KËLBER

11/06/2023

26/08/2020

Hendrick's 🍸
Uno de los gin más emblemáticos es Hendrick's, producida en Escocia. Además de la tradicional infusión de enebro, Hendrick's utiliza rosa damascena y pepino para añadir sabor
ℹ La botella está inspirada en una botica de la época victoriana, en donde los remedios se guardaban en botellas oscuras para evitar los rayos del sol
ℹ El cristal de la botella es 45 por ciento reciclado
ℹ Entre los personajes famosos, reales o de ficción, que toman esta bebida se encuentra: la Reina de Inglaterra, Isabel II, James Bond (en la literatura), el ex primer ministro inglés Winston Churchill y el escritor Oscar Wilde.
⚠️ PLUS ⚠️
Les dejamos la receta del Salty Dog, el cocktail que nos ofrece Hendrick's para los amantes del gin que les compartimos alguna vez
SALTY DOG 🍹
50 ml de Hendrick's Gin
100 ml de pomelo rosa
15 ml de sirope de azúcar
Coronar con soda
Sal para el borde del vaso
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25/08/2020

🍸 ¿Bombay Sapphire o Star of Bombay? 🌟
🍸 El nombre Bombay Sapphire proviene de la popularidad de la ginebra en la India en la época de la colonización británica. La botella de Bombay Sapphire London Dry Gin es azul con los botánicos grabados en los laterales y un escudo que hace referencia a la reina Victoria de Inglaterra
🌟 Star of Bombay se produce en pequeñas cantidades en Laverstoke Mill, en Inglaterra, empleando un proceso artesanal llamado “destilación única por lote” (single batch distillation). Este proceso requiere más control y el seguimiento del maestro destilador. De hecho, la ginebra es probada cada 20 minutos para lograr su maravilloso equilibrio. Star of Bombay es una ginebra con una complejidad extraordinaria que se abre en muchas capas de sabor. Lleva la denominación “London Dry Gin” a una nueva dimensión.
🌟 Star of Bombay lleva el nombre de la famosa joya dada a Mary Pickford por su marido. La joya era un zafiro estrella de 182 quilates azul-violeta, que ahora se encuentra en la Institución Smithsonian, conocido como “La Estrella de Bombay”. La joya fue la inspiración original para Bombay Sapphire y una vez más inspiró en el nombramiento de la Estrella de Bombay.
ℹ La idea que hay detrás de Star of Bombay es potenciar el excepcional equilibrio de Bombay Sapphire con dos nuevos botánicos: cáscaras de bergamota y semillas de ambreta.
¿Vos cuál elegís?
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19/08/2020

PRONÓSTICO PARA ESTA SEMANA:
Anuncian heladas con certeza de lluvia de whiskies para calentar el cuerpo ❄🥃
Y para esta edición les traemos un Ballantine´s
La marca tiene su origen en 1827 en la ciudad de Edimburgo.
ℹ En 1895, la empresa consiguió la Autorización Real para ser un proveedor oficial de la Reina Victoria y la Casa Real 👑
ℹ Gracias a esto el fundador de la firma (George Ballantine) y sus descendientes recibieron, en 1937, el honor de poder portar un escudo heráldico.
ℹ Dicho escudo se asemeja mucho al utilizado por los escoceses antes de la unión de coronas con los ingleses en 1603 solo que en este caso los dos unicornios flanquean los cuatro elementos fundamentales para la elaboración del whisky: cebada, agua, alambiques de destilación y barricas de roble.
ℹ George Ballantine cambió la forma de transportar la mercancía. Anunció entregas por tren para clientes de primera clase, lo que supuso una revolución en el comercio.
ℹ El Ballantine's Finest está compuesto por alrededor de 50 Whiskies de malta
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13/08/2020

Si de marcas presagiosas de whisky se trata, Jameson merece una mención obligada, no por nada consiguió figurar en 2004, como la compañía de más rápido crecimiento del mundo, alcanzando 2 años después, ventas que sobrepasaron las 2 millones de cajas 🥃
🍀 De origen irlandés, el Jameson es un whisky blended que comienza a producirse en 1780, figurando entre los de mayor importancia en Dublín, cuando su creado John Jameson, estableciera la forma de fabricar la bebida en el país. Desde entonces, cada botella disponible en el mercado se acompaña del lema “Sin miedo” filosofía que implementara la mente tras su creación y que en la actualidad, consolida a la bebida entre las más cotizadas alrededor del globo.

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11/08/2020

Sigue el frío y seguimos con los whiskys 🥃
El protagonista de hoy, el whisky J&B, no necesita presentación ya que es uno de los whiskys tipo blended de Escocia que más se venden en el mundo entero, más concretamente es el tercer whisky más vendido. El JB pertenece al grupo Diageo, la cual también es propietaria de Johnie Walker la que es la marca de whiskys más vendida solo seguida por Ballantine’s.
ℹ Su nombre real es Justerini & Brooks.
ℹ La historia de J&B se remonta al año 1749 cuando Giacomo Justerini y George Johnson, dos comerciantes de vinos, se unen para fundar Justerini y Johnson. De esta primera unión aparece la J de J&B, la B aparecería años más tardes cuando Alfred Brooks le compra su parte a Johnson y la rebautizaría como la actual J&B.
🌟 El whisky J&B Rare es un blended formado por 42 whiskys escoceses de malta y grano, entre los que destacan los single malt de altísima calidad provenientes de Speyside como el Glen Spey, el Auchroisk y Knockando. Aunque sus aromas ahumados vienen de whiskys de la región de Islay.
🌟 El J&B Urban Honey debe su nombre a su aromatización con miel, que le otorgan un sabor y personalidad únicos. Este sabor dulce y acompañado de su aroma recuerdan a panales de miel fresca, es un whisky perfecto para aquellos que buscan una bebida original y diferente.
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05/08/2020

Chivas Regal es un whisky escocés premium y considerado el primer whisky de lujo del mundo 🥃🌟
Cuenta con 12 años de añejamiento, triplemente mezclado de whiskies de malta y grano.
Además de cuidado y paciencia, el proceso, que incluye tres fases de mezcla, hace que el Chivas Regal 12 años sea el whisky más suave del mundo. Una de las mezclas está dedicada a alcanzar el equilibrio perfecto del whisky de malta, y dirigida a alcanzar el equilibrio perfecto del whisky de trigo. En la fase final, las maltas y los trigos se mezclan para dar un resultado excepcional.
DATOS CURIOSOS
ℹ Posee el mayor inventario a nivel mundial de whiskies añejos.
ℹ La lluvia cumple un papel importante en la elaboración de este producto, ya que el agua de la lluvia se deja correr por pequeños árboles y el perfume de sus flores proporciona ese exquisito sabor floral en la mezcla que caracteriza a esta bebida.
ℹ El año de añejamiento que hace referencia en cada botella indica la juventud de la malta que se usa, que determina la suavidad en la mezcla.
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04/08/2020

🦌 Glenfiddich significa «Valle de los ciervos» en gaélico, y proviene del nombre del pequeño río que transcurre junto a la destilería, en Dufftown, Speyside.

🥃 Glenfiddich 12 años es un single malt que ha sido envejecido durante 12 años en barricas de roble. Tanto de roble blanco americano que anteriormente habían contenido bourbon como en barricas que anteriormente habían contenido jerez.
🌟 The Glenlivet es una de las etiquetas de mayor prestigio dentro de los whiskies escoceses de una sola malta y desde que nacio ha estado en constante evolucion.
🥃 Jim Cryle es el Master Distiller y año tras año logra maltas de expresion unica. Las mismas se añejan en barricas de roble americano, que ya han sido usadas para Bourbon, aportando las tipicas y distintivas notas de vainilla y coco.

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03/08/2020

¡Lunes para conocer más de las bebidas! 🌟
🥃 EL whisky Jim Beam es un destilado que se produce exclusivamente en los Estados Unidos, y lleva ese nombre haciendo honor a su lugar de origen, el condado de Bourbon en Kentucky. Jim Beam, es el pionero dentro de las marcas de bourbons.
🌽 Un detalle distintivo es que está hecho a base de maíz, cuyo porcentaje varía entre el 50% y el 70%. Puede tener otros granos añadidos como la cebada, la malta y el centeno.
ℹ Fundado en 1795 y transmitido por la misma familia durante las últimas siete generaciones, Jim Beam es el bourbon más vendido del mundo. Jim Beam marca la pauta de lo que debe ser un bourbon, envejecido el doble de tiempo de lo que exige la ley para un sabor que no se parece a ningún otro 🕰
🌟 Jim Beam no ha parado de crecer e innovar hasta convertirse en el más vendido del mundo. Siete generaciones después, sus maestros destiladores han tenido la genial idea de añadir miel auténtica a este auténtico icono americano. Esta acertada innovación ha dado como resultado Jim Beam Honey, un bourbon que aporta ricos matices de caramelo, roble y vainilla, y un acabado cálido de miel dulce 🍯
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31/07/2020

Wild Turkey (Pavo Salvaje), es un auténtico “American Bourbon Whisky”, que hace más de 100 años se elabora de la misma manera, elaborado con un 51% de granos de maíz, con notas a caramelo y vainilla 🥃🦃
ℹ Wild Turkey Distilling Co., es la única destilería en el mundo que tiene actualmente tres generaciones de una misma familia trabajando con la misma vocación. El caso de Wild Turkey es notable. De hecho, Jimmy Russel, su Maestro Destilador, es el más longevo de la industria de bebidas espirituosas.
ℹ La dulzura característica de Bourbon proviene del hecho que, por ley el mismo debe estar compuesto de un mínimo de 51 por ciento de maíz. Wild Turkey, a diferencia de otros, posee un contenido alto en centeno, lo que le otorga un sabor más audaz, picante y robusto.
🥃 Wild Turkey 81, es un bourbon de alta calidad por su elevado contenido de centeno, destilado por el hijo, Eddie Russel mientras que Wild Turkey 101 es el único bourbon Premium High Proof en Argentina, destilado por Jimmy, el padre.
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27/07/2020

Jack Daniel's 🥃
Este whisky, con más de 150 años, lleva el nombre de su creador. Y como es nuestra costumbre, te contamos algunos datos interesantes...
ℹ Jack quedó huérfano a la edad de 6 años y Dan Call, un ministro luterano, lo tomó bajo su protección. Éste tenía una destilería y un esclavo que trabajaba ahí le enseñó a Jack a destilar.
A los 13 años, Jack le compró la destilería a Call. Y 3 años después, en 1866 se estableció oficialmente la destilería Jack Daniel siendo la primera resgistrada en Estados Unidos, lo que la convierte en la más antigua del país.
ℹ Jack Daniel en realidad se llamaba Jasper Newton Daniel, pero sus amigos lo llamaban Jack.
ℹ Jack murío de una manera muy desafortunada. Al no recordar la combinación de su caja fuerte para buscar unos libros que guardaba ahí, le dio una patada de frustración a la caja fuerte. Así se rompió un dedo del pie, en el que se le generó una infección que lo mataría 6 años después. Irónicamente, si se hubiese rociado whisky en el pie, hubiera evitado la infección.
ℹ Este whisky se elabora en el condado de Moore, un condado seco. El propio sobrino de Jack fue el senador que aprobó la ley de prohibición. En la destilería se puede fabricar whisky pero no venderlo. Es por esto que se puede visitar y probar, y se puede comprar la botella como souvenir, el contenido de whisky va de "regalo" 😜
ℹ Frank Sinatra fue enterrado con una botella de Jack Daniel's
ℹ Por último, nadie sabe el origen del por qué el whisky Jack Daniel's Old no.7 lleva ese número.
Hoy aprendimos muchas curiosidades de esta destilería y podés encontrar la versión Tennesse y Tennesse Honey en Këlber, Jujuy 2159
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24/07/2020

Y también las ediciones especiales del caminante🥃
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23/07/2020

Temporada de whiskys 🥃
El elegido de hoy es Johnnie Walker
Y este caminante escocés esconde sus datos curiosos...
ℹ ¿Por qué la botella de Johnnie Walker es cuadrada?
Alexander Walker extendió las fronteras del negocio. Convenció a capitanes de barcos mercantes que vendieran el whisky a beneficio propio a cambio de una módica suma. Walker vio los riesgos del traslado marítimo y diseñó la botella cuadrada para disminuir la posibilidad de quebrarse durante el trayecto, lo que además le permitía cargar un mayor número
ℹ ¿Qué significa el color de las etiquetas?
A comienzos del siglo XX, Johnnie Walker era un whisky reconocido mundialmente por su calidad y sabor, que lo habían hecho ganador de diversos galardones. En 1906 contaba con tres variantes: Old Highland, Special Old Highland y Extra Special Old Highland, siendo las dos últimas las más populares. Los hijos de Alexander, quienes heredaron el negocio, renombraron estas exitosas variedades con los colores de sus etiquetas icónicas, surgiendo así, los hasta ahora mundialmente reconocidos, Johnnie Walker Red Label y Black Label 🔴⚫
ℹ ¿Quién es El Caminante?
En 1908, el caricaturista Tom Browne creó, en el reverso del menú de un restaurant, el mayor emblema de la historia de Johnnie Walker: el “Striding Man” u “hombre caminante”. El personaje, que representa el perfil de un dandy londinense logró diferenciarse de la mayoría de las marcas de whisky escocés que mostraban figuras muy estereotipadas de aquél país. Sin embargo, el caminante actual no es el mismo que diseñó Browne hace más de un siglo. El cambio más significativo se dio en el año 2000, cuando cambió de orientación, caminando, desde ese momento, de izquierda a derecha de la mano de la mundialmente famosa campaña Keep Walking. Así, el “Caminante” pasó a mirar hacia el futuro, hacia el progreso ➡️➡️
Ahora ya sabés más de la marca de whisky más reconocida del mundo 🙌🌟

21/07/2020

Minga 🍻
Premiada cerveza artesanal argentina, tanto local como internacionalmente 🏅
Nació como un proyecto de 3 amigos, convirtiéndose con el tiempo en una fábrica de cerveza que se posiciona dentro de las mejores del país 🇦🇷
Si todavía no la probaste, tenemos toda su variedad en nuestras heladeras ❄
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17/07/2020

Birras nacionales 🇦🇷
Las mejores IPA de Buenos Aires las encontrás acá 🙌 🏅
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17/07/2020

Kelber informa que se viene un finde de invierno bastante cálido. ¿Ya te pusiste a enfríar unas latitas? 🍻
Y si no lo hiciste, no te preocupes, nosotros las enfriamos por vos y así las entregamos ❄❄
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15/07/2020

Estrella Damm 🌟
Estrella Damm es una cerveza tipo lager elaborada con malta de cebada, arroz y lúpulo, siguiendo la receta original desde su fundación, en 1876. Cuenta con un grado de alcohol de 5,4% y se recomienda consumirla entre 5º y 7 °C 🍻
Esta cerveza, elaborada 100% con ingredientes naturales, en Marzo de 2015 fue distinguida como “la mejor cerveza española del año” al obtener el “Spain Brewery Awards”, otorgado por el jurado de la New York International Beer Competition 🏅

Estrella Damm es la principal marca de Damm, compañía de bebidas y alimentación fundada en Barcelona en 1876 por el alsaciano August Kuentzmann Damm 🍺
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14/07/2020

Bear Beer 🐻
Ideal para los que están hibernado como osos 😂
Designada como la cerveza de la Corte Real Danesa. Bear Beer se elabora sólo con los mejores ingredientes 👑
Bear Beer 7.7% fue lanzada en 1974, convirtiéndose en la primera cerveza fuerte de la cervecería Harboe.
Es una cerveza fuerte y dorada con un rico sabor a maltas oscuras, caramelo y un amargor equilibrado de los lúpulos.
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