
18/07/2025
অটোমেটিক রাইস মিলে ভাঙ্গানোর ফলে চালের স্বাভাবিক পুষ্টি উপাদান কমে যায়। এটা কেন হয়?
অটোমেটিক রাইস মিল উচ্চ গতিতে এবং যান্ত্রিকভাবে চলে চালের বাইরের স্তর ফেলে দেয়া হয়। এইখানেই বেশিরভাগ ভিটামিন, খনিজ, ও আঁশ থাকে।
বিশেষ করে পলিশড (সাদা) চাল তৈরি করার সময় চালের ব্রান (bran) ও জার্ম (germ) পুরোপুরি ফেলে দেওয়া হয়, যেখানে চালের আসল পুষ্টিগুণ জমা থাকে।
এর ফলে কী হয়?
চাল হয় চকচকে সুন্দর, তবে ভেতরে মূলত স্টার্চ (শ্বেতসার) ছাড়া আর তেমন কিছু থাকে না। ভিটামিন B1 (থায়ামিন), আঁশ, প্রাকৃতিক তেল – সব হারিয়ে যায়। এই কারণেই আমাদের দেশে ডায়াবেটিসের প্রকোপ বেশী।
পরিপূর্ণ পুষ্টি ও চিরায়াত সেই স্বাদ পেতে আস্থা রাখুন খাস ফুডের হাস্কিং মিলে ভাঙ্গানো কাটিং ও পলিশিং মুক্ত ফুল গ্রেইন চালে।
অর্ডার করতে ভিজিট করুন :
https://www.khaasfood.com/product/katari-najir-rice/
✈ দেশের বাইরে থেকে পরিবারের জন্য অর্ডার করতে Whatsapp করুন +8801708183874 নম্বরে
অথবা যেকোন প্রয়োজনে কল করুন : 09612002255