvée séduit par sa fraîcheur et son élégance. Élevée sur lattes pendant 15 mois, elle offre des arômes délicats de fruits blancs et une belle minéralité. Parfaite à l'apéritif ou avec des fruits de mer.

🥂 Ruffus Brut Sauvage
Également issu de Chardonnay, ce Brut Nature (non dosé, 0 g de sucre) révèle une grande finesse. Son élevage de 15 mois sur lattes lui confère une bouche vive et ciselée, idéale pour les amateurs de vins secs et précis.

🌸 Ruffus Brut Rosé
Assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Meunier, ce rosé présente une robe saumonée et des notes fruitées gourmandes. Son équilibre entre fraîcheur et vinosité en fait un compagnon raffiné pour vos apéritifs.

Caviste à Woluwé : vins de France et du monde, spiritueux, dégustations le samedi, cours d'oenologie, événements. Ouvert dimanche. Découvrez notre sélection.

23/05/2025

👙🌞 Ce samedi : retour du rosé Bikini Rozy et Chardonnay Mi-Nuit 🌙
Ce samedi, Place aux Vins vous invite à célébrer l'été en avance avec deux cuvées emblématiques du Domaine Dom Brial : le retour tant attendu du rosé Bikini Rozy et le Chardonnay Mi-Nuit. Pour marquer l'occasion, une offre exceptionnelle 6+1 vous attend uniquement lors de cette dégustation !

📅 Quand ? Samedi 24 mai, de 13h à 19h (dégustation gratuite)

En dégustation :

👙 Rosé Bikini Rozy 2024 – IGP Côtes Catalanes (nouveau millésime)
Le Bikini Rozy revient avec son millésime 2024 et un nouveau design estival. Assemblage de Syrah et Muscat petit grain, il offre une robe pêche claire aux nuances litchi. Son nez expressif dévoile des arômes de petits fruits rouges, d'agrumes et de notes florales. En bouche, une fraîcheur vivifiante et une texture soyeuse en font le compagnon idéal des apéritifs ensoleillés.

🌙 Chardonnay Mi-Nuit 2024 – IGP Côtes Catalanes
Issu de vendanges nocturnes pour préserver la fraîcheur des arômes, ce Chardonnay séduit par sa complexité aromatique mêlant agrumes, fruits exotiques et une touche de noisette. En bouche, une attaque vive équilibrée par une acidité rafraîchissante. Parfait en apéritif ou avec des poissons en sauce.

15/05/2025

🍷 Ce samedi : cap sur le Roussillon avec le Domaine Gardiés 🌿

Dégustation ensoleillée mettant à l'honneur le Domaine Gardiés, une référence du Roussillon. Situé à Espira-de-L'Agly, ce domaine familial, dirigé par Jean et Victor Gardiés, cultive ses vignes en agriculture biologique sur des terroirs variés de schistes et de calcaires, offrant des vins d'une grande finesse et expressivité.

📅 Quand ? Samedi 17 mai, de 13h à 19h (dégustation gratuite)

En dégustation :

🐟 On s'en Fish! 2024 – IGP Côtes Catalanes (nouveau millésime)
Un rouge léger et fruité, issu de Cinsault et Carignan cultivés en bio. Vinifié en macération carbonique, il dévoile des arômes de fraise, framboise et une touche florale. En bouche, une fraîcheur croquante et des tanins discrets en font le compagnon idéal des apéritifs estivaux.

🍋 Mas Las Cabès Blanc 2023 – Côtes du Roussillon
Assemblage de Grenache Blanc, Macabeu et Vermentino, ce blanc séduit par ses notes de citron, pêche sauvage, gingembre et fleurs blanches. La bouche est fraîche, fruitée, avec une belle minéralité en finale. Un vin parfait pour accompagner des fruits de mer ou des plats méditerranéens.

09/05/2025

🥂 Samedi : Chant d'Éole en visite chez Place aux vins :
grande dégustation + retour de toutes les cuvées !!!🥂
Nous avons le plaisir de vous inviter à une dégustation exceptionnelle, mettant à l'honneur le prestigieux domaine belge Chant d'Éole. À l'occasion de l'arrivée de notre allocation, nous accueillerons Roxane, ambassadrice du domaine, qui répondra à toutes vos questions et partagera les secrets de ces cuvées d'exception. En plus des bulles, vous aurez l'occasion de déguster l'Élixir Saint-Georges et le Belgian Spritz.

🥂Ce sera également l'occasion idéale pour venir chercher vos précieux flacons, toutes les cuvées seront disponibles à la vente. 🥂

📅 Quand ? Samedi 10 mai, de 13h à 19h (dégustation gratuite)
En dégustation :
🥂 Brut Blanc de Blancs
🌸 Brut Rosé
🍷 Élixir Saint-Georges
🍹 Eole Belgian Spritz

Nous avons le plaisir de vous inviter à une dégustation exceptionnelle, mettant à l'honneur le prestigieux domaine belge Chant d'Éole. À l'occasion de

08/05/2025

🥂 Samedi : Chant d'Éole en visite chez Place aux vins :
grande dégustation + retour de toutes les cuvées !!!🥂
Nous avons le plaisir de vous inviter à une dégustation exceptionnelle, mettant à l'honneur le prestigieux domaine belge Chant d'Éole. À l'occasion de l'arrivée de notre allocation, nous accueillerons Roxane, ambassadrice du domaine, qui répondra à toutes vos questions et partagera les secrets de ces cuvées d'exception. En plus des bulles, vous aurez l'occasion de déguster l'Élixir Saint-Georges et le Belgian Spritz.

🥂Ce sera également l'occasion idéale pour venir chercher vos précieux flacons, toutes les cuvées seront disponibles à la vente. 🥂

📅 Quand ? Samedi 10 mai, de 13h à 19h (dégustation gratuite)

En dégustation :
🥂 Brut Blanc de Blancs
🌸 Brut Rosé
🍷 Élixir Saint-Georges
🍹 Eole Belgian Spritz

Nous avons le plaisir de vous inviter à une dégustation exceptionnelle, mettant à l'honneur le prestigieux domaine belge Chant d'Éole. À l'occasion de

01/05/2025

☀️🍷 Dégustation de soleil en bouteille : cap sur les Pouilles ce samedi 🍇

Ce samedi, Place aux Vins vous invite à une escapade ensoleillée dans le sud de l'Italie, à la découverte de trois cuvées du domaine Campi Deantera, situé dans le Salento, au cœur des Pouilles. Ce domaine familial cultive avec passion des cépages autochtones sur des sols sablonneux et calcaires, caressés par les vents marins, pour produire des vins authentiques et expressifs.

En dégustation :

🐚 Rosato di Primitivo "Spinacave" – IGT Salento
Un rosé délicat issu du cépage Primitivo, offrant des arômes frais et élégants. En bouche, il est équilibré, parfait pour accompagner des entrées italiennes, des soupes de poisson ou des fromages frais.

🍒 Negroamaro – IGT Salento
Ce vin rouge présente une robe rubis aux reflets violets et un bouquet intense de cerise noire, prune et baies rouges, avec des touches de laurier. En bouche, il est ample, souple et équilibré, idéal avec des plats savoureux ou des fromages affinés.

🍷 Susumaniello "Stadera" – IGT Salento
Un rouge profond aux arômes floraux, fruités et épicés, avec des notes balsamiques. Élevé 6 mois en fûts de chêne français et américain, il offre une structure élégante et une belle acidité, parfait avec des viandes grillées ou des plats en sauce.

📅 Quand ? Ce samedi, de 12h à 19h (dégustation gratuite)

03/04/2025

🍷 Ce samedi : 4 cuvées de Norrel Robertson à (re)déguster 🌸

L’année dernière, Norrel Robertson MW, alias El Escocés Volante, nous faisait l’honneur de sa visite en boutique. Son charisme et sa passion vous avaient marqué, tout comme sa cuvée emblématique Papa Luna, devenue votre coup de cœur.

👨‍🏫 Qui est Norrel Robertson ?
Écossais d’origine, Norrel Robertson est l’un des rares Masters of Wine au monde à vinifier en Espagne. Il travaille principalement dans l’appellation Calatayud, où il redonne vie à de vieilles vignes de Garnacha, souvent à plus de 800 m d’altitude.

Ce samedi, nous dégustons 4 cuvées issues de son travail minutieux sur les terroirs arides et élevés d’Aragon, en Espagne.

📅 Quand ? Ce samedi, de 12h à 19h (dégustation gratuite)

13/03/2025

💍 Place aux Vins vous invite au Salon du Mariage Feel The Wedding à Ophain ! 🍷✨

Se marier, autrement. Bien plus qu’un salon, Feel the Wedding est un état d’esprit, une ambiance unique et de l’inspiration à revendre.

En tant qu'exposant, nous avons le plaisir de vous offrir des entrées gratuites grâce au code FTW2547.

Venez déguster notre sélection de vins et bulles pour sublimer votre mariage… ou simplement passer goûter et nous faire un coucou 😃 !

www.feelthewedding.be

13/03/2025

🍷💎 Ce samedi, dégustation de nos nouvelles trouvailles à prix d’ami : le Pays d'Oc casse les codes 💰

Une nouvelle génération d’œnologues, inspirée du Nouveau Monde, bouscule les traditions avec des vins modernes et audacieux. Out of Wine incarne cet esprit en proposant des cuvées décomplexées, accessibles et pleines de caractère. Ce samedi, découvrez deux vins surprenants : un Chardonnay élégant et riche, et un Merlot généreux et structuré, tous deux élevés en fût pour plus de complexité.

🥂 Cuvée C Chardonnay
Une robe pâle aux reflets brillants et un nez qui mêle nectarine, citron confit, vanille et pain grillé. En bouche, fraîcheur et gourmandise s’équilibrent avec des saveurs de pêche et de fruits exotiques. Sympa en apéritif, il accompagne aussi les poissons et volailles en sauce.

🍷 Cuvée C Merlot
Une robe profonde et un nez intense de cassis, cerise noire, épices et vanille. Sa bouche ample et soyeuse séduit par sa générosité et ses tanins soyeux. Il se marie parfaitement avec viandes rouges, barbecues et plats en sauce.

📅 Quand ? Ce samedi, de 12h à 19h (dégustation gratuite)