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21/04/2025

👉 Para el clima de estos días amerita un buen plato de pastas 🍜 y nuestro recomendado de hoy es🍷:

Marcelo Pelleriti es un reconocido productor de vino argentino, y su Blend of Terroir es un vino que refleja la diversidad de terroirs de la región.

El Blend of Terroir de Pelleriti suele ser un vino complejo y equilibrado, que combina diferentes variedades de uva y suelos para crear un perfil único. Algunos de los terroirs que se utilizan para este vino pueden incluir suelos de piedra caliza, arenas y arcillas, lo que aporta una gran complejidad y profundidad al vino.

En cuanto a las características del vino, podrías esperar notas de frutas negras y rojas, especias y un toque de vainilla y tabaco. La boca es suave y aterciopelada, con taninos bien integrados y un final largo y persistente.

¿Has probado este vino u otros vinos de Marcelo Pelleriti?

🍾🇦🇷❤️🇦🇷

15/03/2025

😍 Llega el fin de semana y no sé ustedes pero, a mi me nace la Maru Botana 😄. Por eso hoy, les quiero compartir esta receta con vinito tinto 🍷, super fácil y rica 🤤

Y para acompañar este delicioso plato ,hemos de pensar en una etiqueta con buenos taninos, aromas profundos, elegantes y expresivos y un final prolongado para algarabía del paladar. Aquí, nos la jugamos por un Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc o Syrah que atesoren algunos meses de crianza en barricas.

14/03/2025

📣 Viernes!!! Dejá de preocuparte por lo que va a pasar y empezá a disfrutar de lo que está pasando.

¡ VAMOS ! , es hora de darte un gusto,la vida es razón de festejo 🎉

31/05/2024

Un viernes de lujo con este vinazo ícono del vino argentino 🍷 🇦🇷

Desde su primera cosecha en 1997, Nicolás Catena Zapata ha sido un pionero en exportar el lujo del cuvée argentino al mundo. Inspirado en el "Corte Original de Burdeos", este vino combina la riqueza del Malbec y la robustez del Cabernet Sauvignon.

Notas de cata:
🍇 Color: Profundo e intenso violeta.
🍫 Aroma: Frutos negros concentrados, chocolate amargo, licor, minerales, flores, especias y hierbas frescas.
🍷 Sabor: Gran concentración con pronunciados sabores a frutos negros y un fuerte lado mineral. Notoriamente complejo.

✨ Blend: 42% Cabernet Sauvignon, 30% Malbec, 28% Cabernet Franc
✨ Bodega: Catena Zapata
✨ Origen: Gualtallary, Valle de Uco.

⌛ Potencial de guarda: Hasta 10 años. ¡Disfrútalo en su máximo esplendor en 5-6 años!

29/05/2024

Cada estación del año marca una etapa en el desarrollo de la vid. Conocelas 👇🏻

❄️ Invierno (Junio-Agosto): Poda de vides para controlar el crecimiento y preparar la planta.
🌸 Primavera (Septiembre-Noviembre): Brotación y floración, cuando aparecen los nuevos brotes y flores. Este es un periodo crítico ya que las heladas tardías pueden dañar los brotes jóvenes.
☀️ Verano (Diciembre-Febrero): Cuajado y envero, donde las flores se convierten en frutos y las uvas cambian de color. Las uvas blancas cambian de verde a tonos dorados, mientras que las uvas tintas pasan de verde a rojo oscuro o púrpura.
🍂 Otoño (Marzo-Abril): Maduración y cosecha (vendimia), recolectando las uvas en su punto óptimo. La cosecha puede realizarse manualmente o con máquinas.
🍷 Post-cosecha (Abril-Mayo): Vinificación, donde las uvas se transforman en vino a través de procesos como fermentación y envejecimiento.

👉🏼 ¡Seguinos para aprender más sobre el mundo del vino!

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27/05/2024

Hoy recomendamos un Chardonnay especial, elegante y único.

👃👅👁️ Nota de cata: En nariz se percibe lima, citrus, ananá, como también vainilla, nuez y almendras cedidas por el paso en barrica. En boca es fresco y elegante, su volumen llena toda la boca y su final es largo y persistente.

🗺️ Gualtallary, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
🍇 100% Chardonnay
🍷 Bodega Sottano

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24/05/2024

Un vino ideal para acompañar las comidas de este 25 de mayo 🥟🍛 🇦🇷 Un Petit Verdot de mucho cuerpo y perfil de saber intenso.

👃👅👁️ Nota de cata: En vista: rojo rubí con reflejos violetas. En nariz: sensual perfume floral que se muestra tímido hasta que se convierte en muy expresivo, tostados, tabaco, regaliz. En boca: entrada fresca, mineral, de taninos elegantes envolventes, cautiva y persiste, delicada sensación dulce que recuerda a frutos rojos, tabaco, vainilla y un final delicado a regaliz.

⌛ Potencial de guarda: 5 años
👶 Crianza: Tiempo en barrica: 12 meses
🍷 Bodega: Colosso Wines
📍 Región:: Vistaflores, Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco. Mendoza

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02/05/2024

Un exclusivo blend de altura que ofrece una alta concentración de sabores y gran estructura.

👃👅👁️ Nota de cata: De color negro profundo con bordes violáceos y destellos rojos. Presenta un concentrado perfil aromático caracterizado por notas a fruta madura, roble, pasas de uva, ciruelas y especias. En boca presenta taninos minerales y maduros. Un vino concentrado, con gran fuerza de entrada en boca, frutado, y a la vez licoroso con sabor a roble y chocolate.

Desde sus inicios, Bodega El Esteco ha incursionado en la apasionante aventura de descubrir sitios remotos y únicos para sus vides dentro del Valle Calchaquí, reconocido por sus viñedos de altura.

Chañar Punco es el resultado de una de estas exitosas aventuras. Ubicado a más a 2000 msnm, este recóndito y aislado terroir posee un extraordinario potencial para la elaboración de vinos únicos. Pobres suelos calcáreos y bajas temperaturas en los meses que anteceden a la cosecha generan un lento desarrollo de la uva, permitiéndole lograr su máxima expresión. Haciendo honor a este distintivo terroir nace Chañar Punco.

🍇 Corte: Malbec | Cabernet Sauvignon
📍 Región: Chañar Punco, Sierras de Quilmes, Valles Calchaquíes. Salta, Argentina.

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29/04/2024

Los procesos de crianza del vino se refieren a las técnicas utilizadas para envejecer y desarrollar el vino después de la fermentación. Estos procesos pueden variar según el tipo de vino y las preferencias del enólogo. Estos son los métodos de crianza más comunes y ampliamente utilizados, pero también hay otros como la crianza sobre lías y la crianza en ánforas.

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