21/03/2024
¡Recomendación de la semana! 🍷
Luna Llena Malbec – Ambrosía
La luna influye en muchos aspectos de la vida, principalmente en los eventos en los que la gravedad y los líquidos están involucrados, y esto es bien sabido por científicos y productores de frutas y verduras. Las prácticas vitivinícolas y la elaboración del vino también se ven afectadas por la luna, con mayor intensidad cuando está llena.
La energía de esta fase lunar ha sido capturada en Luna Llena Malbec, ya que todos los procesos como poda, cosecha, molienda, prensado, trasiego y embotellado se realizaron durante las luminosas noches de luna llena. Por lo que podemos decir que este vino muestra la calidad y el poder de las uvas.
No se utilizó biotecnología como enzimas, bacterias o clarificantes. Fue fermentado con levaduras nativas.
🍇 CATA: Presenta aromas de frutos rojos, trazos confitados y de flores, con una boca amplia, de taninos firmes y de tiza, jugosos. Moderno por su frescura, con una crianza apenas evidente.
🍷 ENÓLOGOS: Daniel Pi y Matias Mascias
🍇 ORIGEN: Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentina 🇦🇷
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