The Antelope 羚羊 (2025)

11/04/2025

The Whisky Jury Ben Nevis 1996 Refill Hogshead #1354 28Y, 54.6%

The Whisky Jury為我們選的第四桶，Ben Nevis 1996 作為 The Whisky Jury的皇牌選品，我們非常榮幸可以能做到第一桶TWJ BN96的專屬桶！看數據也是十分難得，28年還保持着54.6%的原桶桶強，更是之前The Pilot (HHD #1349)的姐妹桶，實在找不到不買的理由！

希望大家買到開瓶試試到底值不值這麼高評價。當你看到這帖文時，可能已經售罄咯！哈哈😂

期待The Whisky Jury為我們選第五桶！

#花格 #丁斯頓 #本尼維斯 #單桶 #單一麥芽 #單一麥芽威士忌 #澳門 #香港 #威士忌 #威士忌店 #羚羊

19/02/2025

The Whisky Jury Exclusive to The Antelope

The Whisky Jury(TWJ)是我們代理的第一個品牌，所以什麼時候都有情意結的，TWJ 為我哋選的三桶專屬裝瓶都各有特色，而且得到的回饋評價皆十分優秀。他們分別是Secret Speyside 1990 HHD (WN91)，Deanston 1997 HHD (WF90) 和 TDL 2002 Refill Barrel (WF93)，那你們期待The Whisky Jury為羚羊選的第四桶會是什麼呢？

圖中三款在小店均有開瓶可以買分享瓶，整支就好像都沒有了☺️ 多謝大家的支持🫰

#花格 #丁斯頓 #單桶 #單一麥芽 #單一麥芽威士忌 #澳門 #香港 #威士忌 #威士忌店 #羚羊

14/02/2025

Strathclyde 1993｜羚羊五週年選桶｜30年｜首填波本桶

「我們的椰子雪糕🥃你還記得嗎？這次裝款我們再挑戰谷物威士忌，酒標延續上一款的設計理念，今次係Kinder繽紛樂阿！酒廠係來自Lowland的Strathclyde，風味已在酒標上清晰表達！適逢今日情人節，歡迎到店嘗試及預訂給屬於你特別的那一位！預計白色情人節到埗🤭 祝大家情人節快樂！💕 有情人終成兄妹😂😂😂 哈哈哈哈哈，喂！等等….我繽紛樂緊！」

店內亦有大量不同款已開瓶可買分享瓶！有意私聊了解！

#初填波本桶 #
榛子 #榛子醬 #繽紛樂 #單桶 #澳門 #威士忌 #威士忌店

08/02/2025

Elixir Distillers - Single Malts of Scotland

Elixir Distillers(EID)，一家來自英國的老牌獨立裝瓶商，強調最接近酒廠風格的「Single Malts of Scotland SMOS)」，其中Director’s Special 係SMOS中最高系列！

店內一些SMOS Director’s Speical現貨:
•Laphroaig 27Y First Fill Barrel
•Briuchladdich 30Y Refill Hogshead
•North of Scotland 50Y (純粹路過🤣)

之前Caol ila 40Y，Bunnahabhain 44Y，Linkwood 31Y，Glen Garioch 31Y等等，已被識貨酒友一掃而光！黎緊會有Springbank 25Y 既加入，雖然應該好貴，但你知啦🤷🏻‍♂️ 霸總系列嘛！

#霸總 #英國 #蘇格蘭 #單桶 #單一麥芽 #單一麥芽威士忌 #澳門 #威士忌 #威士忌店 #羚羊

07/02/2025

Elixir Distillers - Single Malts of Scotland

強調最近似酒廠風格的「Single Malts of Scotland SMOS)」，其實產品線也分了不同定位的，混桶的Reserve Casks 和升級版的Marriage Casks，而單桶則是SMOS和其升級版的Director’s Special (霸總系列？)

趁機會推薦幾款Marriage Casks:
•Speyside (其實是Spey) 25Y Bourbon
•Ardmore 25Y Hogsheads
•Imperial 26Y Barrels
•Jura 29Y Barrels
•A Speyside (Glenlivet) 31Y Bourbon

酒標上的酒桶是展示桶型和由多少桶混合而成該次裝瓶！

#英國 #蘇格蘭 #混桶 #單一麥芽 #單一麥芽威士忌 #澳門 #威士忌 #威士忌店 #羚羊

06/02/2025

Elixir Distillers - Single Malts of Scotland

Elixir Distillers(EID) 是一家來自英國的老牌獨立裝瓶商，也是thewhiskyexchange (TWE)的前母公司。

EID旗下的裝瓶產品十分多元，有強調相似酒廠風格的「Single Malts of Scotland SMOS)」，有帶酒友認識酒廠另一面的「The Whisky Trail (TWT)」，也就是今日與大家分享的，還有泥煤愛好者福音「Elements of Islay」和優雅泥煤的「Port Askaig」。

趁機會推薦幾款CP值爆炸的SMOS:
•Craigellachie 2011 10Y Butt
•Caol ila 2011 11Y Butt
•Bunnahabhain 2009 12Y Butt
•Ardmore 2009 12Y Ex-Lp Barrel
•A Lowland (Glenkinchie?) 2009 13Y Hogshead
•Teaninich 2007 15Y Hogshead
•Ledaig 2006 16Y Butt 👍🏻
•Ledaig 2005 17Y Barrel 👍🏻
•Ardmore 1998 23Y Hogshead Nectar Exclusive

如果有留意我哋story，Clynelish 2010 13Y Barrel LMDW Exclusive 我地都強烈推介，可惜已被識貨酒友一掃而光！希望再補貨可以補到一些高質高CP值的單桶啦！黎緊有機會再寫埋SMOS Marriage Casks 同 Director Special有啲乜，當然唔少得TWT，Elements of Islay 同 Port Askaig既現貨推薦啦！

#英國 #蘇格蘭 #單桶 #單一麥芽 #單一麥芽威士忌 #澳門 #威士忌 #威士忌店 #羚羊

28/01/2025

🧧福袋分享瓶套裝2025 - 🐍

眨吓眼又一年！預祝大家蛇年大吉！今日除夕夜我們18:30休息，初一至初三休市三天，初四啟市！不要摸門釘喔。

今年延續多年既新春活動，福袋分享套裝！希望各位威友可以把福氣帶回家，亦可在新春期間好好品飲！

一年比一年超值，為了也是回饋酒友們！今年福袋係自選形式，店內已開的分享瓶酒款，選三款會有禮盒包裝並享有88折優惠！六款或以上會有福袋包裝，更有88折再88折優惠！We love sharing!

心動不如行動，數量有限，欲購從速啊🫡🫡🫡

希望大家飲少啲，飲好啲！有意請私信查詢，謝謝。另外新年活動陸續有來，當中更包括我們最新的品鑒活動，敬請密切留意！

#靈蛇精神 #金蛇綿延 #福袋 #分享瓶 #套裝 #蘇威 #干邑 #雅文邑 #乜都有 #總之就威水 #新春鉅獻 #澳門 #威士忌 #威士忌店

25/01/2025

Macbeth Act.1 by 終於抵澳了！

Macbeth全系列介紹

👑 The Leads
Elixir Distillers(下簡稱EID)將會嚴選5款麥芽至尊的威士忌，每款都至少超過40年，極為珍稀！每款僅限量約100瓶，主角系列是故事中的五位至為重要的關鍵人物。
Act.1 登場人物為King Duncan，代表酒款為Glen Grant 56年。

🎖️The Thanes
ElD 將挑選12款優質的單一麥芽威士忌，每款平均年齡約30年左右，每款僅限量發售約650瓶，作爲皇家重要的貴族們，必須具有優越的表現和一定的年份水準，才能被挑選在此貴族系列。
Act.1 登場人物為Lady Macduff - Linkwood 31年，Angus - Glen Garioch 31年和 Meneith - BenRiach 31年。

👻 The Ghosts
幽靈系列EID將挑選經已關廠的麥芽或穀物威士忌蒸餾廠，每款僅限量發售約650瓶，選用來自於經已消失的蒸餾厰，剩下的庫存非常珍稀，為Macbeth一系列中出現的6個“幽靈”不疑之選。
Act.1 登場人物為First Ghost - Cambus 31年。

🧙‍♀️ The Witches
EID劇透表示女巫系列將由3款單一麥芽威士忌和1款調和麥芽威士忌，，每款限量發售約2000瓶，女巫系列嚴選3款傑出的煙燻泥煤單一麥芽威士忌，在最終節會互相融合前三款，呈現一款特有的調和麥芽威士忌；爲女巫之王“Hekate”致敬。
Act.1 登場人物為First Witch - Islay 19年，但Whiskyfun 和 Whiskynotes 都公開為其站台表名立場此款Islay為Ardbeg。

🔪 The Murderers
神秘兇手系列將由4款來自島嶼區的威士忌所組成，每款限量發售約2000瓶，劇中兇手都是沒有名字，穿越在城堡與外界各地；受命於Macbeth，爲他去除心中之患。選用4款具有豐富層次，有著特殊風味和海洋氣息的島嶼區威士忌。
Act.1 登場人物為First Murderer - Ledaig 18年。

🏠 The Household
10款個性鮮明獨特的威士忌，每款限量發售約3000瓶，家族系列包含了劇中為皇室服務的不同階級成員。是皇室不可缺少的重要角色。年份為10-15年，由10款特色威士忌組成的系列。
Act.1 登場人物為 Seyton - Ardmore 12年和 Bloody Sergeant - Blair Athol 10年。

多款都獲得非常不錯的酒評，詳請參閱WF, WN, WoW & WB等。

#莎士比亞 #麥克白 #單桶 #單一麥芽 #單一麥芽威士忌 #澳門 #威士忌 #威士忌店

23/01/2025

Le Gus’t (Cave Conseil) conseil

Le Gus’t是家族經營的酒品專賣店 Cave Conseil，開業超過 30年，現有七八間分店，均位於法國馬賽附近。裝瓶只為企業形象及家族興趣，所以只有遇到品質夠好的酒才裝瓶，秉持以價格吸引顧客，以品質留住顧客，所以作品都是精挑細選！有威士忌，干邑，朗姆…等等。

Le Gus’t也是我們代理很久的品牌了，只是他們選品真的很「漫」，既浪漫又真慢😂，所以很多酒友都只有接觸到他們較早期的作品。希望接下來我們可以跟Le Gus’t來一款聯乘裝瓶吧！店舖現貨如下：
🥃Glen Keith 1994 TW exclusive
🥃Tormore 1995
🥃Glenfarclas 2009 OB
🥃Ardmore 2009
🥃Croftengea 2009
🥃Glenrothes 2009
🥃Strathmill 2009
🥃Bunnahabhain 2013
🥃Glasgow 2016 Wine Cask
🥃Glasgow 2017 Peated
🍷Cognac Lheraud Lot70 PC
🍷Cognac Lheraud Lot78 PC
🏃🏻Guyana Rum Demerara 2002 OP
🏃🏻Guyana Rum Demerara 2002 FP
🏃🏻Madeira Rum Engenhos do Norte 6Y
🏃🏻Madeira Rum Engenhos do Norte 2010
🏃🏻Madeira Rum Engenhos do Norte 2006

他們家東西價格真的超好的！😉

#浪漫 #法國 #裝瓶 #零售 #單桶 #單一麥芽 #單一麥芽威士忌 #有老有嫩 #澳門 #威士忌 #麥芽替代品

22/01/2025

Clynelish 2011｜羚羊新春選桶｜13年｜再填波本桶

今年新春限定係招財貓，除左酒標之外，佢都真係貓黎架！係2011年既年輕Clynelish，經過13年既桶陳後，着上招財貓皮膚同大家見面！希望蛇年大家財源滾滾！貓肥屋潤！

簡單既品飲筆記，緊供參考

👃聞香：漂亮波本桶！柑橘，橙花，蜂蠟，青蘋果

👄入口：蠟質感，油脂感，奶油堅果，橘子，有點IPA的氣泡感。

👅尾韻：中長，蠟質感持續在線，很多不同橙色水果慢慢以茉莉花茶感體現，橙橘桔……茶？

早幾年儲落既喵喵所剩無幾了🥲 中意😼既朋友們要珍惜眼前威啦😉

#小貓 #單桶 #單一麥芽 #單一麥芽威士忌 #澳門 #威士忌 #威士忌店 #羚羊 #蛇年 #招財貓 #招財進寶 #貓肥家潤

12/01/2025

Kanpaikai x The Antelope, Please Reply 1996 💰🐱

我們2024年一齊選了一套三款的威士忌作為聯名裝瓶，剛好都是1996年的vintage，酒標是上海的一位朋友主筆 (小红书📕 ：画画的沈三万）的金錢眼系列裡的貓及兒時老玩具；系列是請回答1996！我們分別選了一款雪莉桶，一款豬頭桶及一款波本桶作參三部曲推出：
•Glentauchers 1996 27Y Refill Barrel #8003966
•Arran 1996 27Y Refill Sherry Hogshead #1133
•Longmorn 1996 28Y Refill Hogshead #17388

第一款推出的Glentauchers已售罄，需要去二手市場碰碰運氣，而第二款Arran因為其深邃酒色也十分受歡迎，在日本一發售已售罄，而我們也只剩下播放幾瓶了，第三款Longmorn是三部曲的最後一款，目前暫定在一月下旬正式發售，就是因為在Whiskyfun上獲得不俗的酒評所以下定決心不偷懶出一個PO文去記錄一下😄

希望另外兩款也可以取得不錯的回饋，而2025我們希望可以繼續探索一下金錢眼畫作的美麗，還請大家多多支持🙏

#格蘭淘切斯 #艾倫 #朗摩 #單桶 #單一麥芽 #單一麥芽威士忌 #澳門 #威士忌 #威士忌店 #羚羊 #乾杯會 #聯名

09/01/2025

Cognac Mauxion Lot 45 Bons Bois, Acorn Japan and The Antelope Joint Bottling

首先謝謝給到我們這麼優質的資源，也謝謝願意與我們聯名一齊裝瓶這款十分類似於威士忌風格的干邑！Thank you 🙌🏻 在Whiskyfun及Whiskynotes上 Lot 45 Bons Bois均獲得超好評價的92分，希望我哋呢款都有過之而無不及啦😄

回顧一下我們干邑選桶的歷程，2023年及2024年真的是大躍進式選品裝瓶，有Swell de Spirits 的 Cognac Prunier 蓮花三部曲 (Lot 40 GC, 1975 BD & 1989 PC)，Malternative Belgium 的三款聯名作品 (TV.RES GC, Lot 75 BD & Lot 89 PC) 及 Cognac Vallein Terciner 的 ON聯名作品 Lot 74 FB，到這次的 Cognac Mauxion Lot 45 BB，都體驗到單桶桶強干邑風格係可以非常多變！

2025年我哋會繼續努力選品，威士忌，干邑，郎姆都好，甚至雅文邑及其他烈酒，繼續打攪大家，還請多多支持！

#麥芽替代品 #聯名 #法國 #干邑 #單桶 #良林區 #不是威士忌 #羚羊 #澳門 #威士忌 #威士忌店 #陸續有來 #像威士忌

07/01/2025

Kavalan Solist Peated Whisky，R150409086A ，50.8%

非常高興再次和聯名！繼上次南投Omar Bourbon 2018 和長濱Nagahama 2020後，第三款的OB聯合選桶！這一款Kavalan選品非常謝謝牙縫哥的大力支持！看到各界大佬們紛紛推出Kavalan 的泥煤單桶，碰巧前一陣子收到了幾款比較罕見的桶樣，試完就馬上從六款之中選到了他，就是文中的主角，Kavalan Solist Peated Whisky R150409086A，2015年4月9日的086A桶，裝瓶時間是2024年11月26日，九年半的熟成讓我們期待萬分！

有關於酒標設計方面，我們沿用了城市剪影系列的風格，只不過從前兩款S17的澳門遠征至牙縫哥在日本的跟據地 - 仙台，對，官城峽酒廠的所在城市。然後再配以牙縫哥很多視頻中的開場對白「下班不喝酒，人生路白走」完成了這一款的Kavalan R15的設計。

品飲筆記：

聞香👃：明顯雪莉桶風格，焦糖風式表達煙燻口感，優雅泥煤風。果醬，莓果，深色果脯，紅茶，肉桂。

口感👅：咸焦糖，淡泥炭，覆盆子，藍莓，紅茶。煙草在後面出來。

尾韻👄：淡淡的泥煤，十分優雅！雪莉桶果醬感，紅茶，巧克力。

#噶馬蘭 #單桶 #單一麥芽 #單一麥芽威士忌 #澳門 #威士忌 #威士忌店 #羚羊 #日本 #仙台 #乾杯會

06/01/2025

Clynelish 2013｜羚羊五週年選桶｜11年｜再填豬頭桶

「羚羊五週年選品不止只有稀有酒款的，讓我們再挑戰一下高質量口糧吧！介紹一下，我們五週年選品的第六彈 - 來自高地的年輕小貓。」

聞香：
蠟質調沒有非常明顯但可以找到，有點Riesling白葡萄酒的感覺，然後是橘黃色水果，還有一點海風吹過的微咸。(有一刻有荔枝的味道？)

口感：
入口蜂蠟的味道立即顯現出來，不太熟的芒果，咸味，還有很多柑橘類。

尾韻：
中長，胡椒感在後，及更多柑橘和蜂蠟，堅果的油脂感。

注意⚠️這一批裝瓶系列是500ml！五週年選桶接近尾聲了，這款小貓也將是🖤🤍黑白設計第一代最後的一款，農曆新年將至，我們也會有更多選品和酒友們見面，希望大家繼續支持我們！

#小貓 #單桶 #單一麥芽 #單一麥芽威士忌 #澳門 #威士忌 #威士忌店 #新佳亞 #羚羊 #五週年

05/01/2025

Kavalan Solist Macau Exclusive(s)

回顧2023和2024年，兩年我們選了四款噶瑪蘭，那你知道Kavalan怎麼看年份嗎？其實第一個英文字母代表着桶型，常見的 Sherry = S，Bourbon = B，Vinho = W，Port = O，Madeira = D，Virgin Oak = N，Peated = R，Brandy = Y，等等… 一串數字代表蒸餾入桶日期，例如170518就是2017年5月18日的意思，最後就是桶號了，裝瓶日期則在背標，那年份就是看裝瓶日期和蒸餾日期去計算咯。

兩款是澳門聯合選桶的S17，Ver.1的S170518017D 和 Ver.2的S170512065D，一款是玩樂達人小威士忌區的專屬選品W16，還有一款私人選品的B15。噶瑪蘭最有趣的地方大概就是不同選桶人視角就有不同系列分別的誕生。

那你期待下一款Kavalan我們可以選到什麼桶呢？

#噶馬蘭 #單桶 #單一麥芽 #單一麥芽威士忌 #澳門 #威士忌 #威士忌店 #映月 #和鳴 #蘇威 #羚羊

27/12/2024

2024冬季兩款選品

這兩款剛到貨，都是比較火熱的酒廠或年份。

•Ben Nevis 1999 25Y Refill Bourbon Hogshead, 51.2%
看到Ben Nevis就會想到十分水果的表現，因為1996黃金年份對大家的影響所被貼上的標籤吧？這次我們選的Ben Nevis 1999 25年就是不屬於純水果汁的一款，是Refill Bourbon Hogshead 但表現會有很多雪莉桶威士忌的影子，十分有趣！桃，但不是白桃。甜，但不是水果甜！哈哈哈哈！

•Irish Single Malt 1991 32Y Refill Rum Barrel, 50.1%
另外和Casky聯名的Irish 1991 32年雖然水果感十足，但那種甜感更像是蔗汁甜，不知道是否Rum Barrel導致的心理暗示呢？Casky Finest Selection係既包桶旗艦系列，亦即係最好的選品先可以歸入呢個系列！我哋十分高興聯名作品能在此系列！

#本尼維斯 #愛爾蘭 #單桶 #單一麥芽 #單一麥芽威士忌 #澳門 #香港 #威士忌 #威士忌店 #羚羊

25/12/2024

Campbeltown Blended Malt 2014｜羚羊五週年選桶｜10年｜再填豬頭桶

祝各位聖誕快樂🎄

「羚羊五週年選品不止只有稀有酒款的，讓我們再挑戰一下高質量口糧吧！介紹一下，我們五週年選品的第四彈 - 來自Campbeltown的調和麥芽 (湯匙桶？)！」

👃 聞香：麥芽香氣、些許海鹽鹹感，乾淨，瓜果甜香。
👄 口感：鹽、新鮮的麵包，和聞香對等的瓜果味。一絲煙燻環繞但非常乾淨，麥芽甜。
👅 尾韻：中長，清爽氣息延續，熟悉的油脂感，有點像我們之前五週年的首款裝瓶。

到底是Springbank還是Glen Scotia？重要嗎？或許你拿其他市面上的Campbeltown Blended Malt，Springbank (建議試SB12CS純波本桶，即B23)和Glen Scotia（波本單桶)一齊對比，平行品飲可能才有答案！店有開此款10年的單杯，歡迎各位來臨試試！

注意⚠️這一批裝瓶系列是500ml！五週年選桶接近尾聲了，2025年還會盡量的打擾大家🤭 希望大家繼續支持我們🙌🏻

#坎貝爾鎮 #單桶 #單一麥芽 #單一麥芽威士忌 #澳門 #威士忌 #威士忌店 #羚羊 #五週年

21/12/2024

🇯🇵 新貨到埗～

祝大家冬至快樂🥃

小店新到貨一批日本威士忌及日本IB當紅炸子雞乾杯會的選款@kanpaikai ：
•Kanpaikai Port Charlotte 2001 HHD
•Kanpaikai Secret Speyside(Glenf###xxs) 1995
•Komagatake 2016 barrel 3.5ppm Kanpaikai
•Nagahama 2021 PX Kanpaikai
•Ichiro’s Single Cask Whiskyplus JP
•Ichiro’s 20th Anniversary
•Yamazakura 2017 Butt Koriyama WC
•Yuza 2019 Barrel Koriyama WC

Monday	11:00 - 20:00
Tuesday	11:00 - 20:00
Wednesday	11:00 - 20:00
Thursday	11:00 - 20:00
Friday	11:00 - 20:00
Saturday	11:00 - 20:00
Sunday	11:00 - 20:00

The Antelope 羚羊

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