三湖ビール　Sanco beer

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三湖ビール　Sanco beer 仁科三湖を愛する全ての人と飲みたいクラフトビール

🥂2023年リリース青木湖Belgian tripel #販売中 #三湖ビール #仁科三湖 #青木湖
13/12/2023

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2023年リリース
青木湖Belgian tripel

#販売中
#三湖ビール
#仁科三湖
#青木湖

🥂2022年リリース中綱湖Amber Ale #三湖ビール #仁科三湖 #大町市 #中綱湖 #クラフトビール
13/12/2023

🥂
2022年リリース
中綱湖Amber Ale

#三湖ビール
#仁科三湖
#大町市
#中綱湖
#クラフトビール

🥂2020年リリース木崎湖Hazy IPA #三湖ビール #仁科三湖 #木崎湖 #クラフトビール
13/12/2023

🥂
2020年リリース
木崎湖Hazy IPA

#三湖ビール
#仁科三湖
#木崎湖
#クラフトビール

⁡𖠚𐂂𖡼↟𖠚༶✴︎𖠚𖠋⚘ᐝ店頭販売を開始しました♪⁡冷蔵庫を占拠するまるで壁紙のような「青木湖Belgian tripel」の隙間を開けにぜひお出かけください。⁡三湖ビール、3種類出揃いました！！！⁡⁡さぁ、今日もカンパイだ🥂⁡𖠚𐂂𖡼↟𖠚༶...
01/12/2023

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𖠚𐂂𖡼↟𖠚༶✴︎𖠚𖠋⚘ᐝ
店頭販売を開始しました♪
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冷蔵庫を占拠する
まるで壁紙のような
「青木湖Belgian tripel」の
隙間を開けにぜひお出かけください。
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三湖ビール、3種類出揃いました！！！
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さぁ、今日もカンパイだ🥂
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𖠚𐂂𖡼↟𖠚༶✴︎𖠚𖠋⚘ᐝ
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🔹三湖ビール　2023 青木湖Belgian tripel
Yショップニシ　 にて
好評発売中
毎年すぐ売り切れるので、お早めにゲットしてね！
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🔹ご予約の際に店頭受け取りを希望されていた方へ。
おつまみセットはおつまみの賞味期限が12/14なのでそれまでにお受け取りお願いします🙇‍♀️
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#クラフトビール好きと繋がりたい
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#水晶
#青木湖
#木崎湖
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⁡𖠚𐂂𖡼↟𖠚༶✴︎𖠚𖠋⚘ᐝ⁡㊗️11/23 青木湖Belgian tripel発売🎉⁡⁡このビールを醸造してくださったIn a daze Brewingのブルワーカズエさん自ら納品していただきました🤍🩵💙そして、たくさんのみなさんに手伝って...
22/11/2023

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𖠚𐂂𖡼↟𖠚༶✴︎𖠚𖠋⚘ᐝ
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㊗️11/23 青木湖Belgian tripel発売🎉
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このビールを醸造してくださった
In a daze Brewingのブルワー
カズエさん自ら納品していただきました🤍🩵💙

そして、たくさんのみなさんに手伝っていただいて、ラベル貼り1000本ノック！
本当に、みなさんありがとうございました😇
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𖠚ᐝ去年の中綱湖Amber Aleに続く、
2度目という事でしたが、相変わらずの
スピード感のあるお仕事っぷり！！
それだけではなく、何よりもクリエイティブかつ直感的な上に理論的。
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もう、カッコ良すぎて
会う前からファンだったのに
一緒にお仕事させてもらったら
大ファンになりました。
仕事を一緒にするとわかる事ってありますよね！
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これからも、In a daze Brewingさんの
クラフトビールはずっとずっと
大注目ですよ！！
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さぁ、明日は　青木湖Belgian tripel の発売です♪
三湖ビールの第三弾を、一緒にカンパイでお祝いしましょう🥂🥂🥂
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🔹三湖ビール　2023 青木湖Belgian tripel
企画運営/
販売/Yショップニシ　
醸造/In a daze Brewing
photo ,AI generative Art by Paco/
Design / パンジーお姉さん@abracadabra_ki
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⁡𖠚𐂂𖡼↟𖠚༶✴︎𖠚𖠋⚘ᐝ⁡青木湖Belgian tripelについて⁡「Belgian tripel」はベルギーの伝統的ビールであるトリペルは、高アルコールで力強さとドライな味わいを合わせもつフルーティなビールと言われています。⁡三湖ビー...
17/11/2023

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𖠚𐂂𖡼↟𖠚༶✴︎𖠚𖠋⚘ᐝ
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青木湖Belgian tripelについて
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「Belgian tripel」はベルギーの伝統的ビールであるトリペルは、高アルコールで力強さとドライな味わいを合わせもつフルーティなビールと言われています。
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三湖ビールでは副原料に青木湖の尊さを表現するために、トゥルシー（ホーリーバジル）を加えました。
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更に、一次発酵終了後一部をバレルへ移送し、再びホーリーバジルと一緒に2次発酵後タンクへ戻しブレンドという工程を経てみなさんに飲んでいただくビールとなります。
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もちろん仕込み水には、青木湖記憶を持つ地下水も加わっています！
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書いているだけでもドキドキするくらい
またとないビールになります✨
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20日（月）に予約を開始いたします◎
ドキドキが止まりません！
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𖠚𐂂𖡼↟𖠚༶✴︎𖠚𖠋⚘ᐝ
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🔹三湖ビール　2023 青木湖Belgian tripel
企画運営/
販売/Yショップニシ　
醸造/In a daze Brewing
photo ,AI generative Art by Paco/
Design / パンジーお姉さん@abracadabra_ki
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🔹11月中旬リリース。
予約開始もうまもなく！
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⁡𖠚𐂂𖡼↟𖠚༶✴︎𖠚𖠋⚘ᐝこんにちは、アッキーです。⁡11/12 （日）10時半より私たちのDesignerさん“パンジーお姉さん”のライプペインティングが木崎湖のYショップニシ にて開催されますよ。⁡青木湖Belgian tripel が...
10/11/2023

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𖠚𐂂𖡼↟𖠚༶✴︎𖠚𖠋⚘ᐝ
こんにちは、アッキーです。
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11/12 （日）10時半より
私たちのDesignerさん“パンジーお姉さん”のライプペインティングが
木崎湖のYショップニシ
にて開催されますよ。
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青木湖Belgian tripel がずらりと並ぶことになる冷蔵庫の上がキャンバス！（黒板）
そこに私たちが描かれます！
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これは楽しいことになるに違いないです。
パンジーお姉さんにサインもお願いしちゃいましょう！
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𓇢アッキー
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𖠚𐂂𖡼↟𖠚༶✴︎𖠚𖠋⚘ᐝ
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🔹三湖ビール　2023 青木湖Belgian tripel
企画運営/
販売/Yショップニシ　
醸造/In a daze Brewing
photo ,AI generative Art by Paco/
Design / パンジーお姉さん@abracadabra_ki
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🔹11月中旬リリース。
予約開始もうまもなく！
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⁡𖠚𐂂𖡼↟𖠚༶✴︎𖠚𖠋⚘ᐝこんにちは、アッキーです。⁡青木湖畔では水晶が採取する事ができます。私が思う水晶のイメージは浄化、集中、直感力などなど。⁡⁡その純結晶した形は、観る人を研ぎ澄ます不思議か力があります。私もお守りに持っていますが、そ...
07/11/2023

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𖠚𐂂𖡼↟𖠚༶✴︎𖠚𖠋⚘ᐝ

こんにちは、アッキーです。
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青木湖畔では水晶が採取する事ができます。
私が思う水晶のイメージは
浄化、集中、直感力などなど。
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その純結晶した形は、観る人を研ぎ澄ます不思議か力があります。
私もお守りに持っていますが、そんな地層で濾過された水が
青木湖Belgian tripelに入るわけですから、とても神秘的ですね。
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同じ長野県内でも採取できる場所は
他にもいろいろあるようですが
青木湖はカテドラル水晶と言って
段階的に互いにくっついているように見えるカテドラル水晶と呼ばれます。
大聖堂という意味で、それも更に
荘厳なイメージが膨らみますね。
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水晶の水が、ビールなるって
すごくありがたい気持ちになってきました。
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𓇢アッキー
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𖠚𐂂𖡼↟𖠚༶✴︎𖠚𖠋⚘ᐝ
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🔹三湖ビール　2023 青木湖Belgian tripel
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販売/Yショップニシ　
醸造/In a daze Brewing
photo ,AI generative Art by Paco/
Design / パンジーお姉さん
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🔹11月中旬リリース。
予約開始もうまもなく！
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𖠚𐂂𖡼↟𖠚༶✴︎𖠚𖠋⚘ᐝ
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⁡𖠚𐂂𖡼↟𖠚༶✴︎𖠚𖠋⚘ᐝ⁡みなさん、こんにちは！アッキーです。⁡三湖ビールのインスタグラムの投稿メンバーに、私、アッキーも参加させていただくことになりました。⁡⁡⁡⁡今日は青木湖Belgian tripelに入れたトゥルシーについてお話し...
06/11/2023

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𖠚𐂂𖡼↟𖠚༶✴︎𖠚𖠋⚘ᐝ
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みなさん、こんにちは！
アッキーです。
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三湖ビールのインスタグラムの投稿メンバーに、
私、アッキーも参加させていただくことになりました。
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今日は青木湖Belgian tripelに入れたトゥルシーについてお話しましょうね。
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一般的には英語名でホーリーバジルと呼ばれるこのハーブ。
バジルの中でもメディカルハーブとして薬効が高いとされる代表的な存在で、 インドの伝統医学アーユルヴェーダでは「不老不死の霊薬」とされているそうです。
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「尊さ」をテーマとした時に、トゥルシーがまっ先思い出されました。
それは春のことだったのですぐに苗を畑に植え、三湖ビールのボスが栽培を始めました。
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ある程度収穫はできたのですが、ビールに使うにはその量は足りなかったので、松本市でトゥルシーを栽培されている大槻さん（ ）に頼んで２キロほど、フレッシュとドライを用意していただきました。
🌱phot by
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トゥルシーの香りは、甘く濃厚でオリエンタル。
ビールに加わえると、新ジャンルの誕生となるでしょう！
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𓇢アッキー
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𖠚𐂂𖡼↟𖠚༶✴︎𖠚𖠋⚘ᐝ
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🔹三湖ビール　2023 青木湖Belgian tripel
企画運営/
販売/Yショップニシ　
醸造/In a daze Brewing
photo ,AI generative Art by Paco/
Design / パンジーお姉さん
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🔹11月中旬リリース。
予約開始もうまもなく！
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𖠚𐂂𖡼↟𖠚༶✴︎𖠚𖠋⚘ᐝ
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⁡𖠚𐂂𖡼↟𖠚༶✴︎𖠚𖠋⚘ᐝ⁡初めまして！⁡私は　\\ アッキー // です。青木湖のアッキーです。⁡まずは、キッシーと、ナッティとたくさん仲良くしてくれて、どうもありがとう。彼らは帽子やバッチなど、グッズにもなって小さなお友達から、大きな...
04/11/2023

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𖠚𐂂𖡼↟𖠚༶✴︎𖠚𖠋⚘ᐝ
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初めまして！
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私は　\\ アッキー // です。
青木湖のアッキーです。
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まずは、キッシーと、ナッティとたくさん仲良くしてくれて、どうもありがとう。
彼らは帽子やバッチなど、グッズにもなって小さなお友達から、大きなお友達までたくさんの皆山に愛されていること、いつも嬉しく思っていました。
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私たちはたまに湖畔で焚き火をしたり
私の背中に乗って北アルプスの向こうまで空を散歩したり、雲の上で休みながら歌を唄ったりしています。
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私が誕生したのは
ずっと、ずっと、ずーっと昔。
数えたことはないけれど、みんながそう言っています。
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青木湖の湖面が真っ青に空を映し出すとき、私はとても静かな気持ちになります。
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「あぁ、良かったなぁ」と意味もなく感じています。
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２０２３年の三湖ビール
青木湖Belgian tripel のラベルに私が採用されたと聞いたとき、なんだか嬉しい様な、恥ずかしい様な不思議な気持ちになりました。
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デザイナーのパンジーお姉さんが
私たちが楽しく遊んでいる姿をスケッチしてくれてラベルになるそうです。
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今年は、アッキー、ナッティ、キッシーがみんな登場、私も今からとても楽しみです！
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アッキーより
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𖠚𐂂𖡼↟𖠚༶✴︎𖠚𖠋⚘ᐝ
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🔹三湖ビール　2023 青木湖Belgian tripel
企画運営/
販売/Yショップニシ　
醸造/In a daze Brewing
AI generative Art by Paco/
Design / パンジーお姉さん
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🔹11月中旬リリース。
予約開始もうまもなく！
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#龍神
#龍

⁡𖠚𐂂𖡼↟𖠚༶✴︎𖠚𖠋⚘ᐝ⁡朝日が湖面にこぼれ落ちてそれはやがて全体に満ちて黄昏色に染まる⁡青木湖の北側に佐野坂丘陵がひろがる。そこを境に日本海と太平洋へつながる分水嶺。あちらと、こちら水を分け与える場所。⁡⁡𖠚𐂂𖡼↟𖠚༶✴︎𖠚𖠋⚘ᐝ⁡🔹三...
03/11/2023

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𖠚𐂂𖡼↟𖠚༶✴︎𖠚𖠋⚘ᐝ
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朝日が湖面にこぼれ落ちて
それはやがて全体に満ちて
黄昏色に染まる
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青木湖の北側に佐野坂丘陵がひろがる。
そこを境に日本海と太平洋へつながる分水嶺。
あちらと、こちら
水を分け与える場所。
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𖠚𐂂𖡼↟𖠚༶✴︎𖠚𖠋⚘ᐝ
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🔹三湖ビール　2023 青木湖Belgian tripel
企画運営/
販売/Yショップニシ　
醸造/In a daze Brewing
AI generative Art by Paco/ @
Design / パンジーお姉さん
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🔹11月中旬リリース。
予約開始もうまもなく！
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𖠚𐂂𖡼↟𖠚༶✴︎𖠚𖠋⚘ᐝ
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⁡𖠚𐂂𖡼↟𖠚༶✴︎𖠚𖠋⚘ᐝ⁡Ｑ　青木湖のビールはどんなビール？Ａ　\ 青木湖Begin tripel /⁡2021年から始まった仁科三湖のクラフトビール『三湖ビール』プロジェクト。木崎湖、中綱湖を経て今年は青木湖です。⁡この湖は仁科三湖の源...
03/11/2023

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𖠚𐂂𖡼↟𖠚༶✴︎𖠚𖠋⚘ᐝ
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Ｑ　青木湖のビールはどんなビール？

Ａ　\ 青木湖Begin tripel /

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2021年から始まった仁科三湖のクラフトビール
『三湖ビール』プロジェクト。
木崎湖、中綱湖を経て今年は青木湖です。
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この湖は仁科三湖の源であり、殆どの水量は北アルプスからの80年サイクルの湧水、つまり80年前の雪解け水が約2,000mの岩盤を浸透し、水晶も形成される地層で濾過され、ミネラルを豊富に含んだ水で満たされているともいいます。そのおかげで大変透明度が高く、青く澄み渡り凛とした佇まいを放つ湖なのです。
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“リゾートの木崎湖” 、次に“暮らしの中綱湖”のイメージで、青木湖は“尊さ”をテーマとしオリジナルのクラフトビールを作ります。
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我々が生きていく上で欠かすことのできない清らかな水。
その水を育む山々、そこに生きる動植物、そして菌類。
山々を形成するのは鉱物から始まり、岩石・鉱石など、どれかひとつ欠けてもたどり着く事はできない矛盾がない世界の尊さをテーマにしました。
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“尊さ”をイメージするビールとして
Begin tripel（ベルジャントリペル）を採用。
インドでは聖なるハーブと呼ばれるホーリーバジル（トゥルシー）を副原料として加え、バレルにて発酵。
ホーリーバジルは、大町、安曇野、松本産を使用しています。
そして、青木湖畔の地下水を仕込み水に加えました。
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青く静かな湖面を見つめ、尊い世界の中に存在する自分自身との対話を青木湖Begin tripelと共にお過ごしください。
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𖠚𐂂𖡼↟𖠚༶✴︎𖠚𖠋⚘ᐝ
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🔹三個ビール
企画運営/
販売/Yショップニシ　
醸造/In a daze Brewing
Photo /
Design /
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🔹11月中旬リリース。
予約開始もうまもなく！
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𖠚𐂂𖡼↟𖠚༶✴︎𖠚𖠋⚘ᐝ
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