20/10/2023
Bombón helado y alfajor de arroz!
Dos opciones para tener siempre en la heladera!!!
La opción con queso crema y frutos rojos podes envolverla en papel manteca , y en bolsa tipo ziploc freezarla .
Los alfajorcitos en la parte de arriba de la heladera si querés hacer varios para tener.
La lista de ingredientes
🍫 Chocolate amargo usé 80% cacao podes elegir el que más se adapte a tu plan alimentario
🍫1 cucharadita de Manteca o podes usar aceite de coco para el chocolate para bañar las tostadas y la cobertura final
🍫tostadas de arroz. En este caso usamos finitas y largas . Podés usar las redondas o las podés cortar y hacerlas mas pequeñas.
Para Los bombones de frutos rojos:
🍫Queso crema 2 cucharadas
🍫Frutos rojos 3 cucharadas
🍫Stevia líquida 1 cucharadita
🍫Esencia de vainilla 1 cucharadita
En un bol colocás el queso crema, la stevia y la esencia de vainilla, incorporás y reservás en la heladera.
Derretí el chocolate 80%, en este caso y agregá la manteca o el aceite de coco. Bañá las tostadas por completo, sin que queden espacios sin bañar y las vas colocando sobre una tablita con papel manteca.
A la crema que habías reservado le agregás los frutos rojos, y luego incorporás bien.
Una vez endurecido el chocolate le agregás la crema. Decorás con mucho chocolate derretido, en forma de hilo por arriba, hasta cubrir por completo y llevás al freezer.
Para los alfajores de Pasta de maní.
🍫Pasta de Maní dos cucharadas
🍫Stevia líquida 1 cucharadita
🍫Esencia de vainilla 1 cucharadita
Mezclás bien todos los ingredientes, aplicá el mismo procedimiento con el chocolate y las tostadas que en el caso anterior. Y luego desparramamos por las tapas, pero formando alfajores. decorás con hilos de chocolate y a disfrutar!!!
Espero que las hagas y las disfrutes mucho! contanos.
Ojito... A controlar porción 🤩😭.
