07/11/2022
MATETIC - VINEYARDS - 8CHO
Family Reserva - Winemaker's Selection
D.O Central Valley
CHILE
GRAPES: Cabenet Sauvignon, Syrrah, Carmenere
VINEYARD AREA:
Nho được lựa chọn cần thận từ những vườn nho
được trông theo phương pháp hữu tại khu vực trồng nho tốt nhất ở Colchagua Valley.
HARVEST:
Mỗi loại nho được thì hoạch tại thời điểm tối ưu, được lên men và được ủ riêng biệt trong các bể thép không gỉ. Cabenet cũng cấp cấu trúc tannic và hương thơm cuar Blackcurrant, cam thảo và thuốc lá. Syrah đóng góp hương vị trái cây màu đỏ và xanh, độ chua tốt, và các ghi chú gia vị gợi nhớ đến hạt tiêu đen và trắng và carmenere bổ sung tinnin mượt mà, trái cây đen, cacao và cafe.
AGEING:
Quá trình rượu được lão hóa 10 tháng trong các
thùng rượu bằng gỗ sồi.
ALCOHOL:
14.0%
WINEMAKER’S NOTES:
Rượu có màu đỏ anh đào và mùi hương gợi nhớ anh đào chín
Quả lý chua đen, mận, mâm xôi đen, coffee cho dư vị trong vòm miệng, kết hợp với tannin cho hậu vị là dài và lâu.