
02/05/2022
📌El agar-agar es una sustancia gelificante que se obtiene a partir de algas, por lo tanto es vegetal y apta para vegetarianos y veganos y que, a diferencia de la gelatina, no es una proteína, sino un polisacárido -carbohidrato.
Esta alga es útil en la preparación de postres, sopas, verduras, salsas, gelatinas, entre otros y es capaz de gelificar cualquier receta a temperatura ambiente, sin necesidad de frio.
💪 Anímate a preparar recetas estupendas!
📌 También aporta beneficios para prevenir la osteoporosis y proteger articulaciones, piel, uñas y pelo. 😁