Wirschenbauer Fam. Mugrauer/Schwarz

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Alberndorf in der Riedmark
Wirschenbauer Fam. Mugrauer/Schwarz

WIRSCHENBAUER seit 1888

1888 wurde der Hof gekauft, wodurch erstmals der Name Mugrauer auf unserem Haus erwähnt und immer weitergeführt wurde. Jhd.

Der Name „Wirschenbauer“ geht weit in die Vergangenheit zurück, lt. Recherchen im Landesarchiv sogar bis in das 14. Nordwestliche der Gemeinde Alberndorf liegt unser schöner Hof auf einer Seehöhe von 541 Metern und ist umgeben von Wiesen und Wäldern. Wir besitzen einen außergewöhnlich schönen Ausblick auf Alberndorf und dessen Umgebung. Insgesamt werden knapp 29 ha Fläche, Wiesen, Felder und Wälde

r, bewirtschaftet, die zum Großteil rund um den Betrieb liegen. Jedes Jahr werden auch gut 7 ha Getreide für unsere Tiere angebaut, wodurch wir unsere Schweine auf dem hofeigenen Stroh halten können. Unser landwirtschaftlicher Zweig ist daher auch die Direktvermarkung im Bereich Schweinefleisch. Wir führen einen Familienbetrieb, Hermann und Leopoldine Mugrauer bewirtschaften den Hof im Vollerwerb, während die zukünftigen Hofübernehmer Andrea (geb. Mugrauer) und Stefan Schwarz derzeit mit 30 Wochenstunden Hauptberuflich in Linz tätig sind. Zusammen bilden wir ein echt gutes Team, in dem jeder dem anderen tatkräftig zur Seite steht und mitanpackt, denn nur so kann man eine Landwirtschaft vorantreiben und am Leben erhalten. Wir vier legen großen Wert auf unsere altbekannte traditionelle Rezeptur aus Großmutters Küche. Seit über 70ig Jahren wird auf die Direktvermarktung bei uns am Hof großen Wert gelegt, wodurch wir 1993 einen Kühl- und Zerlegeraum errichteten. Seit eh und jeh haben wir freitags einen Stand am Grünmarkt in Urfahr-Umgebung. Die jahrelange Marktfahrererfahrung hat sich so gut bewährt, dass wir seit 2015 unseren Wirtschaftszweig verstärkt auf unsere selbsterzeugten Produkte legen. Unsere Vielfalt an Produkten werden 2-mal im Monat in Gallneukirchen am Bauernmarkt und jeden ersten Samstag im Monat in Treffling zum Kauf angeboten. Auf unseren Märkten haben wir eine hochwertige, aber dennoch überschaubare Sparte an Fleischprodukten, darunter Speck, Bratl, Sulz, Leberschädl, Haschee-Speck-Grammelknödel, Würste, Bratenfett, Verhackertes, sowie Grammelschmalz … auch Eier von unseren Freilauf-Hühnern werden zum Kauf angeboten. Um eine kleine Abwechslung auf den Märkten zu bieten, gibt es auch immer verschiedene Mehlspeisen zum Kauf.

2015 haben wir die Auszeichnung „Gutes vom Bauernhof“ für unseren Hof erworben. Jenes Qualitätsprogramm, eine Marke der Landwirtschaftskammer Österreich, steht für bäuerliche Lebensmittelproduktion auf höchstem Niveau. Die Marke wird nur an gute und streng kontrollierte Betriebe vergeben, die selbst hergestellte Rohstoffe mit größter Sorgfalt verarbeiten. Konsumenten können so bezüglich Herkunft, Herstellungsart und Qualität der Lebensmittel absolut sicher sein. Seit 2016 sind auch wir im Besitz einer Registrierkasse, die uns auf allen Märkten begleitet und unterstützt. Des Weiteren liefern wir unseren Speck zum Caritas Spar Alberndorf, Unimarkt Gallenukirchen, zum Lagerhaus in Engerwitzdorf und seit kurzem beliefern wir auch die Jausenstation Poscher in Kelzendorf mit unseren Produkten. Bis vor kurzem zählten auch noch Milchkühe zu unserem wichtigsten Hab und Gut. Nach der Spezialisierung auf Schweine können wir uns aber trotzdem nicht von den Rindern trennen, deswegen haben wir nebenbei ein paar Mastkälber, die einen schönen großen Weidenauslauf genießen können. Unseren „Almflair“ genießen wir so oft wie möglich auf unserer Sonnenbank, die ruhige Atmosphäre auf unserem Hof erinnert uns jeden Tag wie schön unser Landleben ist. Alles Liebe
Familie Mugrauer & Schwarz
Vulgo Gr. Wirschenbauer

28/05/2025

🥳🤩 Diesen Freitag geht es los… Du willst mir beim kochen-backen zusehen? unbedingt einschalten:Österreich BLICK bei LT1 🎥📸👩🏼‍🍳 Freitag 20:00Samstag und Sonntag jeweils um 10:00 und 21:30.Jaaaa und das jetzt jede Woche mit einem neuen Rezept 🫶🏼🤗😋.Freu mich schon sehr drauf☺️🍀🪄

16/05/2025

ERFOLGSKONKRESS 2025📈🧲💎🍀
Betriebsausflug Wirschenbauer/WB-Hydraulik
Ein Betriebsausflug zum Erfolgskongress ist mehr als nur ein Tapetenwechsel – er ist eine wertvolle Gelegenheit zur gemeinsamen Weiterentwicklung. Zwischen inspirierenden Vorträge, ehrlichen Gesprächen, sammeln wir gemeinsam neue Impulse und tauschen sich außerhalb des Arbeitsalltags, über Träume, Ziele, aber auch Themen die vielleicht nicht immer angenehm sind aus. Aber so soll es sein, das echte Leben✨. Das stärkt nicht nur das Teamgefühl, sondern fördert auch Motivation, Kreativität und Innovationskraft. Ein solcher Ausflug zeigt: Zusammenhalt, gemeinsam wachsen, neue Ideen und echte Motivation.
Wir glauben daran, dass Erfolg nicht nur im Büro und in der Küche entsteht, sondern vor allem dort, wo Menschen sich mit Leidenschaft begegnen. Dieser Abend gehörte uns – als Team, als Familie, als Menschen mit Herz und Vision❤️🍀☀️.

P.s. das ich meine zwei 🧙🏼🪄 getroffen habe, war das i Tüpfelchen 🫶🏼 .madelen

27/04/2025

Wenn dein absoluter Lieblingsmensch heute Geburtstag hat, ja da hat es doch ein paar Zeilen verdient ❤️.

Familie ist das warme Zuhause, das man im Herzen trägt, egal, wo man gerade ist. Sie sind die Menschen, die deine schrägsten Träume anfeuern und deine schlechtesten Witze trotzdem lustig finden. In einer Familie wird gelacht, getröstet, manchmal auch verrückt gemacht – aber immer mit Liebe. Es sind kleine Gesten, Umarmungen und heimliche Lieblingsessen, die den Alltag verzaubern. Familie bedeutet, ein Stück Heimat in den Augen der Menschen zu finden, die dich wirklich kennen – und trotzdem jeden Tag neu wählen würden.
Ich bin so dankbar für diesen wunderbaren Menschen, wir sind so viel gewachsen in den letzten Jahren, unsere Liebe ist nach sovielen Jahren noch viel bedeutender und intensiver, weil wir uns immer mit Respekt, ehrlichen Worten und viel Hingabe behandeln❤️. Das wünsche ich wirklich jeden✨. ❤️

❤️

20/04/2025

F R O H E O S T E R N 🐰

15/04/2025

OSTERWORKSHOP im Mühlviertel mit Kinder🐰.
Wir sagen Danke 🫶🏼.
Backen-Färben-Dekorieren-Malen- Schlichten und viel Lachen, die Natur genießen wir natürlich auch und zu den Schweinen gingen wir auch🍀.

28/03/2025

Hallo ihr lieben: Viele kennen mich schon aber es gibt viel neuen Zuwachs auf meiner Seite. Ich danke euch dafür ✨. Genau das ist der Grund warum ich mich heute vorstelle und mit euch meine Geschichte und Zukunftspläne teile.
Ich heiße Andrea,
Bin : 35 Jahre, Mama von 3 Kindern, Ehefrau, Freundin gesellig, lustig und vor allem ein Herzensmensch.
Wisst ihr was ich noch bin? Meine eigene Visionärin 🍀.
Ich denke groß, habe Träume, Ideen die alle in meinen Köpfchen gut verankert sind... Schon immer wusste ich das ich irgendwas erschaffen will, ich wollte Selbstständig sein, mein eigener Boss, aber das fordert ganz schön, das war mir lange nicht so bewusst. Ich denke jetzt nach 7 Jahren hab ich den Dreh ein klein wenig raus😅, das man seine Ziele verfolgt neben Haus und Hof, Mann und Kinder, Mitarbeiter, Freundschaften... Echt spannend, sag ich euch aber ich bin hartnäckig und bringe alles gut unter einen "großen" Hut☺️.
Damit die meisten Mal wissen was ich so getan habe die letzten Jahre...
2017 habe ich gestartet mit Knödel im Glas und Jausenplatten, in Laufe der Zeit kam Sugo, Lasagne, Brotaufstriche, Desserts, Pizza, grüne Wand 💚 Catering, Betriebsbesichtigungen und jetzt neu Workshops hinzu. In dieser Zeit also den letzten Jahren haben wir auch noch 3/4tel von unserem Vierkanthof umgebaut und 3 großartige Kinder bekommen ❤️.
Ganz schön was los bei uns im Mühlviertel...jetzt aber zu meinem Zukunftsplänen, lange habe ich darüber nachgedacht, ehrlich gesagt jeden Tag, erfüllt mich was ich tue und bin ich glücklich.... Habe ich genug Zeit für einen normalen Alltag, Mama und Hausfrau zu sein, die einfach Mal rausgeht sich mit Freunden trifft? Phuuu jetzt die ehrliche Antwort... Ich habe lange nicht auf mich geachtet, habe gut funktioniert und einfach gearbeitet und getan was Anstand, jetzt wo ich mich soviel beschäftigt habe, was ist Glück, was braucht man im Leben, auf was kommt es an? Ich kann sagen ich bin sehr glücklich diesen Weg so gegangen zu sein, er hat mich viel gelehrt, was ich will und was nicht.
Was ich will: von Menschen umgeben zu sein, und Menschen zusammen zu bringen, das macht mich glücklich, und dahin geht mein Weg🍀.
🌷Andrea

21/03/2025

20.3.2025 Tages des Glücks und ich hab genau an diesen Tag ein 🍀 gefunden...
Möge das Glück stets auch auf eurer Seite des Lebens sein.
Kann man Glück finden oder suchen? Das hab ich mich früher oft gefragt, ich bin überzeugt das Glück findet dich, man muss fest daran glauben und stetig an sich arbeiten.
Wir sind gestern einfach durch die Wiese in den Wald spaziert und beim Nachhauseweg, strahlt mich dieses schöne Pflanzerl an ... Schon etwas besonderes. Und ich bin irrsinnig Dankbar für all das Gute und lehrreiche in meinem Leben 🤎.
❣️

Hast du auch schon Mal eines gefunden 🍀?

22/02/2025

Kaum etwas macht den Menschen mehr Angst, wie die Entscheidung einen neuen Weg zu gehen und doch bietet kaum etwas soviele Möglichkeiten.
7 Jahre bauen wir schon im Haus, am Haus, vorm Haus und hinterm Haus... Dieses Bild habe ich heute gemacht, wenn ich nur zurückdenke wie es vorher war... Ja dann bin ich schon sehr zufrieden. Aber es liegt schon noch einiges vor Uns😊. Das wichtigste ist einfach der Zusammenhalt und das man gemeinsam in die gleiche Richtung blickt, sich treu zu bleiben und einfach du selbst sein, auch wenn dich manche Leute anders sehen möchten, das lässt mich mittlerweile richtig kalt..., vergesst nicht wir sind nur einmal hier auf Erden und keiner weiß ob wir morgen noch da sind. Also Hand in Hand und Schritt für Schritt dann schafft man alles auch mal unangenehme Dinge... Seid stolz auf euch, immer jeden Tag 🫶🏼
Schönes Wochenende Euch. Eure Andrea 🍀

📌Workshop Februar 2025 in unserer Küche... Wirschenweg 4, 4211 Alberndorf Anmeldung jederzeit möglich: office@wirschenba...

23/01/2025

📌Workshop Februar 2025 in unserer Küche... Wirschenweg 4, 4211 Alberndorf
Anmeldung jederzeit möglich: [email protected]
Achtung: begrenzte Teilnehmerzahl
Ich freue mich riesig auf diese neue Herausforderung 💯❤️ und auf Euch, neue und bekannte Gesichter✨.
Eure Andrea 🍀
P.s. auch Männer dürfen an den Kursen teilnehmen 😉.

20/01/2025

Neues Projekt - Bald geht es los

19/01/2025

Wintersport: Raus aus der Komfortzone🙃
Phuuu ich sag's euch, ich hab mich ordentlich die ⛷️Piste runtergequält 🤪, ich habe Skifahren einfach gar nicht gelernt, nie einen Kurs gemacht auch nicht als Kind, mit 14-15 Jahren hat mir mein Taufgeli 1x gezeigt wie es geht, war glaubi gar Ned so schlecht...tja und dann lernte ich meinen Jugend Freundeskreis kennen, die taten Snowboarden und somit war klar ich fange auch zum Boarden 🏂🏻 an, was mir ja immer Spaß gemacht hat, aber ein bisschen Sehnsucht hatte ich immer , ich wollt immer gerne Skifahren... Jahre später wollte es mir mein Mann beibringen.... Er war sehr bemüht und ich komplett unmotiviert und nach Zick Versuchen grantig, wir sind schnell auf der Hütte gelandet🍺🤭. Tja das war's dann, dachte ich ...und jetzt mit Kinder hat sich meine Sichtweise wieder geändert... Und wenn man etwas will, dann bringt es einfach nichts davon immer wieder zu reden, NEIN ... TUN muss man es halt auch und deswegen bin ich heute sehr stolz auf mich🥳❤️, ich bin zwar fast beim Schlepplift rausgekugelt dann bestimmt 15x gestürzt, habe auch Mitleid von den anderen bekommen, aber mir war's egal und auf einmal dachte ich soso, der "Talski" braucht ein bisschen mehr Druck😅, und bin beim 4ten Mal ohne Sturz runtergefahren 🙌🏻, sah bestimmt super aus😂, was wirklich sehr motivierend und lustig war, ein Mädchen🩷 mit ich denke 10 Jahren, hat mir auf der Piste zugreifen. "super gemacht" 🤭🤣. Also Fazit: ich will bald wieder fahren um stetig besser zu werden... Gut Ding braucht Weile, und ich freue mich schon mit meinen Kindern die Piste runterzufahren 😁💯⛷️.

30/12/2024

🎆Das Jahr neigt sich dem Ende zu – ein Moment, innezuhalten und zurückzublicken. Dieses Jahr war geprägt von Veränderungen, Herausforderungen und Momenten tiefer Dankbarkeit.
Manchmal sind es die kleinen Dinge, die den größten Unterschied machen: die wertvollen Gespräche, ein unerwartetes Lächeln, das gute Gefühl, über sich selbst hinauszuwachsen. Dieses Jahr hat gezeigt, wie viel Freude in den einfachen Momenten des Lebens liegt, und wie wichtig es ist, sie bewusst wahrzunehmen.
Dankbarkeit erfüllt mein Herz, wenn ich an die Menschen denke, die dieses Jahr bereichert haben. Vor allem möchte ich meinen Eltern danken, die immer an meiner Seite stehen, mir Halt geben und mich unterstützen, egal was kommt. Ein großes Danke geht auch an meinen Mann, der mit Liebe, Geduld und Stärke immer an mich glaubt und mir den Rücken frei hält. Und natürlich danke ich meinen Freunden, die mich inspirieren, ermutigen und den Alltag mit so viel Freude und Leichtigkeit füllen. Ohne euch wäre äre dieses Jahr nicht das Gleiche gewesen.

Ein Danke möchte ich auch an Euch die Community richten, die mich dieses Jahr wieder so unterstützt hat. Ihr zeigt mir, dass ihr meine Arbeit und mich schätzt. Diese Wertschätzung erfüllt mich mit großer Wärme im Herzen. Es motiviert mich, meinen Weg weiterzugehen und stetig daran zu arbeiten.

In diesem Jahr wurde mir auch wieder bewusst, wie wichtig es ist, auf sich selbst zu achten. Nur wenn wir gut für uns sorgen, können wir auch für andere da sein. Egal, was kommt, meine Familie – mein Mann, Kinder und die Menschen, die mir am nächsten stehen – werden immer an erster Stelle stehen.
Mit den Veränderungen, die das neue Jahr bringen wird, werden wir uns selbst treu bleiben, uns zielgerichtet aufrichten und vor allem unseren Weg gehen. Denn nur so können wir wachsen.

Ich habe in diesem Jahr ein vierblättriges Kleeblatt gefunden – ein Zeichen des Glücks, das mich daran erinnert hat, wie mächtig unsere Gedanken sind. Es zeigt, wie uns das Leben begleitet, wenn wir daran glauben.

Mit dieser Zuversicht, Dankbarkeit und Glauben an die Kraft des Lebens gehen wir in das neue Jahr.

Danke, 2024. Du warst ein Geschenk ✨Eure Wirschenbäuerin ❤️

Adresse

Wirschenweg 4
Alberndorf In Der Riedmark
4211

Öffnungszeiten

09:00 - 17:00

Telefon

+436502474403

Webseite

http://WWW.WIRSCHENBAUER.at/

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