Bodega Altos de Yokavil

26/03/2025

🍇🩷

12/05/2023

Nacidas en la adversidad
💥2023💥

24/01/2023

🍷SABÍAS POR QUÉ LAS BOTELLAS DE VINO SON DE 750 ml...?

Las botellas de vino son generalmente de 750 ml (75 cl) y no de un litro (1.000 ml). ¿De dónde viene esta especificación?

La capacidad de una botella de vino se normalizó en el siglo XIX y surgieron las explicaciones más locas de este hecho, que correspondían a:

- La capacidad pulmonar de un vidriero;
- Consumo medio en una comida;
- La mejor capacidad para conservar el vino;
- Facilidad de transporte ...
- Nada de esto.

En realidad se trata simplemente de una organización práctica con una base histórica:

En ese momento los principales clientes de los productores de vino franceses eran los ingleses. Pero ellos nunca adoptaron el mismo sistema de medidas que los franceses.

La unidad de volumen de los ingleses era el “galón imperial” que era equivalente a 4.54609 litros.

Para simplificar las cuentas de conversión, transportaron vino de Burdeos en barriles de 225 litros, es decir, exactamente 50 galones, correspondientes a 300 botellas de 750 ml. (75 centilitros).

Siendo más fácil el cálculo, adoptaron que un barril = 50 galones = 300 botellas.

De esta forma un galón correspondía a 6 botellas.

De hecho, por eso aún hoy las cajas de vino suelen tener 6 o 12 botellas ”.

¡El vino también es cultura!

Martín Holownia Cocinero Profesional

06/01/2022

Comenzando el 2022 💥 con muchas ganas !

🍷❤️🇦🇷

23/11/2021

“Chakikunawan allpapi nawikunawan jawaman rikushpa”

23/11/2021

“Chakikunawan allpapi nawikunawan jawaman rikushpa”
Con los pies en la tierra, con los ojos mirando arriba 🤲🏻
En estos días inició un nuevo capítulo en la historia de la Bodega, los hacemos partícipes de la llegada primera planta 🌱.
With the feet in the flor and the eyes on the sky.
We liked to share with you a new chapter in our history, planting the first vid. 🍷✨

29/03/2021

Sabores norteños🍷
—————————————-
Northern flavors

12/03/2021

Un poco de lo que fue nuestra Vendimia.
Este proceso lo realizamos de forma manual, cuidando y tratando bien a las plantas, respetando los momentos que ellas indican para asi lograr grandes vinos !
————————————-
A piece of our Vendimia.
Everything by hand, trying to be soft with our plants to transform those grapes in extraordinary wines !

02/03/2021

Los cielos que el Valle del Yokavil nos regala 👏🏻 cusilla cusilla
—————————————
The best skies are in Yokavil Valley
🍷❤️🇦🇷

18/02/2021

Y si comenzamos cortando la semana...
——————————————-
If we start, with a break ?

18/11/2020

La paleta de colores mágica gestada por la lluvia primaveral
————————————
The Bloom 💫

04/08/2020

Este jueves los invitamos a conocernos más!!!

:::CICLOS DE VINOS Y ENÓLOGOS:::
Este jueves 6 de agosto a las 19:30hs, desde tu casa , online vía Google Meeting con Eugenia González, propietaria de bodega Altos de Yokavil, situada en la zona de Santa María, Catamarca, llamada Perfumes del Yokavil.

La compra previa de los vinos a degustar, te habilita para realizar la exclusiva degustación online mediante la plataforma Google Meeting.

Consultar por mensaje privado los datos para acceder.
Hacenos tu pedido al WhatsApp +54 9 2966 533637 y te lo llevamos a tu casa; o acercate a La Tienda, en Julio A. Roca 1221