Đường Phèn Vàng Đường Mía Quảng Ngãi Giá Sỉ

05/10/2024

𝐃𝐮̀ 𝐜𝐨́ 𝐥𝐚̀ 𝐦𝐨̣̂𝐭 𝐛𝐨̂𝐧𝐠 𝐡𝐨𝐚 𝐝𝐚̣𝐢🌸
𝐄𝐦 𝐯𝐚̂̃𝐧 𝐩𝐡𝐚̉𝐢 đ𝐞̣𝐩 𝐭𝐡𝐞𝐨 𝐜𝐚́𝐜𝐡 𝐜𝐮̉𝐚 𝐫𝐢𝐞̂𝐧𝐠 𝐦𝐢̀𝐧𝐡💙

Mâm cúng của em sáng nay tại Tịnh Châu

Chúc em bé 🌾một đời an yên, tài giỏi con nha 💙

Chuyên mâm trọn gói khu vực Quảng Ngãi
- Mâm cúng đầy tháng
- Mâm cúng thôi nôi
- Mâm cúng khai trương

📍𝑫̵𝒂̉𝒎 𝒃𝒂̉𝒐 𝒄𝒂́𝒄 𝒕𝒊𝒆̂𝒖 𝒄𝒉𝒊́:

✅ Đầy đủ, chỉn chu, sạch sẽ.
✅ Bày trí đẹp mắt, theo tone màu khách yêu cầu.
✅ Xôi chè ngon, chất lượng.
✅ Giao hàng tận nơi.

🏡: Phú Bình - Tịnh Châu - Quảng Ngãi

05/11/2023

03/11/2023

🔥🔥 Đường Phèn Mật Mía Nổi Tiếng Làng Nghề Quảng Ngãi 🔥🔥

- Đường phèn Quảng Ngãi nguyên chất được sản xuất theo phương pháp thủ công truyền thống, không hoá chất, không phụ gia độc hại, không phẩm màu, không chất bảo quản, không tẩy, tuân thủ đúng quy trình sản xuất, giữ nguyên hương vị truyền thống ngọt thanh mát, thơm ngon.
- Mùi của Đường phèn Quảng Ngãi chính gốc rất thơm, mùi mía đặc trưng không lẫn vào đâu được.
- Hương vị của Đường phèn Quảng Ngãi là vị ngọt thanh, mát, dịu chứ không ngọt gắt, khé.
- Đường phèn Quảng Ngãi được sử dụng để làm gia vị, siro, làm bánh, nấu chè, kem, nấu thức ăn, dùng thay đường cát, dầm hoa quả, ngâm chanh đào, chưng yến,... Đặc biệt trong các món nước dùng cần tạo độ ngọt như sữa hạt thì đường phèn Quảng Ngãi nguyên chất là sự lựa chọn số một bởi vị ngọt thanh, mát. Không phải ngẫu nhiên mà người xưa có câu: “ngọt như đường cát, mát như đường phèn”.
- Quy cách đóng gói: túi zip 1kg
- Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

16/10/2023

Đường Phèn Mật Mía

👍 Đường phèn có vị ngọt thanh k ngọt gắt, có thể thay thế đường cát trắng qua sử dụng đường phèn sẽ tốt hơn ạ
👍 Mùa trái cây nào thì mình dùng ngâm sản phẩm đấy, chưng cất các loại...

02/10/2023

. ĐẶC SẢN QUẢNG NGÃI
*********************************
MẠCH NHA NẾP QUẢNG NGÃI.
* Từ mộng lúa và nếp*

1/Chuyên cung cấp lẻ:
Mạch nha nếp Quảng Ngãi được làm hoàn toàn từ mộng lúa và nếp sẽ cho ra màu sắc mạch nha có màu vàng đến vàng đậm cánh gián, nhiều khi có màu nâu đậm, tính chất mèm dẽo dễ chãy, không cứng, có mùi rất thơm ngọt thanh, dịu, để lâu không hỏng.

*CÁCH NHẬN BIẾT.

Nha có màu vàng đến màu vàng đậm, vàng cánh giáng đậm, nhiều khi màu nâu rất đậm. thể trạng mềm, dẽo, dễ chảy ra, có hương vị thơm, ngọt thanh, diệu, không gắt cỗ.

Mạch nha nếp Quảng Ngãi là món quà đặc sản ngon, vì vậy phải đặt và yêu cầu từ nghệ nhân làm nha hoàn toàn không pha bất kỳ chút nha mì nào để đảm bảo chất lượng ngon nhất, chấp nhận giá thành có tăng cao đối lại cho người tiêu dùng có sản phẩm chất lượng tốt.

Tôi có thể tự hào về món đặc sản quê tôi vì vậy tôi mong muốn người tiêu dùng biết đến để được sử dụng sản phẩm tốt.

Mạch nha nếp Quảng Ngãi là thứ mạch nha có chất đường lấy từ gạo nếp, có độ dẻo nhưng không dai, có màu vàng trong như mật, vị ngọt thanh, thơm ngon mùi nếp. Người ta thường dùng mộng lúa để làm mạch nha, chính vì thế mà tên mạch nha có nghĩa là mộng lúa
Mạch nha có đặc tính ngọt thanh và dịu, ăn nhiều không thấy gắt, cái dẻo của mạch nha cũng khác đường non, cầm thố hay lon đựng mạch nha nghiêng qua một bên thấy mạch nha không đổ dồn, sờ không dính tay, ăn có chứa nhiều sinh tố vì dùng toàn mộng lúa pha với mộng nếp hay toàn mộng nếp thay vì mộng lúa, nên mạch nha có thể để lâu mà vẫn giữ nguyên mùi vị thơm ngon, dễ bảo quản

* BÍ QUYẾT CÁCH LÀM MẠCH NHA NẾP CỦA NGƯỜI QUẢNG.

Muốn làm mạch nha phải trải qua một số quy trình khá phức tạp:

+ Trước tiên, chọn giống lúa thơm, hạt lớn đem ngâm trong vòng 24 giờ, sau đó lấy ra trải mỏng và tiếp tục ủ 4-5 ngày nữa rồi đem phơi. khô và xay nhuyễn thành bột gọi là bột mầm.

+ Sau đó, chọn giống nếp thơm, dẻo đem nấu thành xôi,đem mộng lúa đã xay và xôi nếp ủ với nhau theo tỉ lệ 5 kg gạo nếp – 1 kg bột mộng.

+ Sau đó, đổ thêm nước vào theo tỷ lệ 2 kg bột – 1 lít nước và cho vào nồi to để nấu đến múc nhuyễn.

+ Sau cùng dùng kít ép lấy nước rồi đem nước đó nấu cô lại là thành mạch nha.

Đặc biệt trong quá trình nấu nước (đã ép) phải hết sức cẩn thận về độ lớn của lò lửa, nếu lửa lớn, mạch nha sẽ có mùi khét, còn lửa nhỏ thì mạch nha sẽ không có độ dẻo đặc trưng.

Nghệ thuật nấu mạch nha ngon nằm ở bước này, khi mạch nha vừa đủ độ dẻo cần thiết thì đổ vào lon, để nguội và đóng hộp.

Giá: 65.000 Hủ.

02/10/2023

Đường Phèn Vàng - Đường Phèn Kết Tinh Tự Nhiên
Là loại đường được kết tinh từ mật mía nguyên chất, mật mía ủ lâu sẽ có tạo nên kết tinh đường phèn quanh chum,lu đựng mật. Đường phèn vàng hoàn toàn từ mật mía làm từ cay mía đồi nguyên chất không pha thêm bất kỳ phụ gia nào.
Đặc Điểm:
Đường phèn kết tinh tự nhiên dạng cứng như đá, màu nâu sẫm hoặc đỏ nâu tùy vào độ non già của mật mía. Có vị ngọt thanh mát của cây mía đồi và rất thơm
Công Dụng:
Thay thế đường tinh luyện để làm chất tạo ngọt cho các món ăn.
Hướng Dẫn Bảo Quản:
Quý khách có thể bảo quản đường phèn vàng ở nhiệt độ thường hoặc tốt nhất bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh để sản phẩm được lâu hơn.
Xuất Xứ:
Đường phèn ở cửa hàng chúng tôi được lấy từ làng nghề truyền thống của Quảng Ngãi.