El Sotano De Cindo

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Blog de Vinos y experiencias. http://www.elsotanodecindo.com.ar - Cel.: 15-3788-8288 - info@elsotan Un vino que hacía con sus propias manos.

El 21 de Junio de 1896, nacía en España, Rudecindo Carracedo Carballido o como lo recuerdo, el abuelo Cindo. Pocas veces lo ví enojado, muchas reír y una sola vez llorar, pero lo que más recuerdo era su pasión por el vino. Por aquel entonces no se hablaba de uva Malbec o Cabernet, era uva de la costa, comprada en Quilmes. Un vino patero pero de uva prensada, fermentado en casco de roble. Envasado en botellas destinadas a la sidra y tapones de corcho precintados con alambre para que no saltaran. Y finalmente su añejamiento … en el sótano … fresco, húmedo, con poca luz. Por eso esta empresa nace con identidad … El Sótano de Cindo y con los mismos valores que aprendimos de él … del abuelo Cindo

05/12/2024

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09/07/2023

Desde Yacanto de Calamuchita, Córdoba, Argentina Feliz Día De La Independencia.
SOBERANOS SIEMPRE ✌️

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