
26/06/2025
🍲 Buseca, un plato tradicional, sabroso y bien potente para combatir el frío y reunir a la familia alrededor de la mesa.
Y si es con un buen vino, mucho mejor😏
👨🍳Deslizá y encontrá los ingredientes para seguir este paso a paso👇🏼
1️⃣En una olla, colocá aceite de oliva y dorá la panceta junto con las cebollas, el apio y el puerro picados.
2️⃣Sumá el vino blanco, dejá que el alcohol se evapore y agregá la salsa de tomates.
3️⃣Condimentá a gusto y añadí el mondongo, ya hervido, cortado en tiritas.
4️⃣Después de 30 minutos, incorporá los porotos y el chorizo colorado.
5️⃣Cociná 20 minutos más... ¡y lista para servir!
🍷 Para acompañarla, te recomendamos Facón Selection Cabernet Sauvignon de Bad Brothers: un vino de carácter, con cuerpo y notas especiadas que maridan a la perfección con la intensidad de esta receta.
Pasá por y activá este planazo con sabor, calor de hogar y un buen vino
📍Juncal 335 esq. Castiglione
📲 Consultas y pedidos: 3854963656 (Helen)