21/10/2023
BIENVENIDO POMELO A LA FAMILIA WALLY 🧡
De la mano de llega la perfecta extracción de pomelo rosado a través de maceración en frío durante 28 hs e infusión de v***r durante la destilación del mismo cítrico 🍊
Se le suman cuatro botánicos seleccionados rigurosamente 🍃
**CATA
Serie experimental es la ginebra con más personalidad de la destilería, gracias en gran parte al uso del pomelo, el gin adquiere un carácter cítrico, dulce y amargo, que lo hacen original y refrescante.
En aroma se siente ralladura de pomelo fresco brillante, rico pino, cítricos y amargor con un largo final de enebro 🌱
La raíz de angélica le da notas terrosas y almizcladas que, junto al coriandro, piel de naranja y el enebro, conforman el mejor tridente de los botánicos de la ginebra.
En boca pomelo fresco que aflora bien equilibrado con el enebro y las encantadoras notas de vainilla que aparecen 🌼
Es de amargor duradero que se le suma un profundo sabor a pomelo con cuerpo suave y ligero.
