08/07/2025
𝐃𝐕. 𝐂𝐚𝐭𝐞𝐧𝐚 𝐍𝐢𝐜𝐚𝐬𝐢𝐚 𝐕𝐢𝐧𝐞𝐲𝐚𝐫𝐝 𝐒𝐚𝐧 𝐂𝐚𝐫𝐥𝐨𝐬 𝐲 𝐀𝐝𝐫𝐢𝐚𝐧𝐧𝐚 𝐕𝐢𝐧𝐞𝐲𝐚𝐫𝐝 𝐓𝐮𝐩𝐮𝐧𝐠𝐚𝐭𝐨🍷
DV Catena Malbec Nicasia es un vino elegante y complejo, de color rojo profundo con reflejos violetas. A la nariz, intenso y concentrado, presenta notas de moras maduras y frutos del bosque, características del Malbec del viñedo Nicasia, acompañadas por vainilla, tabaco y licor aportadas por la crianza en roble. En boca, de impacto dulce y gran complejidad, es amplio, con taninos suaves y redondos, de final largo y persistente. Ideal para acompañar carnes de caza, como el ciervo y el jabalí. linformación técnica: Varietal: 100% Malbec. Alcohol: 14% Fermentación: Fermentación en barriles de roble francés.
Levaduras seleccionadas, Máx. temp. ferm. 28°C, durante 17 días, con 29 días de maceración. Añejamiento: 24 meses en 100%
Roble francés (100% nuevo). Acidez Total: 5.45 gramos/litros. pH: 3.72.
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